7 Resep Minuman Takjil Buka Puasa yang Segar dan Mudah Dibuat

1. Sup buah rumput laut

Instagram.com/vitakwee

Bahan-bahan:

1. 100 gram krimer
2. 1 liter air
3. 5 sdm gula pasir
4. Rumput laut putih
5. 150 gram buah mangga (potong dadu)
6. Buah anggur secukupnya (belah dua)
7. Buah apel secukupnya (potong dadu)
8. Nata de coco
9. Sagu mutiara (masak hingga mengembang)
10. Biji selasih secukupnya

Cara membuat:

1. Campur dan aduk krimer dengan gula di atas panci, kemudian masak sampai mendidih hingga gula larut.
2. Angkat krimer yang sudah tercampur gula. Hilangkan panasnya lalu masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam atau sampai benar-benar dingin.
3. Campurkan buah-buahan, rumput laut, nata de coco, sagu mutiara, dan biji selasih ke dalam krimer.
4. Kemudian diamkan di kulkas kembali selama beberapa saat. Es buah rumput laut pun siap disajikan.

2. Es kopyor agar-agar

resepkoki.id

Bahan-bahan:

1. 30 gram santan bubuk
2. 600 ml air
3. 1 bungkus agar-agar putih
4. 4 sdm gula pasir
5. ½ sdt garam
6. 300 ml air kelapa muda
7. Susu kental manis secukupnya
8. Sirup cocopandan secukupnya
9. 1 potong es batu
10. Es batu serut secukupnya
11. Daging kelapa muda secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang air ke dalam panci, kemudian masukkan satu bungkus agar-agar, gula pasir, dan garam. Aduk hingga campuran agar-agar mendidih kemudian taburi santan bubuk, aduk kembali jangan sampai pecah, lalu angkat.
2. Siapkan satu potong es batu, lalu tuang sedikit demi sedikit agar-agar ke atas es batu hingga teksturnya mengeras dan membentuk seperti daging kelapa serut.
3. Ambil mangkuk atau gelas, kemudian taruh sirup cocopandan dan susu kental manis, atur tingkat kemanisan sesuai selera.
4. Masukkan kopyor dan daging kelapa muda. Mama juga bisa menambahkan biji selasih sebagai opsional. Lalu beri es batu serut di atasnya. Siap disajikan!

3. Smoothie bowl pisang dan buah naga

Instagram.com/ninazeidien

Bahan-bahan:

1. 1 buah naga beku
2. 2 buah pisang (pisang ambon lebih baik) beku
3. ½ buah apel beku
4. 3 sdm yogurt plain
5. 2 sdm madu
6. Air kelapa secukupnya
7. Granola (untuk topping)

Cara membuat:

1. Tuang buah-buahan beku ke dalam blender, kemudian tambahkan juga air kelapa secukupnya, yogurt, dan madu.
2. Blender hingga semua tercampur dan teksturnya halus.
3. Tuang smoothie yang sudah halus ke dalam mangkuk atau gelas, beri topping granola di atasnya.
4. Mama juga bisa menambahkan toping buah-buahan seperti pisang, kiwi, pepaya, dan sebagainya sesuai selera.

4. Es alpukat campur mutiara

Freepik/jcomp

Bahan-bahan:

1.  50 gram sagu mutiara (rebus hingga matang)
2. 1 buah alpukat (potong dadu)
3. 5 sdm krimer
4. 3 sdm gula pasir (atur kemanisan sesuai selera)
5. 300 ml air
6. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan krimer dan gula bersama air, Mama bisa mendidihkannya di kompor selama beberapa saat atau menggunakan air panas.
2. Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus ke dalam mangkuk atau gelas.
3. Jika sudah, kemudian tambahkan alpukat yang sudah dipotong.
4. Terakhir, siram krimer yang sudah tercampur gelas ke atas gelas, kemudian tambahkan es batu. 
5. Es alpukat campur mutiara siap disajikan.

5. Es cendol nangka sederhana

endeus.tv

Bahan-bahan:

1. Cendol secukupnya (Mama bisa beli cendol siap saji di pasar)
2. Nangka secukupnya (potong kecil-kecil)
3. 100 ml gula merah
4. 65 ml santan cair
5. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang gula merah ke gelas terlebih dahulu, kemudian tambahkan cendol siap saji dan buah nangka.
2. Tambahkan santan cair sesuai selera di atas cendol.
3. Tambahkan gula batu
4. Sesuai selera, Mama bisa juga menggunakan gula batu yang sudah diserut. Sajikan.

6. Es jagung

idntimes.com

Bahan-bahan:

1. Dua buah jagung manis (Dikukus kemudian dipipil)
2. 3 sdm gula pasir
3. Air atau susu full cream secukupnya
4. Vanili bubuk secukupnya
5. 2 sdm susu kental manis

Cara membuat:

1. Masukkan pipilan jagung yang sudah dikukus ke dalam blender, kemudian tambahkan air atau susu full cream secukupnya, gula, dan vanili bubuk. Blender hingga halus.
2. Siapkan gelas, masukan jagung yang sudah diblender, lalu tambahkan susu kental manis sesuai selera dan es batu. 
3. Opsional, Mama bisa tambahkan pipilan jagung dan keju sebagai topping di atasnya. 

7. Es teler 77

Instagram.com/rempahbistro

Bahan-bahan:

1. Buah alpukat, potong-potong sesuai selera
2. Kelapa muda, iris tipis
3. Nangka matang, potong kecil-kecil
4. Es batu secukupnya
5. Sirup rasa coco pandan atau santan kental(opsional)
6. 4 sdm susu kental manis 
7. Es batu secukupnya, hancurkan                                     

Cara membuat:

1. Persiapkan buah-buahannya yang ingin dimasukkan terlebih dahulu. Untuk alpukat, potong buahnya sesuai selera
2. Dilanjutkan nangka, pisahkan daging dengan bijinya terlebih dahulu, lalu potong sesuai selera. Bisa berentuk dadu atau sedikit memanjang
3. Lalu kelapa muda, ambil airnya dan keruk dagingnya dengan ukuran yang diinginkan. Namun, pastikan kelapa yangg digunakan adalah kelapa muda agar daging mudah dikeruk ya, Ma. 
4. Setelah buah-buahan selesai, dilanjutkan dengan mempersiaappkan gelas saji
5. Isi gelas saji dengan es batu secukupnya, lalu masukkan buah-buahan yang sudah dipotong tadi ke dalam gelas
6. Selanjutnya, siram denan susu kental manis secukupnya
7. Sebagai opsional, Mama juga bisa menambahkan sirup rasa cocopandan

Itulah Ma beberapa kumpulan resep minuman takjil buka puasa yang dijamin tak kalah segarnya. Selamat mencoba dan berkreasi ya, Ma!

Baca juga:

• Resep dan Cara Membuat Es Oyen Durian, Cocok untuk Takjil!
• Resep dan Cara Membuat Es Lumut Jelly yang Kekinian untuk Takjil
• 7 Resep Takjil Berbahan Strawberry dan Manfaatnya untuk Ibu Hamil