Ini Dia yang Harus Disiapkan untuk Membuat Smoothie di Rumah
Pastinya lebih hemat kalau buat sendiri!
21 Agustus 2019
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tren hidup sehat kini semakin digemari masyarakat Indonesia. Bukan hanya untuk pribadi, kini nggak sedikit yang menularkan kebiasaan gaya hidup sehat untuk seluruh anggota keluarga termasuk anak-anak.
Salah satu cara untuk membiasakan hidup sehat adalah mengonsumsi buah dan sayur, tapi kadang rasa bosan melanda ketika pengolahannya begitu-gitu saja. Oleh sebab itu, Mama perlu kreatif dalam membuat menu sehat yang lebih beragam.
Smoothie menjadi salah satu cara menikmati buah dan sayur yang praktis dan variatif. Smoothie juga bisa disajikan dengan berbagai makanan pendampingnya seperti parutan kelapa, granola, kismis, potongan buah lain, dan masih banyak lagi.
Nah, bagi Mama yang ingin membuat smoothie yang sempurna untuk keluarga ada beberapa hal yang harus dipersiapkan. Apa saja? Cek di bawah ini, yuk!
1. Siapkan blender untuk menghaluskan bahan smoothie
Ya, kehadiran blender dalam pembuatan smoothie sangatlah penting. Smoothie berguna untuk melumatkan buah-buahan dan menyatukan bahan lainnya.
Dalam media gathering dan peluncuran Blender Cosmos CB 812 G berteknologi BLENZ atau blender yang bisa berhenti sendiri pada Rabu (21/8/19) lalu, chef Livianca Venaessa memperagaan pembuatan smoothie yang sempurna.
Ia mengatakan dengan membuat sendiri smoothie di rumah kita bisa menjamin segala bahan yang kita gunakan, takarannya, dan pastinya akan lebih hemat ketimbang membeli satu mangkuk smoothie di cafe.
Ia juga mengatakan bahwa blender yang kita gunakan juga harus memiliki mata pisau yang dengan baik menghancurkan buah, es batu yang akan dipakai, dan harus sesuai standar layak konsumsi. Pemilihan blender untuk membuat makanan sehat buat keluarga juga harus terjamin keamanannya dengan memilih fitur safety lock system dan memiliki teknologi anti slip.
Editors' Pick
2. Buah beku jadi seninya membuat smoothie
Ketika kita berpikir "smoothie," banyak dari kita berpikir tentang pisang. Hal ini dikarenakan pisang menawarkan rasa manis dan ketika dicampur, pisang memberikan tekstur khas yang kaya dan lembut seperti krim. Jadi, pisang memang menjadi andalan untuk membuat smoothie.
Namun, tahukah Ma kalau smoothie berbeda dengan membuat jus, smoothie membutuhkan buah yang beku untuk membuatnya lebih padat dan kental.
Untuk membuat smoothie yang sempurna, Mama sebaiknya menyiapkan buah-buahan yang beku, terutama buah pisang. Saat menyimpan pisang matang yang sudah dikupas, simpan buah dalam wadah tertutup di freezer.
Dengan begitu, Mama bisa memanfaatkan sebanyak apa pun yang Mama butuhkan untuk smoothie jenis apa pun. Ini juga berlaku pada sayuran yang ingin dijadikan smoothie. Mama harus mencuci bersih sayuran tersebut lalu masukan sayur ke dalam plastik sebelum masuk ke kulkas untuk membuat sayur tetap segar saat digunakan.
Jika keluarga tak suka pisang untuk smoothie, Mama bisa memilih buah dan bahan lain yang dibekukan serta bisa membuat smoothie bertekstur kental seperti granola, gandum, alpukat, yogurt, tahu sutera, dan buah lainnya yang tidak terlalu banyak kandungan airnya. Bekukan buahnya dan dapatkan smoothie yang sempurna.
