Rafael Tan kini menjadi perbincangan di internet karena kerap membagikan resep jajanan yang enak. Salah satunya adalah resep seblak coet ala Rafael Tan yang viral di TikTok.
Video resep seblak itu sudah ditonton lebih dari 5 juta orang kurang dari 1 bulan lho. Rupanya member boyband SM*SH ini tidak hanya membagikan resep camilan asal Bandung itu.
Rafael juga membagikan resep peda beureum hingga bacil (bakso cilok).
BerikutPopmama.com rangkum resep seblak Rafael Tan yang viral, bikin ngiler netizen!
1. Resep Seblak Coet Rafael Tan
TikTok.com/rafaell_1616
Resep seblak coet Rafael Tan ini pertama kali diposting pada 29 April 2023 lalu. Dari sana viewers-nya terus naik. Banyak netizen yang mulai mencoba resep ala penyanyi tersebut.
Hasilnya sangat enak! Testimoni netizen yang mencoba resep itu tersebar luas di Twitter lho. Banyak yang bilang kalau resep seblak Rafael ini anti gagal.
Bahan-bahan:
4 siung kencur kecil
4 siung bawang putih
10 buah cabe rawit atau sesuai selera
Bawang daun (opsional)
Kerupuk kembang putih secukupnya
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
Rebus kerupuk sampai lembut, tiriskan
Uleg kencur, bawang putih, cabe rawit
Tambahkan gula, penyedap dan garam
Tambahkan bawang daun potong
Panaskan minyak, masukkan minyak ke sambal coet
Masukkan kerupuk ke coet, aduk rata
Seblak siap disajikan
Editors' Pick
2. Resep bacil ala Rafael Tan
TikTok.com/rafaell_1616
Selanjutnya Rafael juga membagikan resep bacil atau bakso cilok khas Sunda. Perpaduan adonan tepung yang kenyal dengan bumbu merah membuat netizen yang melihat langsung ingin buat. Resep tersebut dibagikan oleh Rafael di akun TikToknya.
Bahan-bahan adonan tepung:
200 gr tepung kanji
100 gr tepung terigu
garam secukupnya
Bahan bumbu merah:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabai merah
10 buah cabe rawit
Bumbu tambahan:
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa sesuai selera
Cara membuat:
Haluskan bumbu merah cikur dalam blender, sisihkan
Campurkan tepung kanji dan tepung terigu dalam satu wadah
Masukkan air hangat ke adonan tepung tadi, aduk sampai kalis
Bentuk bulat-bulat adonan tepung
Rebus adonan tepung ke air mendidih sampai mengambang
Panaskan minyak, masukan bumbu merah cikur ke wajan
Aduk sampai rata, nikmati
3. Resep peda beureum Rafael Tan
TikTok.com/rafaell_1616
Penyanyi satu ini lalu membagikan resep peda beureum atau peda merah yang khas. Masakan peda merah dibuat dari ikan peda asin yang ditumis dengan berbagai macam bumbu.
Bahan-bahan:
1-2 ikan peda asin, lumuri terigu
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah daun bawang
4 buah cabai hijau
4 buah cabai rawit
3 buah tomat hijau
Bumbu-bumbu:
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa sesuai selera
Cara membuat
Potong-potong bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai merah, cabai rawit dan tomat lalu sisihkan
Goreng ikan peda dalam minyak panas, sisihkan
Panaskan sedikit minyak, masukkan potongan bawang dan cabai ke dalam wajan
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
Masukkan sedikit air
Lalu masukkan ikan peda goreng sampai meresap
Peda bereum siap dinikmati
4. Resep telur gulung di video Rafael Tan
TikTok.com/rafaell_1616
Camilan telur gulung juga menjadi satu yang sangat Rafael sukai. Ia tampaknya membuat sendiri di rumahnya. Sayangnya, influencer satu ini belum membagikan resepnya di TikTok atau kanal media sosialnya nih.
Jangan sedih, untuk kamu yang ingin menikmati telur gulung di rumah seperti Rafael Tan bisa kok. Yuk, ikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan:
2 butir Telur
6 sdm air Putih
Tusuk sate
Bumbu-bumbu:
Garam secukupnya
Penyedap rasa sesuai selera
Pelengkap:
Saus sambal
Saus tomat
Cabai bubuk
Cara membuat:
Campurkan semua bahan di atas hingga rata
Masukkan adonan ke kantung plastik es, lalu ikat
Panaskan minyak di wajan, siapkan tusukan sate untuk mengangkat telur
Semprotkan adonan telur ke wajan, diamkan beberapa saat hingga berserabut
Gulung dengan tusuk sate
Telur gulung siap disantap dengan saus pelengkap
5. Resep cilung di video TikTok Rafael Tan
Tiktok.com/rafaell_1616
Rafael juga menunjukkan caranya menikmati cilung dengan nikmat. Camilan berbahan dasar tepung kanji itu memang umum ditemukan di Indonesia khususnya di Jawa Barat.
Kamu bisa melihat resepnya di Yummy App lho. Cilung memiliki tekstur yang kenyal dendan campuran telur!
Bahan-bahan:
75 gr tapioka
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
200 ml air
1 butir telur
Bumbu-bumbu:
Garam secukupnya
Penyedap rasa sesuai selera
Pelengkap:
Saus sambal
Saus tomat
Cabai bubuk
Cara membuat:
Campur tapioka, garam, kaldu bubuk dan air. Lalu aduk hingga tercampur rata
Kocok lepas telur, beri garam secukupnya
Olesi minyak ke wajan atau teflon hingga panas, tuang 1 sdm telur
Masukkan 1 sendok sayur adonan tapioka, ratakan
Setelah matang, gulung dengan menggunakan tusukan sate
Cilung siap disajikan
Itulah tadi resep seblak Rafael Tan yang viral. Selain seblak, penyanyi satu ini juga membagikan resep camilan dan kuliner lain lengkap menggunakan bahasa Sunda dalam videonya.
