Apakah Mama salah satu orang yang menyukai cita rasa pedas pada makanan? Tahu nggak Ma, kalo hampir disetiap masakan pedas, pasti menggunakan cabai hijau sebagai campuran sambalnya.
Bahkan meskipun Mama tidak menyukai makanan pedas, pasti sering menemukan cabai hijau. Misalnya saja sebagai pelengkap makanan ringan yang biasa kita sebut ‘gorengan’.
Dilansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia, Kementerian Kesehatan RI, dalam 100 gram cabai hijau segar mengandung 93.4 gram air, 26 kal energi, 0.7 gram protein, 5.2 gram karbohidrat, 2.6 gram serat, 14 mg kalsium, 23 mg fosfor, 7 mg natrium, 151 mg kalium, 44 mikrogram beta-karoten, 260 mikrogram karoten, serta 84 mg vitamin C.
Ragam kandungan nutrisi dalam cabai hijau ini dipercaya sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh lho, Ma. Kira-kira apa saja ya manfaat cabai hijau untuk kesehatan? Yuk, simak informasi yang telah berhasil Popmama.com rangkum, dilansir dari Parenting Firstcry.
1. Membantu mengontrol kadar gula darah
pixabay/stevepb
Mengonsumsi cabai hijau secara teratur terbukti bermanfaat bagi penderita diabetes lho, Ma. Ini karena, orang dengan diabetes sangat memerlukan asupan serat, terutama serat yang larut dalam air.
Kandungan serat pada cabai hijau bisa membantu memperlambat penyerapan gula, serta mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Tak hanya itu, makan cabai hijau juga bisa mencegah peningkatkan gula dalam darah, sehingga baik untuk menurunkan risiko diabetes.
2. Membantu menurunkan berat badan
Pexels/ketut subiyanto
Menambahkan cabai hijau ke dalam menu sehari-hari, bisa membantu menurunkan berat badan. Ini karena adanya zat aktif pada cabai bernama capsaicin, yang menimbulkan rasa pedas dan panas. Nah, capsaicin ini punya sifat termogenik yang mampu meningkatkan metabolisme tubuh.
Buat Mama yang sedang menjalani program diet, bisa dicoba nih Ma.
3. Mengandung banyak serat yang baik untuk kesehatan usus
Freepik/Jcomp
Cabai hijau termasuk bahan makanan yang kaya akan serat. Serat akan membantu melunakkan tekstur feses, sehingga lebih mudah melewati organ pencernaan. Dengan begitu, Mama akan terhindar dari konstipasi atau sembelit.
Selain itu, serat juga bisa melancarkan gerakan usus, sehingga sistem pencernaan akan semakin sehat. Usus yang sehat akan mendukung kesehatan tubuh, baik fisik maupun mental.
4. Membantu mengatasi infeksi pada kulit
Freepik
Cabai hijau memiliki sifat antibakteri. Hal ini bisa membantu menyembuhkan infeksi pada kulit termasuk jerawat. Kandungan vitamin C pada cabai hijau, juga membuat kulit menjadi lebih sehat dan bercahaya.
Tapi satu hal yang perlu diingat ya Ma, simpan cabai hijau pada tempat yang gelap dan sejuk. Karena jika disimpan pada tempat yang panas dan terang, maka kandungan vitamin C dalam cabai hijau bisa cepat hilang, Ma.
Editors' Pick
5. Cabai hijau mengandung antioksidan yang bisa mencegah kanker
Freepik/azerbaijan_stockers
Antioksidan dipercaya mampu melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas. Seperti yang kita tahu, kerusakan dalam tubuh akibat radikal bebas bisa berisiko meningkatkan sel kanker.
Nah salah satu manfaat cabai hijau ini, bisa membantu tubuh mencegah kanker. Ini karena kandungan antioksidan yang tinggi dalam cabai, seperti vitamin C, lutein dan beta-karoten.
6. Menurunkan kadar kolesterol sehingga baik untuk kesehatan jantung
Pexels/enginakyurt
Mengonsumsi cabai hijau membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Dimana kedua hal ini sangat erat kaitannya dengan risiko serangan jantung.
Kandungan nutrisi dalam cabai hijau akan meningkatkan aktivitas fibrinolitik, yang bisa mencegah pembekuan darah, penyebab umum terjadinya serangan jantung. Selain itu, kandungan vitamin B pada cabai hijau mampu mengurangi kadar homosistein. Kadar homosistein yang tinggi akan menyebabkan rusaknya pembuluh darah dan meningkatkan risiko stroke.
7. Capsaicin pada cabai hijau membantu menyembuhkan flu
Freepik/nakaridore
Cabai hijau dikenal dengan kandungan capsaicinnya. Capsaicin punya efek merangsang selaput lendir hidung agar lebih encer, sehingga lendir bisa mengalir dari hidung dengan cepat. Inilah mengapa, makan cabai hijau bisa membantu menyembuhkan flu.
Tak hanya itu, kandungan nutrisi pada cabai hijau membantu melebarkan saluran napas di paru-paru. Ini tentunya bermanfaat bagi Mama yang memiliki penyakit asma.
8. Membantu meningkatkan mood dan membuat panjang umur
Freepik/master1305
Saat mengonsumsi cabai hijau, tubuh akan melepaskan hormon endorfin yang membantu meningkatkan suasana hati, serta menahan perubahan mood yang ekstrim.
Berbagai penelitian bahkan menemukan bahwa, cabai hijau mengandung serat yang dikaitkan dengan penurunan risiko kematian, akibat penyakit tertentu seperti kanker dan penyakit jantung. Dengan begitu, Mama bisa panjang umur dan terhindar dari risiko gangguan kesehatan.
9. Mencegah osteoporosis dan peradangan sendi
Freepik/timolina
Cabai hijau kaya akan vitamin K, yang memegang peran penting dalam mencegah osteoporosis. Tak hanya itu, konsumsi cabai hijau juga bisa menjaga kepadatan mineral tulang.
Sedangkan kandungan capsaicinnya, mampu meredakan dan mencegah terjadinya radang sendi. Zat capsaicin bekerja sama dengan reseptor rasa sakit, yang selanjutnya sensasi panas dari cabai akan membantu ujung saraf berhenti mengirim sinyal rasa sakit. Dengan begitu, rasa sakit akibat peradangan pada sendi bisa mereda.
10. Cabai hijau baik untuk menjaga kesehatan mata
Freepik/Hryshchyshen
Cabai hijau juga bermanfaat untuk kesehatan mata lho, ini karena kandungan lutein di dalamnya.
Lutein bermanfaat dalam mencegah terjadinya kerusakan mata akibat penuaan, seperti katarak dan age-related macular degeneration (AMD). AMD atau degenerasi makula merupakan gangguan pengelihatan yang biasanya terjadi pada orang lanjut usia.
Demikianlan, 10 manfaat yang bisa Mama dapatkan jika mengonsumsi cabai hijau.
Makan cabai hijau memang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Tapi jangan lupa kalau Mama tetap harus melengkapi nutrisi tubuh, dengan mengonsumsi jenis makanan lainnya ya.
