Setiap tahunnya, dunia kuliner terus berkembang dan menghadirkan tren-tren baru yang menggugah selera. Seperti di tahun 2023 ini, muncul sejumlah makanan viral yang membuat publik merasa penasaran.
Dari kreasi unik hingga penyajian yang menggugah selera, sejumlah makanan di bawah ini ini menjadi pembicaraan hangat di berbagai media sosial. Banyak orang berlomba-lomba mengetahui sekaligus mencicipi cita rasa dari kuliner tersebut.
Kira-kira ada apa saja, ya? Berikut Popmama.comsiap membahas lebih lanjut mengenai deretan makanan viral di tahun 2023.
Setiap hidangan ini memiliki daya tariknya sendiri yang membuatnya menjadi bintang di jagat kuliner, lho!
1. Cromboloni
Cromboloni cukup banyak berseliweran di media sosial. Ketika pertama kali mendengar namanya, mungkin sebagian dari kamu langsung menyadari jika makanan ini merupakan perpaduan dari croissant dan bomboloni.
Croissant adalah sejenis roti berlapis-lapis yang berasal dari Prancis. Sedangkan, bomboloni sendiri merupakan jenis donat bulat tanpa lubang di tengah yang diisi dengan filling di dalamnya.
Croissant yang berlapis-lapis bertemu dengan kelembutan bomboloni menjadikan hidangan ini terlihat begitu unik. Ketika disatukan, cromboloni mampu menghadirkan camilan dengan sentuhan Eropa yang khas.
2. Seblak Cobek Rafael
TikTok.com/rafaell_1616
Aktor sekaligus personel SMASH, Rafael Tan, dijuluki sebagai Duta Seblak karena telah mempopulerkan seblak cobek. Bahkan, lelaki asal Garut tersebut tidak ragu untuk membagikan resep seblak buatan dirinya.
Lebih populer dengan istilah Seblak Rafael, sebenarnya seblak yang terbuat dari kerupuk mawar putih mentah ini sudah eksis di daerah Sunda. Namun, seblak tersebut kalah populer dibandingkan seblak kerupuk oranye.
Setelah dipopulerkan Rafael, Seblak Rafael atau Seblak Coet viral di mana-mana hingga sempat membuat harga kerupuk mawar putih mentah habis dan harganya melonjak, khususnya di daerah Garut.
3. Cookie Bomb
tripadvisor.com
Cookie bomb menjadi salah satu kreasi camilan yang kerap menghiasi laman FYP TikTok di tahun 2023 ini. Pada dasarnya, cookie bomb adalah soft cookies yang memiliki isian cokelat lumer ketika dipotong, persis seperti lava cake.
Visualnya yang cantik dan menarik membuat banyak orang penasaran untuk mencobanya. Camilan satu ini cocok banget buat kamu pencinta manis!
4. Ikan Shisamo (Ikan Cipung)
Instagram.com/riniperdiyanti
Di tahun ini, banyak masyarakat Indonesia penasaran dengan ikan shisamo. Pasalnya, ikan asal Jepang tersebut terlihat enak saat dimakan oleh putra kedua Raffi Ahmad dan Nagita Slavina, yakni Rayyanza Malik Ahmad alias Cipung.
Bahkan, ada yang melabelinya sebagai Ikan Cipung. Ikan shisamo juga dikenal dengan nama ikan willow. Umumnya, jenis ikan ini banyak ditemukan di Hokkaido, Jepang Utara.
Biasanya, ikan shisamo disajikan dengan dimakan utuh atau dipanggang maupun digoreng. Tak hanya lezat, ikan ini dipenuhi telur pada bagian perutnya.
Editors' Pick
5. Es Kulkul
Instagram.com/ssetiawatiii
Bukan rahasia lagi bahwa es kulkul menjadi salah satu jajanan viral di TikTok beberapa waktu lalu. Cuaca Indonesia yang didominasi dengan panas membuat sejumlah orang mencari hidangan dingin, seperti es kul-kul.
Es kulkul merupakan sajian buah segar yang ditusuk dengan stik es, kemudian dilapisi dengan cokelat. Cara membuatnya cukup mudah, sehingga semua orang bisa mencobanya di rumah.
6. Rujak Thailand
Instagram.com/iam_ladykoy
Kamu mungkin pernah tergiur saat melihat video mukbang yang memperlihatkan orang Thailand tengah menyantap buah-buahan bercita rasa asam, seperti ketika memakan Rujak Thailand.
Belum lama ini, beredar di media sosial tentang Rujak Thailand atau disebut juga dengan som tam. Uniknya, Rujak Thailand memiliki rasa pedas, manis, dan gurih. Sehingga mempunyai cita rasa khas sekaligus unik.
7. Es Krim Indomie
Instagram.com/indofood.icecream
Media sosial diramaikan dengan kehadiran varian es krim beda dari yang lain, yakni rasa mi goreng. Kreasi makanan unik ini berhasil membuat banyak orang penasaran.
Awalnya, es krim indomie sempat dianggap sebagai lelucon pada 1 April alias berbarengan dengan April Mop. Nyatanya, es krim tersebut benar-benar diproduksi dan dijual di minimarket.
Alhasil, antusiasme yang tinggi terlihat dari berbagai unggahan warganet. Mereka berlomba-lomba mencicipinya. Apakah kamu salah satu yang sudah mencoba rasanya?
8. Slim Toast
Instagram.com/grainsly
Slim toast menjadi makanan yang viral di TikTok beberapa waktu lalu. Banyak orang ingin mencicipi rasa dari hidangan tersebut. Terlebih, banyak influencer seperti Rachel Vennya yang ikut melakukan review terhadap makanan unik satu ini.
Ternyata, makanan tersebut dibuat terinspirasi dari sandwich yang pernah pemiliknya makan saat berada di Denmark. Meski tampilan rotinya tampak tipis, namun tetap bisa mengenyangkan perut.
9. Ichigo Daifuku
Instagram.com/leysbakingaddict
Camilan manis yang sempat viral di tahun 2023 adalah Ichigo Daifuku. Ichigo Daifuku merupakan makanan ringan atau camilan manis asal Jepang.
Terdapat buah stroberi di dalam pasta kacang merah yang disebut Daifuku. Kemudian, pasta tersebut dibungkus dengan mochi putih yang lembut. Lapisan luarnya terbuat dari tepung beras ketan.
10. Roti Bluder Cokro
Instagram.com/bludercokro
Roti Bluder Cokro tiba-tiba menjadi tren di tahun 2023, terlebih banyak konten kreator yang melakukan review dan mempraktikkan cara unik memakan hidangan perpaduan adonan roti dan cake tersebut.
Salah satu yang membuat roti ini viral adalah karena cara menyantapnya yang unik. Roti Bluder Cokro perlu disiram terlebih dahulu menggunakan susu. Wadah pengemasannya pun berbentuk mangkuk plastik, sehingga aman ketika dituangkan susu di atas rotinya langsung.
Cara baru makan Roti Bluder Cokro mulai populer saat di acara Jakarta Fair 2023 pada bulan Juli lalu.
Nah, jadi itu dia beberapa makanan viral di tahun 2023. Ada makanan yang sudah kamu coba belum?
