5 Resep Kreasi Susu Kacang Mete, Sehat dan Mudah Dibuat di Rumah!

Dikenal rendah gula, susu kacang mete juga cocok untuk yang mengalami intoleransi laktosa

25 September 2024

5 Resep Kreasi Susu Kacang Mete, Sehat Mudah Dibuat Rumah
Freepik/Jcomp
Sania Chandra
Sania Chandra

Susu kacang mete kini menjadi alternatif populer bagi mereka yang mencari pengganti susu sapi. Kaya akan nutrisi dan rasa yang lembut, susu kacang mete tak hanya cocok untuk dikonsumsi langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai kreasi menarik.

Bisa jadi alternatif pengganti susu sapi, susu kacang mete memberikan sentuhan creamy yang memanjakan lidah. Jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda di dapur, berikut Popmama.com telah rangkum resep kreasi susu kacang mete. 

1. Resep Susu Kacang Mete Kayu Manis

1. Resep Susu Kacang Mete Kayu Manis
Freepik/wirestock

Bahan-bahan:

  1. 150 gr kacang mete mentah
  2. 1 sdt kayu manis
  3. 5 gelas air matang

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah bersih. Rendam kacang mete bersama 2 gelas air dan tutup rapat kurang lebih selama 8-12 jam. Diamkan.
  2. Apabila kacang sudah siap, buang rendaman airnya. Sisihkan sebentar.
  3. Siapkan blender. Masukkan kacang mete , 3 gelas air, serta bubuk kayu manis. Haluskan sampai teskturnya lembut dan tercampur rata.
  4. Matikan dan saring ke dalam gelas saji. 
  5. Terakhir beri sedikit bubuk kayu manis di atasnya. Susu siap dihidangkan!

Editors' Pick

2. Resep Kopi Susu Kacang Mete

2. Resep Kopi Susu Kacang Mete
Freepik/freepik

Bahan-bahan:

  1. 150 gr kacang mete mentah
  2. 20 gr gula pasir
  3. ¼ sdt perisa vanilla
  4. 30 ml espresso
  5. 30 ml krimer cair
  6. 20 ml madu
  7. 4 gelas air matang
  8. Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah bersih sebagai awalan. Kemudian, rendam kacang mete selama 10 jam. Diamkan.
  2. Siapkan blender. Masukkan kacang mete, air, gula pasir, dan perisa vanilla. Haluskan hingga rata. Matikan blender dan saring.
  3. Siapkan gelas saji. Lalu, masukkan es batu, susu kacang mete, krimer cair, madu, serta yang terakhir tuang espresso sesuai selera.
  4. Kopi susu kacang mete bisa dinikmati. 

3. Resep Susu Kacang Mete Vanilla

3. Resep Susu Kacang Mete Vanilla
Freepik/freepik

Bahan-bahan:

  1. 150 gr kacang mete mentah
  2. 2 gelas air matang
  3. Es batu secukupnya
  4. 1/8 gelas coconut nectar
  5. Sejumput garam
  6. Vanilla esen

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah bersih. Rendam dan diamkan kacang mete selama 2-8 jam. 
  2. Siapkan blender. Haluskan kacang mete , es batu, coconut nectar, garam, dan vanilla esen hingga tercampur merata.
  3. Matikan dan pindahkan ke dalam gelas. Susu kacang mete vanilla siap dinikmati.

4. Resep Susu Kacang Mete Kurma

4. Resep Susu Kacang Mete Kurma
Freepik/jcomp

Bahan-bahan:

  1. 125 gr kacang mete kering
  2. Sejumput garam Himalaya
  3. 3 gelas air matang
  4. 3 buah kurma (buang biji & rendam air hangat)

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah bersih, lalu rendam kacang mete minimal 5 jam atau semalaman. Alternatif lain, bisa juga rendam dengan air panas selama 30 menit agar lebih cepat melunak.
  2. Siapkan blender. Lalu, masukkan kacang mete , garam Himalaya, air, serta kurma. Haluskan semua bahan tersebut sampai menyatu sempurna.
  3. Matikan dan saring ke dalam gelas saji. Simpan di dalam kulkas supaya dingin.
  4. Susu kurma kacang mete bisa disajikan.

5. Rekomendasi minuman susu kacang mete

5. Rekomendasi minuman susu kacang mete
Instagram.com/familymartid

Selain bisa membuatnya di rumah, buat Mama yang tidak mau ribet bisa juga menikmati sajian kreasi susu mete dari Family Mart seharga Rp 15.000 (harga promo).

Menu baru yang menggunakan cashew milk dari Arummi ini mempunyai rasa creamy dan cocok sebagai alternatif pengganti susu sapi. Terdapat empat varian menu yang bisa dipilih, yaitu: 

  1. Ice Kopsus Cashew
  2. Ice Ruby Cashew Latte
  3. Ice Chocolate Cashew
  4. Ice Matcha Cashew

“Cashew milk bagus untuk yang mengalami intoleransi laktosa. Rasa susunya nggak terlalu manis. Menu dari Family Mart ini sangat unik karena menjadi sarana untuk memperkenalkan cashew milk dan segala macam keunggulanya. Sangat membantu untuk kalian yang ingin minuman enak, tetapi juga bisa sehat,” kata Mikael Jasin, World Barista Champion 2024, saat berada di acara ‘Press Conference Arummi x FamiCafe’ di Fami Cafe Tugu Tani, Rabu (25/9/2024). 

Demikian beberapa resep kreasi susu kacang mete beserta rekomendasinya. Jadi, apakah Mama tertarik untuk mencobanya?

Baca juga: 

Topic:

The Latest