Ada di Hadis, Ini 5 Resep Sayur Favorit Nabi Muhammad untuk Buka Puasa
Yuk, kreasikan olahan sayur favorit Nabi Muhammad sebagai menu buka puasa!
13 Maret 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahukah kamu bahwa Nabi Muhammad SAW dikenal menerapkan pola makan flexitarian? Ini artinya, makanan yang dikonsumsi beliau sebagian besar berasal dari tumbuhan. Dalam kata lain, Rasulullah banyak mengonsumsi sayuran dan buah-buahan.
Tercatat dalam hadis yang diriwayatkan oleh para sahabat, Nabi Muhammad SAW sering merekomendasikan sayuran kepada pengikutnya. Semua yang disarankannya terbukti kaya akan manfaat dan aman untuk dikonsumsi sehari-hari.
Sayuran-sayuran tersebut pun bisa kamu olah dan kreasikan menjadi hidangan berbuka puasa yang sehat dan nikmat untuk keluarga. Nah, ingin tahu sayuran apa saja yang menjadi favorit dan dikonsumsi Nabi Muhammad SAW dalam hadis?
Berikut Popmama.com telah merangkum kelima daftar lengkapnya!
1. Zukini dapat diolah menjadi takjil berbuka puasa
Menurut sebuah hadis yang diriwayatkan Bukhari, zucchini atau zukini merupakan salah satu sayuran yang disukai oleh Nabi Muhammad SAW. Ada sebuah cerita di mana Rasulullah lebih memilih memakan sayuran tersebut daripada daging.
Walaupun cukup asing di lidah orang Indonesia, tak ada salahnya untuk mencoba sayuran yang mirip dengan timun ini, karena memang sudah banyak dijual di swalayan.
Sebab ia memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Kaya akan antioksidan,
- mampu mengurangi kadar gula darah yang berlebiha,
- vitamin A yang dikandungnya mampu meningkatkan kesehatan mata,
- meningkatkan kesehatan jantung, kelenjar tiroid, dan tulang,
- bisa menimbulkan efek kenyang lebih lama.
Kamu bisa mengolah zukini menjadi camilan yang lezat, sehat, dan praktis, yaitu zukini parmesan.
Cara membuatnya pun sangat sederhana, kamu cukup mencuci zukini hingga bersih, lalu potong-potong dalam bentuk memanjang, kemudian taburi keju parmesan dan masukan ke dalam oven selama 20 menit.
Renyah, gurih, dan sehat pastinya!
Editors' Pick
2. Labu dapat dijadikan menu utama untuk berbuka
Sayuran berikutnya yang menjadi favorit Nabi Muhammad SAW adalah labu. Disebutkan beberapa kali oleh sahabat bahwa Rasulullah selalu memilih labu saat dihadapkan oleh sejumlah hidangan.
Ia bahkan lebih menyukainya ketimbang daging yang saat itu merupakan makanan mewah. Bukan hanya Nabi Muhammad SAW, labu juga menjadi satu-satunya sayuran yang dimakan Nabi Yunus saat ia berada di dalam perut ikan paus.
Hanya dengan memakan labu, beliau bisa bertahan hidup dan selamat. Sayuran ini memang kaya akan khasiat. Ia mengandung antioksidan, tinggi akan vitamin A, C, E, dan B, serta beta-karoten.
Berikut ini sejumlah manfaat mengonsumsi labu untuk kesehatan:
- Mampu menstabilkan tekanan darah,
- mengurangi risiko kanker,
- mencegah diabetes,
- cocok sebagai makanan diet,
- memperkuat imun tubuh.
Kamu juga bisa mengolah labu menjadi tumisan yang lezat untuk berbuka puasa, lho! Caranya mudah, cukup iris labu menjadi seperti batang korek api, kemudian cuci hingga bersih.
Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sebagai bumbu utama. Panaskan minyak, masukkan ebi yang telah dicuci bersih dan goreng sampai kering. Masukkan bumbu iris, tumis sampai wangi.
Kemudian masukkan labu dan tambahkan air secukupnya. Beri garam dan gula untuk penyedap rasa. Tumis hingga labu mulai layu. Koreksi rasa dan sajikan.