6 Aneka Gorengan Korea Selatan yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Dijamin anti bosan, praktis dan sehat!

28 Maret 2021

6 Aneka Gorengan Korea Selatan Cocok Takjil Buka Puasa
Instagram.com/seasonedbyjin,ngaikwye
Sarrah Ulfah
Sarrah Ulfah

Siapa yang tidak suka dengan gorengan? Kudapan yang satu ini biasanya dijadikan sebagai takjil atau pembuka saat berpuasa.

Nah, jika biasanya kamu hanya berbuka dengan gorengan khas Indonesia seperti bakwan, tahu, atau tempe goreng, maka kini saatnya kamu mencoba cita rasa baru, salah satunya gorengan dari Korea Selatan.

Terkenal dengan makanan sehatnya, gorengan dari Negeri Ginseng ini juga praktis untuk dibuat di rumah sebagai kudapan pembuka puasa.

Panasaran apa saja gorengan khas asal Korea Selatan yang bisa kamu jadikan menu takjil saat berbuka? Berikut Popmama.com telah merangkum 6 daftar lengkapnya.

1. Gamjajeon 

1. Gamjajeon 
Instagram.com/firstfruitkitchen

Gamjajeon adalah hidangan sederhana asal Korea Selatan yang hanya bisa dibuat dengan kentang atau kadang-kadang dengan tambahan sayuran lainnya. Sayuran lain yang umum ditambahkan pada resep ini adalah bawang putih, daun bawang, dan cabai.

Panekuk kentang ini diolah dengan cara digoreng di pan-fried hingga kecoklatan dan crispy. Pancake gurih dari kentang ini dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan yang lezat.

Agar semakin lezat dan 'nendang' saat disantap sebagai takjil, kamu juga bisa mencocolnya dengan saus sambal.

2. Gimmari 

2. Gimmari 
Instagram.com/seasonedbyjin

Selanjutnya adalah Gimmari. Gorengan a la Korea Selatan yang satu ini biasanya diisi dengan noodle glass dan sayuran yang ditumis lalu dibungkus dengan nori, kemudian dicelupkan di adonan tepung dan digoreng.

Gimmari sendiri adalah gorengan khas Korea Selatan yang menjadi favorit banyak orang dan biasanya di makan bersama tteokpokki dan rapokki.

Cara memakan gorengan ini adalah dengan cara digunting-gunting dan dicocol ke bumbu tteokpokki atau rabokki.

Editors' Pick

3. Gyeran twigim 

3. Gyeran twigim 
asianinspirations.com.au

Dalam Bahasa Korea twigim merupakan istilah untuk menyebutkan makanan yang digoreng bersama tepung bumbu.

Twigim sendiri memiliki berbagai jenis, salah satunya twigim yang terbuat dari telur rebus yang dibaluri dengan adonan tepung gurih dan digoreng deep-fried.

Sensasi lembut dan renyahnya bikin ngiler! Selain lezat, isian telur yang dibalut dengan tepung juga bergizi untuk disantap oleh keluarga.

4. Yachae twigim

4. Yachae twigim
Instagram.com/ngaikwye

Jenis twigim lainnya adalah Yachae twigim. Yachae twigim rupanya sangat mirip dengan tempura sayuran khas Jepang. Tak hanya itu, gorengan yang satu ini juga mirip dengan bakwan khas Indonesia, lho!

Kalau kamu suka bakwan, mungkin kamu juga akan menyukai jajanan yang satu ini. Biar makin 'maknyus' untuk disantap saat berbuka puasa, kamu juga bisa mencocolnya dengan saus sambal atau hanya sekedar memakannya bersama dengan cabai rawit.

5. Goguma twigim 

5. Goguma twigim 
Instagram.com/aeriskitchen

Selain gyeran dan yachae, twigim jenis lain adalah goguma twigim. Goguma twigim atau ubi goreng terbuat dari ubi yang dibalut dengan adonan tepung bumbu dan digoreng deep-fried.

Persis seperti gorengan khas Indonesia, nih! Twigim merupakan salah satu street food populer di Seoul dan dianggap sebagai camilan ideal pendamping minuman dingin.

6. Hobak jeon 

6. Hobak jeon 
Instagram.com/1pug2catskopitiam

Gorengan khas Korea Selatan yang terakhir adalah Hobak Jeon atau pancake zucchini. Gorengan yang satu ini terbuat dari zucchini potong yang dibalut tepung serbaguna dan telur, kemudian digoreng hingga golden brown.

Hampir mirip seperti tempura, bukan? Lezat sudah pasti, sehat juga sudah pasti karena sayur zucchini diketahui mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.

Nah, itulah keenam rekomendasi aneka gorengan Korea Selatan yang cocok untuk dijadikan takjil saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga puasanya lancar, ya!

Baca juga:

Topic:

The Latest