5 Ide Kreasi Resep Es Campur untuk Buka Puasa, Mudah Dibuat!

1. Es campur kelapa muda

Instagram.com/placetogoandeat

Kelapa muda memang selalu pas untuk menjadi menu takjil berbuka puasa. Biar makin berwarna, yuk olah kelapa muda menjadi es campur kelapa muda!

Bahan-bahan:

• 2 buah kelapa muda, serut
• 1 blok cincau hitam, potong-potong
• Secukupnya nangka 
• Secukupnya alpukat 
• Secukupnya nata de coco 
• Secukupnya kolang-kaling 
• Secukupnya susu kental manis 
• Secukupnya sirup cocopandan 
• Secukupnya es serut 

Cara membuat: 

• Susun isian es campur yang telah disiapkan ke dalam mangkuk atau gelas.
• Tambahkan es serut di atasnya, lalu beri sirup cocopandan dan susu kental manis secukupnya.
• Es campur kelapa muda siap disajikan selagi dingin.

2. Es campur komplit

Instagram.com/atianlie

Lebih komplit memang lebih nikmat! Ini dia resep lengkap es campur komplit untuk berbuka puasa.

Bahan-bahan:

• 200 gram kelapa muda
• 200 gram kolang-kaling
• 150 gram cincau, potong dadu
• 150 gram dawet
• 100 gram nangka, potong dadu
• 3 lembar roti tawar, potong dadu
• 1 buah alpukat, potong dadu
• Secukupnya sirup sesuai selera
• secukupnya susu kental manis
• Secukupnya es serut

Cara membuat:

• Bagi semua isian ke dalam gelas atau mangkuk saji.
• Masukkan es serut di atasnya, lalu tuangkan sirup dan susu kental manis secukupnya.
• Es campur komplet siap dihidangkan. 

3. Es campur jeli

Instagram.com/sri_hartati_sri_hartati

Untuk mendinginkan perut dan tenggorokan setelah berpuasa seharian penuh, es campur jeli ini bisa menjadi solusinya!

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, serut
• 1 bungkus agar-agar warna hijau
• 1 bungkus agar-agar warna merah
• 1 bungkus jeli instan, rasa sesuai selera
• 1 kaleng susu kental manis
• Secukupnya mangga, potong-potong
• Secukupnya pepaya, potong-potong
• Secukupnya sirup cocopandan 
• Secukupnya es serut 

Cara membuat:

• Masak agar-agar dan jeli sesuai petunjuk masing-masing.
• Setelah matang dan mengeras, potong-potong sesuai selera. Sisihkan dahulu.
• Campur semua bahan isian, lalu tambahkan es serut dan susu kental manis secukupnya.
• Es campur jeli siap disantap.

4. Es campur sarang burung

Instagram.com/sirup_kurnia

Mau es campur yang segar untuk berbuka? Coba dulu rasakan kenikmatan es campur sarang burung berikut ini.

Bahan sarang burung:

• 500 ml air
• 200 gram nata de coco
• 4 sendok makan gula pasir
• 2 buah kiwi, potong-potong
• 1 bungkus bubuk agar-agar
• 1 sendok makan biji selasih, rendam dengan sedikit air hangat
• 1/2 buah melon, ambil dagingnya
• Secukupnya sirup cocopandan 
• Secukupnya es serut 

Cara membuat:

• Masukkan bubuk agar-agar, air, dan gula pasir ke dalam panci. Masak agar-agar sambil diaduk hingga mendidih.
• Angkat dan tuang ke dalam loyang persegi, diamkan hingga mengeras.
• Setelah itu, parut agar-agar parutan keju. Sisihkan.
• Masukkan semua bahan-bahan es campur ke dalam wadah, lalu tambahkan sirup dan es serut.
• Aduk merata dan sajikan es campur sarang burung.

5. Es campur medan

Instagram.com/campur_88

Tak hanya menyegarkan dahaga, es campur yang satu ini dijamin bikin kamu lebih kenyang!

Bahan-bahan:

• 150 gram kacang merah kalengan, tiriskan
• 100 gram nangka matang, potong sesuai selera
• 100 gram tape ketan hijau
• 100 gram cendol hijau
• 50 gram jagung manis pipil kalengan
• 50 gram sagu biji delima instan
• Secukupnya es serut 

Bahan sirup:

• 200 ml air
• 100 gram gula merah, sisir
• 50 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Bahan kuah santan:

• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

• Rebus bahan-bahan sirup dengan api sedang. Aduk pelan sampai gulanya larut, angkat dan sisihkan.
• Selanjutnya, buat kuah santan. Rebus santan bersama garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih, sisihkan.
• Susun kacang merah dan isian lainnya ke dalam gelas atau mangkuk saji, lalu tuangkan kuah santan.
• Setelah itu, masukkan es serut dan tuangkan sirup gula merah secukupnya.
• Es campur medan siap dinikmati.

Nah, itulah kelima kreasi resep es campur yang segar dan mudah dibuat untuk berbuka puasa. Dijamin seluruh keluarga pasti suka!

Baca juga:

• Rekomendasi 5 Meal Plan untuk Buka Puasa saat Bulan Ramadan
• Mudah, 5 Tips agar Bibir Tidak Kering saat Ramadan untuk Remaja
• 6 Makanan yang Perlu Dibatasi saat Bulan Puasa