Bagi sebagian orang, work from home (WFH) atau bekerja dari rumah kini menjadi gaya hidup baru yang harus dijalani semasa pandemi seperti ini.
Untuk kamu yang masih belum terbiasa dengan keadaan ini, mungkin kamu akan memesan camilan di luar sebagai temen WFH di rumah. Nah, daripada boros dan tidak sehat, lebih baik kamu memasak camilan lezat dan praktis sendiri di rumah untuk menemani waktu WFH.
Kira-kira apa saja camilan praktis yang dapat kamu buat? Dilansir dari laman IDN Times, ini dia kelima resep yang telah Popmama.com rangkum untukmu. Dijamin bikin ketagihan!
1. Stik mozzarella
pinterest.com/saveurmag
Apakah kamu pecinta keju? Jika iya, maka camilan yang satu ini bisa menjadi pilihan praktis untuk kamu masak sebagai pendamping saat bekerja di rumah!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Keju mozzarella yang sudah dipotong memanjang
200 gram tepung terigu
200 gr tepung roti
1/2 sdt garam
2 butir telur ayam, kocok lepas
3 sdm minyak zaitun
50 gram bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
Saus bolognese
Cara membuat:
Buat campuran saus terlebih dahulu. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan saus bolognese, gula pasir, garam, lalu aduk merata. Masak hingga mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
Dalam wadah terpisah, masukkan tepung roti, lalu sisihkan.
Ambil keju mozzarella, celupkan ke dalam telur. Balur dengan campuran tepung terigu. Lakukan langkah ini dua kali.
Celupkan kembali mozzarella ke dalam telur, balur dengan tepung roti hingga menutupi semua permukaannya.
Jangan langsung digoreng, simpan dahulu dalam freezer hingga mengeras sekitar satu jam.
Setelah mengeras, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Sajikan stik mozzarella selagi hangat bersama saus.
2. Pisang nugget
pinterest.com/muchbutter
Masih ada sisa pisang di rumah? Jangan langsung dibuang! Kreasikan saja menjadi pisang nugget yang crispy dan pastinya lezat!
Bahan-bahan yang diperlukan:
1 kg pisang ambon
4 sdm susu bubuk
6 sdm tepung terigu
5 sdm gula pasir
100 gram keju parut
1/2 sdt garam
2 butir telur, kocok lepas
Bahan pencelup:
Tepung terigu
Air secukupnya
Tepung panir secukupnya
Keju, meses, atau selai cokelat untuk topping, sesuaikan dengan selera
Cara membuat:
Kupas pisang dan buang kulitnya. Potong-potong dan lumatkan pisang menggunakan garpu atau blender. Tuangkan ke dalam mangkuk.
Masukan tepung terigu, susu bubuk, garam, gula, dan parutan keju. Aduk rata. Tambahkan telur, lalu aduk kembali.
Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik. Tuang adonan ke dalam loyang.
Siapkan kukusan tunggu sampai panas. Masukkan adonan dan kukus selama 25 menit sampai matang.
Siapkan bahan pencelup, masukkan tepung terigu dan air secukupnya. Aduk rata dan sisihkan. Siapkan tepung panir di dalam wadah terpisah.
Celupkan nugget ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
Masukan ke freezer selama 10-15 menit supaya tepung panir melekat sempurna.
Siapkan teflon yang sudah diberi minyak, lalu panaskan. Goreng pisang nugget hingga kecokelatan.
Sajikan dengan topping favoritmu. Nikmati selagi hangat.
Editors' Pick
3. Roti keju meleleh
pinterest.com/euismulyani000
Bosan sarapan roti tawar yang itu-itu saja? Kreasikan roti tawar yang ada di rumahmu menjadi roti keju meleleh yang lezat dan praktis!
Bahan-bahan yang diperlukan:
1 bungkus roti tawar, buang pinggirannya
1 bungkus keju lembaran
1 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Pipihkan roti tawar dengan penggilingan adonan atau gunakan bagian bawah sendok. Letakkan di dalam piring.
Tambahkan selembar keju di setiap roti. Gulung roti dan rekatkan ujungnya dengan bantuan telur.
Siapkan teflon dan panaskan minyak. Masukkan roti dan goreng hingga matang.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Nikmati selagi hangat.
4. Tahu crispy
pinterest.com/okirahadini
Daripada harus jajan tahu crispy di luar dan belum terjamin kebersihannya, lebih baik buat sendiri saja di rumah. Ini dia resep yang dapat kamu coba!
Bahan-bahan yang diperlukan:
6-10 buah tahu kuning
50 gram terigu
1/2 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt baking powder
250-300 ml air
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Siapkan wadah, masukkan terigu tapioka, garam, baking powder, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata. Masukkan air dan aduk-aduk kembali.
Siapkan teflon dan panaskan minyak goreng. Masukkan tahu dan goreng hingga tahu mengembang.
Setelah tahu menjadi kecokelatan, Aduk-aduk cairan tepung tadi, lalu tuang secukupnya. Aduk dan biarkan hingga kering.
Tuang kembali cairan tepung di atasnya sebanyak 2-3 kali. Goreng hingga tahu kering.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Nikmati dengan cabai rawit atau saus sambal.
5. Stik kentang keju
pinterest.com/kumpulanresepmasakan
Selain lezat, camilan yang satu ini juga sehat, lho! Tinggal aduk-aduk, lalu digoreng, praktis bukan?
Bahan-bahan yang diperlukan:
1/2 kg kentang kukus
100 gram keju parut
150 gram tepung maizena
Seledri cincang secukupnya
Garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
Siapkan wadah, lalu haluskan kentang yang sudah dikukus dengan garpu.
Setelah hancur, masukkan keju parut, tepung maizena, seledri cincang, lada, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Ambil adonan dan uleni, kemudian ratakan dengan penggilingan. Potong-potong memanjang.
Siapkan teflon dan panaskan minyak. Goreng adonan dengan api kecil hingga matang.
Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal atau mayones.
6. Churros
pinterest.com/beelzebub230906
Ini dia camilan kekinian yang disukai banyak orang! Daripada harus beli mahal di luar, lebih baik yuk coba resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
250 ml air
2 sdm margarin atau mentega
150 gram tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm gula pasir
1/2 sdt pasta vanila
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Bahan taburan:
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara membuat:
Siapkan panci, tuang air, margarin atau mentega, gula pasir, dan pasta vanila. Kemudian masak sampai mendidih dengan api sedang.
Kecilkan api, masukkan terigu dan aduk-aduk sekitar dua menit. Kemudian matikan api.
Aduk terus adonan sampai kalis dan uap panasnya hilang.
Masukkan telur yang telah dikocok lepas. Aduk-aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga dan gunting ujungnya. Masukkan pipping bag ke dalam spuit bentuk bintang.
Siapkan teflon dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Kemudian spuit adonan ke dalam minyak kira-kira sepanjang 10 cm, goreng hingga berwarna kecokelatan. Lakukan sampai adonan habis.
Setelah matang, angkat churros dari dalam teflon dan tiriskan.
Setelah hangat taburi dengan campuran gula dan kayu manis. Churros siap disajikan.
7. Bola kentang keju
pinterest.com/tastemade
Terakhir adalah bola kentang keju. Camilan ini juga termasuk camilan lezat yang sehat dan praktis. Nggak percaya? Langsung coba aja!
Bahan-bahan yang diperlukan:
1/2 kg kentang dikukus
1 sdt garam
1 sdt lada
80 gram keju chedar
50 gram keju quickmelt dipotong dadu
1 butir telur, kocok lepas
Tepung panir secukupnya
3 sdm tepung terigu
Cara membuat:
Siapkan wadah atau mangkuk, haluskan kentang yang sudah dikukus. Tambahkan garam dan lada.
Tambahkan keju cheddar parut. Masukkan tepung terigu dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga rata.
Ambil adonan dan bentuk menjadi bola-bola. Sebelum adonan ditutup, tambahkan keju quickmelt yang sudah dipotong dadu.
Siapkan tepung panir di dalam wadah. Gulingkan adonan ke dalamnya. Lakukan sampai adonan habis.
Siapkan teflon dan panaskan minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Bola kentang keju siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal atau mayones.
Nah, itulah ketujuh resep camilan lezat dan praktis untuk menemani work from home atau kerja di rumah. Selamat mencoba, semoga berhasil, dan awas ketagihan!
