Resep Kolang-Kaling Sirup Marjan, Segar dan Kaya Vitamin!

Manisan kolang-kaling penuh warna pasti jadi favorit anak-anak!

8 April 2022

Resep Kolang-Kaling Sirup Marjan, Segar Kaya Vitamin
cookpad.com
Sarrah Ulfah
Sarrah Ulfah

Kolang-kaling merupakan biji muda dari buah pohon aren yang sering dijadikan bahan campuran olahan minuman dan makanan manis.

Tak hanya lezat, buah yang banyak ditemui di negara-negara Asia Tenggara ini kaya akan kalium, zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, vitamin C dan juga gelatin.

Ia juga memiliki kandungan air yang cukup tinggi sekitar 93% sehingga cocok untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Nah, salah satu kreasi kolang-kaling yang banyak orang sukai adalah manisan kolang-kaling sirup marjan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut Popmama telah merangkum resep lengkapnya.

Editors' Pick

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan-bahan diperlukan
cookpad.com
  • 500 gr kolang kaling
  • 2 sdm gula pasir
  • Sirup Marjan Cocopandan (sesuai selera)
  • 2-3 tetes pewarna merah 
  • 2 lembar daun pandan
  • Sedikit garam
  • 200 ml air matang
  • Air cucian beras

Cara membuat:

Cara membuat
cookpad.com

1. Cuci bersih kolang kaling hingga 3-4 kali, tiriskan.

2. Rendam dengan air cucian beras kira-kira minimal 2 jam. Lalu cuci atau bilas hingga bersih, tiriskan.

3. Didihkan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan kolang kaling. Rebus kurang lebih 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.

4, Rebus 200 ml air bersama gula, garam dan daun pandan. Aduk rata, biarkan hingga mendidih. 

5. Setelah mendidih, masukkan kolang-kaling.

6. Tambahkan sirup Marjan cocopandan secukupnya, aduk rata. Tambahkan pewarna merah 2-3 tetes. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata

7. Masak hingga air surut. Tes rasa, angkat

8. Manisan kolang-kaling sirup Marjan siap disajikan atau bisa disimpan di kulkas terlebih dahulu agar dingin dan lebih segar saat disantap saat berbuka puasa.

Bagaimana Ma? Mudah bukan cara membuat kolang-kaling sirup marjan? Yuk, segera praktikan di rumah untuk disajikan saat berbuka puasa bersama keluarga.

Baca juga:

Topic:

The Latest