Makanan kaleng biasanya menjadi stok di rumah untuk berjaga-jaga jika lapar tengah malam atau sebagai persediaan jika tidak sempat berbelanja. Selain praktis untuk diolah, makanan kaleng kini juga semakin mudah dijumpa.
Nah, agar tak bosan, kamu juga bisa lho mengolah makanan kaleng menjadi makanan spesial yang menggugah selera. Sebagai referensi, berikut Popmama.com telah merangkum beberapa resep olahan makanan kaleng yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Selamat mencoba!
1. Balado sarden terong
Instagram.com/susan_gracia
Sarden kaleng memang lezat dan menyehatkan, namun jika diolah menjadi makanan yang itu-itu saja, pasti keluarga akan bosan. Untuk itu, olahlah sarden kaleng menjadi balado sarden terong yang lezat dan sehat untuk keluarga.
Bahan-bahan:
2 kaleng kecil sarden
2 buah terong, potong
2 papan pete
1 buah bawang bombay, iris
7 cabai rawit merah, iris serong
3 lembar daun jeruk, iris tipis
Bumbu ulek kasar:
6 siung bawang merah
10 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah
Cara membuat:
Tumis bumbu ulek dan daun jeruk hingga harum
Lalu masukan sarden, pete dan terong, aduk rata
Terakhir garam, bawang bombay dan irisan cabai rawit, aduk rata.
Angkat dan sajikan.
2. Sarden cabai hijau
Instagram.com/celebes_kuliner
Masih berbahan sarden kaleng, kamu juga bisa mengolah sarden dengan campuran cabai hijau yang pedas dan lezat. Olahan makanan yang satu ini cocok dihidangkan bersama nasi panas, lho!
Bahan-bahan:
1 kaleng ikan
1 papan petai, ambil bijinya
Sedikit garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk
2 lembar daun salam
Bumbu iris:
2 butir bawang putih
4 butir bawang merah
1 ruas jahe
3 buah cabai hijau
10 buah rawit
1 buah tomat hijau
Cara membuat:
Tumis bumbu iris sampai agak layu. Tambahkan ikan sarden
Tambahkan daun salam. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata
Terakhir tambahkan pete. Aduk kembali
Tes dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Editors' Pick
3. Sarden sayur asin
Instagram.com/_windyskitchen_
Olahan sarden kaleng yang satu ini dijamin lezat dan pastinya anti bau amis! Kamu bisa mengolah sarden kaleng menjadi sarden sayur asin yang sehat dan sedap. Cara membuatnya pun cukup mudah lho, Ma!
Bahan-bahan:
1 kaleng sarden merek apa saja
2 ikat sayur asin basah, potong atau iris-iris
2 buah tomat
2-3 siung bawang merah (iris tipis)
2 siung cabai (iris kecil)
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang merah, cabai sampai harum
Masukkan 1 kaleng sarden, sayur asin, dan air secukupnya, kemudian matangkan
Masukkan garam secukupnya, koreksi rasa
4. Tuna kaleng oseng telur
Instagram.com/sherly1112
Tak hanya sarden kaleng, tuna kaleng juga banyak digemari oleh keluarga Indonesia. Kamu bisa mengolah tuna kaleng dengan oseng telur yang sehat dan lezat. Langsung simak saja bahan dan cara membuatnya, ya!
Bahan-bahan:
1 kaleng tuna
2 butir telur ayam
3 batang daun bawang
1 buah cabai besar, buang isi dan cuci
1 sdm bawang putih cincang
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya garam, gula, merica, kaldu jamur
Cara membuat:
Buat telur orak arik. Sisihkan
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai besar yang sudah dipotong. Aduk rata.
Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur, aduk rata.
Koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil.
5. Tumis tuna kaleng
Instagram.com/geestagramfood
Selain diolah menjadi tuna oseng telur, kamu juga bisa mengolah tuna kaleng menjadi tumisan yang lezat. Dengan tambahan jagung pipil, dijamin masakan yang satu ini bisa menjadi salah satu menu favorit keluarga!
Bahan-bahan:
1 kaleng tuna
1/2 buah jagung manis, pipil
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1 buah tomat
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya merica
Secukupnya penyedap
Cara membuat:
Saring minyak tuna di kaleng, sisihkan
Iris tipis semua bawang merah dan putih, cabai dan tomat
Tumis bawang merah dan putih sampai wangi pakai minyak tuna, lalu masukkan cabai
Masukkan tuna dan jagung, bumbui, koreksi rasa.
6. Bitterballen cornet oregano
Instagram.com/santhi_kartika
Bosan dengan mi telur kornet? Olah saja kornet yang ada di rumah menjadi bitterballen cornet oregano. Olahan ini bisa menjadi salah satu kudapan sehat di sore hari untuk anak dan keluarga.
Bahan-bahan:
4 bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih haluskan
100 gr cornet sapi kaleng
3 sdm tepung segitiga
175 ml susu cair full cream
60 gr makaroni pipa, rebus
1/2 buah wortel potong dadu
50 gr keju cheddar atau parmesan parut
1 sdt oregano kering
Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica, pala, dan gula
Cara membuat:
Tumis bawang-bawangan dengan 2 sdm margarin sampai harum, masukkan wortel, disusul cornet dan aduk rata
Tuang campuran terigu dan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
Masukkan makaroni, keju parut, oregano, kemudian bumbui sesuai selera (garam kaldu bubuk merica pala)
Ambil sedikit adonan, pulung bentuk bola-bola. Gulingkan dalam panir, celup putih telur, gulingkan kembali ke panir, sisihkan
Goreng dalam minyak sedang yang sudah dipanaskan sampai coklat keemasan
Sajikan.
7. Nugget cornet
Instagram.com/mpasi_homemade
Siapa yang tak suka nugget? Anak-anak pasti sangat menyukainya, bukan? Nah, tak hanya daging ayam, kornet pun ternyata bisa diolah menjadi nugget yang lezat, lho! Langsung simak bahan dan cara membuatnya, ya!
Bahan-bahan:
150 gr tahu sutra, haluskan dengan garpu
35 gr bihun jagung, seduh air panas, tiriskan, potong-potong
1 sachet kornet sapi (2 sdm)
2 sdm wortel yang sudah dicincang dadu
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur ukuran besar (2 yang kecil)
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
Bahan pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
Secukupnya breadcrumbs orange
Cara memasak:
Tumis bawang merah dan putih sampai harum
Masukkan kornet, tumis sebentar
Lalu masukkan wortel dan daun bawang, tumis sampai layu
Beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata
Campur rata tahu, bihun dan tumisan kornet
Masukkan telur, aduk rata
Tuang ke loyang yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik tahan panas
Kukus selama 30 menit
Angkat, biarkan sampai uap panas hilang, keluarkan dari loyang dan dinginkan
Potong-potong sesuai selera
Celupkan ke kocokan telur
Gulingkan ke breadcrumbs
Goreng sampai kuning kecoklatan
Sajikan dengan saus sambal.
Nah, itulah ketujuh resep olahan dari makanan kaleng yang lezat dan mudah untuk dibuat. Semoga dapat menjadi inspirasi memasakmu dan dapat menjadi menu favorit keluarga. Selamat mencoba!
