Pasti sudah tak asing lagi bahwa kehadiran minyak wijen dalam dunia masakan adalah hal yang penting. Selain untuk meningkatkan rasa pada makanan, minyak wijen juga berfungsi untuk menambah aroma agar masakan lebih nikmat.
Tidak hanya meningkatkan rasa pada makanan, tetapi minyak wijen memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Minyak wijen dipercaya baik untuk jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, dan sebagainya.
Lantas, di antara sekian banyaknya merek minyak wijen yang beredar di pasaran, manakah yang paling recommended?
Tenang saja, tentunya Popmama.com mempunyai 10 rekomendasi minyak wijen halal untuk cita rasa masakan lebih kuat. Yuk, disimak terus sampai akhir ya!
1. Minyak wijen ABC
Blibli/ABC Food Store
Siapa yang tak tahu brand satu ini? Selain kecap, saos, dan lainnya, ABC juga memproduksi minyak wijen. Brand satu ini terbuat dari 100% minyak wijen murni, diproses dengan teknologi modern dan disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
Tentunya produk ini telah memiliki sertifikat halal MUI, sehingga Mama tidak perlu khawatir akan bahan-bahan produksinya.
Harga minyak wijen ABC ini dibanderol seharga Rp41.000 dan tersedia dalam kemasan botol kaca ukuran 195 ml.
2. Winyak wijen Lee Kum Kee
Dok. Lee Kum Kee
Produk ini menjadi salah satu yang terlaris di pasaran karena aroma khas biji wijen yang harum. Produk ini di import langsung dari China dan sudah bersertifikasi BPOM. Namun, banyak pertanyaan muncul seputar status halal dari produk ini.
Meskipun begitu, produk ini telah mendapatkan jaminan kehalalan dari Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM). JAKIM sendiri merupakan dewan halal di Malaysia yang kedudukannya setara dengan MUI.
Produk ini dijual di pasaran dengan kisaran harga Rp35.000 dan terdiri dari tiga ukuran, yaitu 115 ml, 207 ml, dan 750 ml.
3. Minyak wijen Chee Seng Double Pagoda
Shopee/Sentosamaju88
Minyak wijen Double Pagoda diproduksi secara teliti melalui teknik pemerasan sekali proses, sehingga menghasilkan minyak wijen berkualitas dengan aroma biji wijen yang gurih. Dengan tingkat kepekatan sedang, sangat ideal jika menambahkan minyak wijen ini pada setiap hidangan masakan.
Minyak wijen Double Pagoda cocok juga digunakan untuk finishing pada salad yang akan dikonsumsi langsung. Tentunya produk ini telah memiliki sertifikat halal dan dikemas kedalam botol berukuran 95 ml sampai 250 ml dengan harga mulai Rp32.000
4. Minyak wijen Oh Guan Hing
Tuquh.co
Produk ini tanpa menggunakan bahan pengawet serta pewarna. Aroma yang dihasilkan dari minyak ini sangat kuat, sehingga tidak perlu menuang dengan jumlah banyak. Cukup satu hingga dua tetes pada satu porsi makanan akan membuat masakan menjadi bercita rasa kuat dan nikmat.
Produk ini merupakan andalan para chef di restoran dan harganya dimulai dari Rp12.000 untuk kemasan 100 ml. Selain harganya yang murah, minyak wijen ini dilengkapi omega 3, 6, 9 dan vitamin E yang sangat baik untuk kesehatan. Tentunya produk ini sudah memiliki sertifikat MUI dan terdaftar di BPOM.
Editors' Pick
5. Minyak wijen Sin Tai Hing
Dok. Toko Elmanna
Salah satu minyak wijen dengan kandungan wijen yang tinggi. Produk ini diproses dengan pengeringan hingga pemerasaan menggunakan alat canggih, sehingga tercipta minyak wijen natural.
Cukup gunakan satu hingga dua tetes untuk dapat mengatasi bau amis dan meningkatkan cita rasa makanan. Produk ini tentunya sudah dilengkapi dengan sertifikat BPOM dan halal MUI.
Minyak wijen Sin Tai Hing dikemas dengan botol kaca dan tutup yang mudah dibuka, sehingga mudah digunakan ketika sedang memasak. Produk ini dijual di pasaran seharga Rp45.000 saja.
6. Minyak wijen Ottogi
Tokopedia/SerbaSherbi
Minyak wijen ini diproses lewat teknologi mutakhir dan 3x penyaringan. Proses tersebut membuat rasa minyak lebih gurih sekaligus manis. Minyak wijen Ottogi terbuat dari 100% biji wijen tanpa bahan tambahan, sehingga minyak ini banyak dijadikan cocolan untuk makanan tertentu atau digunakan sebagai perasa manis gurih.
Minyak wijen Ottogi memiliki kandungan tokoferol dan karotena yang berfungsi sebagai antioksidan dan mampu menjaga tubuh dari serangan radikal bebas, menyehatkan mata, mencegah sakit jantung, hingga meningkatkan sistem imun tubuh. Untuk harganya sendiri masih terjangkau dibanderol seharga Rp50.000 dalam kemasan 55 ml.
7. Minyak wijen Li Mang Huat
Tokopedia/Medan Star
Li Mang Huat adalah minyak wijen dengan kemasan botol kaca ukuran 600 ml dengan harga Rp39.000. Selain harganya yang sangat terjangkau, minyak ini juga hemat dalam pemakaiannya. Biasanya, minyak wijen digunakan untuk membuat makanan menjadi lebih wangi, sehingga dapat meningkatkan selera makan, seperti mie ayam, dimsum, roti dan lain sebagainya.
Namun, minyak wijen dari Li Mang Huat juga cocok untuk jenis makanan yang dibakar seperti ayam bakar, ikan bakar, dan bumbu bakar lainnya. Tidak heran jika banyak restoran menggunakan minyak wijen ini karena mempunyai aroma dan rasa yang berbeda dari minyak wijen pada umumnya. Tentunya, minyak wijen Li Mang Huat sudah mendapat ijin BPOM serta sertifikat halal MUI.
8. Minyak wijen Yo Guan Heng
Tokopedia/Griya Manis Malabar
Minyak wijen Yo Guan Heng terbuat dari 100% biji wijen asli Indonesia, tidak ada campuran minyak nabati lainnya. Minyak wijen ini juga tentunya tak kalah dengan minyak wijen lainnya karena diproses dengan teknologi modern, sehingga menghasilkan aroma yang khas.
Harganya pun sangat terjangkau dijual mulai Rp11.000 dengan kemasan 110 ml.
9. Minyak wijen Di Di Xiang
Shopee/888seasoning
Minyak wijen halal Selanjutnya adalah merek Di Di Xiang. Produk ini telah terdaftar BPOM dan memiliki sertifikat halal MUI, sehingga Mama tak perlu khawatir. Produk ini tidak hanya mementingkan rasanya, tetapi produk ini juga mengandung omega 6 dan 9 yang sangat baik untuk kesehatan.
Minyak wijen kualitas premium Di Di Xiang hadir dalam ukuran 100 ml dan 620 ml denga kisaran harga di e-commerce Indonesia ukuran 100 ml di jual jual mulai dari Rp30.000.
10. Minyak wijen Ghee Hiang
Shopee/Asia Best Mart
Produk ini merupakan salah satu produk andalan Malaysia dan telah bertahan lebih dari 155 tahun. Produk ini tentunya halal dan aman untuk dikonsumsi. Ghee Hiang merupakan minyak wijen premium yang menjadi andalan para juru masak berbagai restoran.
Oleh karena itu, tak heran mengapa masakan yang dibuatnya selalu nikmat. Jika masakan Mama ingin senikmat restoran, minyak wijen Ghee Hiang wajib Mama miliki di dapur rumah.
Minyak wijen Ghee hiang tersedia dalam kemasan botol berukuran 330 ml sampai 700 ml. Harga Produk dari Malaysia ini di jual mulai dari Rp 105.000 (700 ml).
Gimana, tertarik untuk mencoba minyak wijen yang mana nih, Ma? Apalagi, bulan puasa sisa hitungan jari, jadi Mama memerlukan minyak wijen ini untuk hasil masakan yang nikmat dan beraroma sedap.
