Cara Menyimpan Alpukat yang Benar agar Tidak Mudah Busuk

Alpukat akan cepat mudah membusuk jika tidak disimpan dengan benar

21 Februari 2021

Cara Menyimpan Alpukat Benar agar Tidak Mudah Busuk
Freepik/dashu83
Sittah Husnul Khotimah
Sittah Husnul Khotimah

Buah yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi bagi orang Indonesia. Tekstur yang lembut dan creamy membuat banyak orang menyukai buah ini. Apalagi kandungan nutrisi dari buah alpukat sangat banyak. Selain itu, buah ini juga sering dijadikan sumber lemak baik pengganti lemak hewani.

Namun, bagi kebanyakan orang membeli alpukat sangat merepotkan. Sebab, buah ini cepat matang dan berubah warna. Hal ini disebabkan ketidaktahuan bagaimana cara menyimpan alpukat yang benar. Jika alpukat disimpan dengan benar, kondisi alpukat akan bertahan lebih lama.

Ada beberapa cara menyimpan alpukat yang benar untuk membuat alpukat bisa bertahan lebih lama. Cek informasi Popmama.com berikut ini ya, Ma!

1. Simpan di dalam kulkas

1. Simpan dalam kulkas
Freepik/bearfotos

Walaupun alpukat bisa disimpan di suhu ruang, tetapi kulkas menjadi tempat menyimpan alpukat yang paling aman.

Menyimpan alpukat di dalam kulkas dapat memperpanjang waktu penyimpanan sekitar dua hingga lima hari lebih lama dibandingkan dengan menyimpannya di suhu ruang.

Suhu kulkas yang dingin dapat memperlambat proses pematangan buah alpukat.

Editors' Pick

2. Letakkan alpukat dekat dengan bawang bombay

2. Letakkan alpukat dekat bawang bombay
Pixabay/costanzimarco

Ternyata meletakkan alpukat di dekat bawang bombay menjadi salah satu cara menyimpan alpukat yang benar. Kandungan sulfur dioxide pada bawang bombay dipercaya dapat memperlambat pembusukan buah. 

Dengan memasukkan alpukat ke dalam kulkas dan meletakkannya berdekatan dengan bawang bombay maka alpukat dapat bertahan lebih lama. 

3. Bungkus alpukat menggunakan kertas bekas

3. Bungkus alpukat menggunakan kertas bekas
Freepik/Dragana_Gordic

Menyimpan alpukat yang benar bisa dengan memanfaatkan kertas bekas yang ada di rumah. Bisa menggunakan kertas roti, kertas koran, atau kertas apapun yang ada di rumah. 

Kertas dapat menyerap uap dari udara yang dapat mencegah alpukat menjadi cepat busuk. Tetapi cara ini juga dapat berguna untuk mematangkan buah alpukat dengan kematangan yang baik.

4. Lapisi potongan alpukat dengan plastic wrap

4. Lapisi potongan alpukat plastic wrap
Freepik/jcomp

Jika alpukat sudah dibelah namus sebagian potongan alpukat tidak ingin langsung dikonsumsi maka cara menyimpan alpukat yang benar adalah dengan melapisinya menggunakan plastic wrap.

Lapisan plastic wrap menjaga agar bagian daging buah alpukat tidak terkena udara ataupun paparan bakteri yang bisa membuat buah menjadi busuk.

Jika sudah dibungkus dengan plastic wrap maka alpukat harus segera dimasukkan ke dalam kulkas.

5. Simpan di dalam freezer

5. Simpan dalam freezer
A3pfamily / Freepik

Jika alpukat ingin dikonsumsi dalam bentuk olahan lain seperti jus, smoothies, guacamole, dan sebagainya maka bisa dengan menyimpan alpukat ke dalam freezer. Walaupun cara ini rasanya tidak biasa, tetapi ini adalah cara menyimpan alpukat yang benar dan dapat bertahan jauh lebih lama.

Untuk memudahkan penggunaan, Mama bisa memotong dalam bentuk dadu terlebih dahulu. Jika ingin digunakan maka Mama bisa mengeluarkannya dalam jumlah yang diperlukan. Lalu sisanya bisa disimpan lagi di dalam freezer.

Tidak semua orang mengetahui cara menyimpan alpukat yang benar. Beberapa cara di atas akan mempermudah Mama dalam penyimpanan alpukat agar terjaga kualitasnya.

Baca juga:

Topic:

The Latest