5 Manfaat Vanilla untuk Kesehatan yang Belum Banyak Diketahui
Vanilla tidak hanya sekadar bahan tambahan pada pembuatan kue atau roti
21 Juni 2020
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kita terbiasa menggunakan vanilla dalam pembuatan kue atau roti. Aromanya yang khas akan menambah kelezatan kue atau roti itu sendiri.
Akan tetapi, vanilla ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan yang belum banyak diketahui orang.
Sebab, selama ini orang lebih sering menggunakannya sebagai bahan pelengkap dalam pembuatan kue dan roti saja.
Namun, penggunaan vanilla di luar negeri tidak sebatas bahan pelengkap saja. Manfaat dari vanilla digunakan dalam menjaga kesehatan.
Kali ini, Popmama.com telah merangkum fakta menarik dan manfaat vanilla bagi kesehatan tubuh. Simak sampai habis penjelasan berikut ini ya, Ma!
Editors' Pick
Fakta Menarik Seputar Vanilla
Seperti yang kita ketahui, vanilla sering kita gunakan sebagai bahan pelengkap dalam membuat kue atau roti.
Tapi tahukah, Ma, kalau vanilla yang tersebar luas di Indonesia bukanlah vanilla aslinya.
Mayoritas vanilla yang dijual di pasaran hanya artificial flavour atau perasa buatan saja.
Sangat sulit menemukan ekstrak vanilla atau biji vanilla aslinya di Indonesia.
Mengapa demikian? Apakah vanilla diimport dari negara lain sehingga biaya transportasinya mahal? Jawabannya, tidak.
Menariknya, Indonesia adalah penghasil vanilla terbesar kedua di dunia setelah Madagaskar. Tetapi hasil panen vanilla sebagian besar langsung diekspor ke luar negeri.
Uniknya lagi, negara yang mengimpor vanilla dari Indonesia menjual kembali vanilla yang sudah diolah menjadi esens vanilla.
Jarang petani yang menjual hasil panennya ke penjual di Indonesia karena minat masyarakat tidak setinggi dengan permintaan dari negara luar. Secara perbandingan harga pun cukup jauh dengan vanilla ekstrak di pasaran.
Manfaat Vanilla Bagi Kesehatan Tubuh
Selain vanilla dapat memberikan manfaat dalam dunia membuat kue dan roti, vanilla juga memiliki efek positif bagi kesehatan.
Berikut Popmama.com jabarkan Manfaat vanilla bagi kesehatan tubuh di antaranya:
1. Vanilla dapat meningkatkan fungsi kerja otak
Manfaat vanilla ternyata bisa meningkatkan fungsi kerja otak. Vanilla dapat membantu Mama dalam menjaga fokus saat berpikir.
2. Vanilla bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular
Manfaat vanilla berikutnya adalah dapat menjaga kesehatan kardiovaskular.
Vanilla memiliki bahan aktif yang bernama vanilin. Zat ini membantu mengontrol kolesterol dalam tubuh sehingga dapat mencegah penyakit koroner.
3. Vanilla baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit
Bagi perempuan, kesehatan dan kecantikan kulit sangatlah penting.
Mama bisa bisa mendapatkan manfaat vanilla sebagai bahan untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit karena mengandung sifat antioksidan yang akan melindungi kulit dari kerusakan akibat polusi.
4. Vanilla sebagai anti inflamasi
Seperti jahe, kunyit, kayu manis, dan herbal anti inflamasi lainnya, vanilla juga bisa sebagai anti inflamasi.
Sehingga, manfaat vanilla sendiri dapat membantu meredakan peradangan.
5. Vanilla mampu mengatasi stres
Manfaat vanilla yang satu ini sangat penting untuk menjaga kesehatan mental. Sebab, vanilla mampu meredakan stres.
Dalam sebuah penelitian, kandungan vanilin pada vanilla memiliki sifat seperti fluoxetanine yang biasa digunakan pada obat untuk mengatasi depresi atau masalah obsesif kompulsif.
Sebagai warga negara Indonesia, kita patut berbangga. Tumbuhan yang dapat tumbuh dengan subur dan menjadi penghasil terbesar di dunia ini ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan.
Semoga kita bisa lebih bangga menggunakan produk dalam negeri ya, Ma.
Baca juga:
- Perbedaan Baking Soda dan Baking Powder untuk Adonan Mengembang
- 5 Jenis Keju Ini Sangat Cocok untuk Bahan Membuat Kue Kering
- Kamu Wajib Punya 5 Bahan Utama Ini untuk Membuat Kue Kering
