Ikan Bandeng, Makanan yang Sering Disajikan saat Imlek
Ternyata ikan bandeng menjadi salah satu makanan yang harus ada saat Imlek lho, Ma!
20 Januari 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahun Baru Imlek menjadi momen yang ditunggu-tunggu oleh masyarakat Tionghoa. Hal itu karena mereka akan berkumpul bersama keluarga besar dan juga kerabat. Mereka juga percaya saat Tahun Baru Imlek akan banyak rezeki yang akan datang.
Perayaan Tahun Baru Imlek memang dirayakan dengan berbagai macam tradisi Tionghoa. Salah satunya adalah disajikan makanan khas Tionghoa. Banyak macam menu tradisi yang dipercaya membawa keberuntungan, termasuk menu ikan bandeng.
Kali ini Popmama.com akan menjelaskan tentang ikan bandeng yang menjadi makanan yang sering disajikan saat Imlek. Yuk kita simak!
Editors' Pick
1. Filosofi ikan menurut budaya China
Masyarakat Tionghoa percaya jika ikan menjadi sumber keberuntungan dan rezeki. Hal itu karena dalam Bahasa Mandarin, ikan disebut dengan yu atau yoo yang terdengar seperti arti kata surplus atau berlimpah.
Mereka berharap ketika memakan ikan akan mendapatkan rezeki yang berlimpah di tahun yang akan datang. Namun tidak semua jenis ikan yang bisa disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek. Apalagi terdapat aturan dalam cara memasak dan penyajiannya jadi tidak boleh sembarangan ya, Ma.
2. Makna ikan bandeng menjadi makanan wajib saat Imlek
Salah satu makna ikan bandeng harus ada ketika perayaan Imlek adalah sebagai simbol hidup hemat dan awet muda, namun secara mendalam maknanya adalah simbol penghormatan. Dalam Bahasa China ikan bandeng adalah lyu atau lee-yoo dengan kata lee yang berarti hadiah.
Di Indonesia, saat perayaan Imlek tiba masyarakat dengan keturunan Tionghoa akan memasak ikan bandeng sebelum Imlek. Anggota keluarga yang tidak memberikan ikan bandeng kepada orang yang lebih tua seperti orang tua dan mertua dianggap tidak punya liangsim atau sopan santun.
