Resep Tahu Walik Mercon yang Enak Dinikmati saat Hujan, Renyah!
Ini dia resep tahu walik mercon!
4 Agustus 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada banyak macam olahan makanan yang terbuat dari tahu. Salah satunya adalah olahan tahu walik yang sedang hits belakangan ini. Tahu walik biasanya diolah dengan bumbu krispi. Kamu juga bisa menambahkan daging ayam pada isian tahu walik ini.
Bagi Mama yang pecinta pedas pasti suka banget ini tahu walik mercon ini. Karena biasanya tahu walik juga ditambahkan sambal yang pedas. Berikut ini Popmama.com akan memberitahukan resep tahu walik mercon. Yuk disimak, Ma!
1. Bahan-bahan untuk membuat tahu walik mercon
Dalam membuat tahu walik mercon, kamu tidak hanya membutuhkan 1 bahan, tetapi 2 bahan yaitu, bahan tahu walik dan bahan sambal. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tahu walik mercon.
Bahan-bahan:
400 gram tahu putih
200 gram daging ayam
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 batang daun bawang
100 gram wortel
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka
½ sdt merica
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Minyak secukupnya
Bahan-bahan untuk membuat sambal:
4 buah cabai besar
25 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Editors' Pick
2. Cara membuat sambalnya
Sebelum membuat tahu walik, Mama bisa membuat sambalnya terlebih dahulu. Panaskan minyak di dalam wajan terlebih dahulu. Setelah minyak panas, goreng cabai besar, cabai rawit, dan bawang putih hingga layu.
Jika sudah layu, tiriskan dan pindahkan ke dalam cobek, diberi garam, gula pasir, dan penyedap rasa lalu haluskan kemudian sisihkan.