Mama dan keluarga yang sedang berpuasa pada bulan Ramadan di tahun pandemi ini pasti bakal sering buka puasa bersama di rumah. Jika selalu pesan antar makanan, pasti pengeluaran membengkak. Tapi kalau memasak, Mama masih belum mahir.
Mungkin Mama bisa atur jadwal kapan memasak dan kapan pesan antar untuk menyiasati borosnya biaya makan. Nah, ketika jadwalnya memasak, Mama bisa memilih resep rumahan yang mudah dan cepat dibuat sebelum waktu berbuka atau santap sahur.
1. Ayam goreng mentega yang digemari setiap keluarga
tandaseru.id
Ini dia, salah satu inspirasi resep masakan saat di rumah aja yang sangat mudah dan rasanya pun enak. Bisa dibuat tidak pedas untuk anak-anak. Namun, jika Mama ingin yang pedas bisa tambahkan potongan cabai sendiri.
Ayam goreng mentega menjadi masakan yang digemari setiap keluarga. Rasa asin, gurih, dan manis bercampur jadi satu. Jika tak sabar untuk mencobanya, Mama bisa lihat dan ikuti resep Ayam Goreng Mentega di sini.
Editors' Pick
2. Tumis kangkung super mudah dan cepat
Pinterest.com/The Woks of Life
Sayuran hijau segar menyehatkan yang mengandung zat besi bermanfaat bagi penderita anemia. Antioksidannya yang tinggi bisa mengurangi potensi kanker. Rasanya yang gurih dan nikmat ditambah sensasi ‘krenyes-krenyes’ benar-benar menggoyang lidah.
Resep masakan rumahan ini sangat berguna untuk pemula yang sedang berpuasa. Di bulan Ramadan ini tentu ingin memasak yang mudah dan cepat. Nah, berikut ini resep lengkap Tumis Kangkung khusus untuk Mama.
Bahan-bahan:
5 butir bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, memarkan cincang halus
Kaldu bubuk atau penyedap rasa secukupnya
1 sendok makan minyak wijen
2 buah cabai merah, iris serong tipis
2 ikat (500 g) kangkung, siangi
3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara memasak:
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan kaldu bubuk, minyak wijen, dan cabai merah kemudian aduk rata.
Masukkan kangkung, aduk hingga menyatu dengan bahan.
Angkat. Sajikan dengan nasi putih.
3. Telur orak-arik sayuran sehat untuk anak-anak
everydayeileen.com
Ingin masak yang mudah, cepat, dan sehat, Ma? Telur Orak-arik Sayuran bisa Mama coba. Resep masakan rumahan untuk pemula ini baik untuk anak-anak. Terkandung protein serta beragam vitamin yang dihasilkan telur dan sayuran.
Yuk, Ma. Coba resep Telur Orak-arik Sayuran ini.
Bahan-bahan:
100 gram wortel, iris bentuk batang korek api
100 gram kol, iris tipis
100 gram buncis, iris halus menyerong
3 butir telur
2 siung bawang putih
1 sendok makan merica
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
5 sendok makan air
Cara membuat:
Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, kol, dan buncis. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan masak hingga sayuran agak layu. Sisihkan.
Masukkan telur, buat orak-arik. Campur dengan sayuran dan aduk hingga rata.
Setelah matang, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.
Sajikan.
4. Tumis Buncis Udang cocok untuk sahur dan berbuka
mystylerecipe.net
Inspirasi resep masakan saat di rumah aja untuk pemula adalah Tumis Buncis Udang. Cocok untuk sahur maupun berbuka.
Renyahnya buncis berpadu dengan udang yang kenyal dan empuk memanjakan mulut keluarga. Tak perlu berpikir panjang, Mama bisa langsung coba resep Tumis Buncis Udang di bawah ini.
Bahan-bahan:
300 gram udang, kupas dan sisakan buntut
200 gram buncis, siangi lalu potong serong
5 sendok makan minyak
3 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sendok teh gula pasir - 1 sdt
½ sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis
1cm terasi
100 ml air
Cara memasak:
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan terasi, aduk hingga rata.
Masukkan cabai lalu tumis hingga layu.
Tambahkan udang, masak hingga berubah warna menjadi orange.
Masukkan buncis, garam, gula, kecap manis, dan air. Masak hingga buncis matang. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat.
Sajikan dan siap disantap.
5. Sop Ayam yang menyegarkan untuk berbuka dan sahur
selerasa.com
Setelah penat dengan aktivitas seharian ditambah berpuasa, inginnya menyantap makanan berbuka yang menyegarkan. Sop Ayam menjadi pilihan jika Mama juga ingin masakan yang tidak ribet. Sop juga bisa dihidangkan untuk makanan saat sahur.
Resep masakan rumahan untuk pemula ini merupakan menu klasik yang sudah pasti disukai keluarga. Tak perlu berlama-lama, masak Sop Ayam dengan resep ini, Ma.
Bahan-bahan:
½ ekor ayam, potong 4 bagian
1 buah wortel, potong
2 buah kentang, kupas lalu potong
100 gram buncis, buang ujungnya lalu potong
2 lembar seledri, potong 2 cm
2 lembar daun bawang, potong 2 cm
1 siung bawang putih, iris halus
Kaldu bubuk atau penyedap rasa secukupnya
1,5 liter air
1 sendok makan margarin
Cara membuat:
Rebus ayam hingga empuk di atas api sedang.
Panaskan wajan dan lelehkan margarin. Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan ke dalam air rebusan kaldu.
Masukkan wortel dan kentang. Setelah keduanya agak empuk masukkan buncis. Tambahkan kaldu bubuk sesuai selera dan masak di atas api kecil hingga matang.
Tambahkan daun bawang dan daun seledri, lalu matikan api.
Sajikan dalam mangkuk.
Sekarang Mama tinggal praktik resep masakan rumahan untuk pemula yang mudah dan cepat. Temukan juga inspirasi resep masakan saat di rumah aja di Yummy Apps ya, karena di sana Mama akan menemukan banyak banget resep mudah yang bisa dicoba untuk pemula supaya Papa dan anak-anak bisa menikmati sahur dan berbuka dengan masakan Mama.
