Agar Tidak Salah, Inilah 5 Cara Mengetahui Madu Asli atau Palsu
Madu asli tidak ada tanggal expired di kemasannya
25 Oktober 2019
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tentunya madu sangat berkhasiat untuk kesehatan.
Di mana madu mengandung berbagai macam jenis vitamin, mineral, enzim, antioksidan dan antibakteri.
Namun sayangnya, tidak semua madu yang dijual di pasaran benar-benar murni 100 persen.
Ada beberapa zat yang dicampurkan seperti glukosa, dekstrosa, molasses, sirop gula, invert sugar, sirop jagung, pati, tepung dan sebagainya.
Ya, memang cukup sulit untuk melihat dan membedakan madu asli tanpa campuran dan madu palsu.
Untungnya ada 5 cara membedakan madu asli dan palsu. Berikut rangkumannya dari Popmama.com :
1. Kenali rasa dan warna pada madunya
Mengenai intensitas rasa, madu memang memiliki rasa dan warna yang berbeda-beda tergantung bunga yang diambil nektarnya oleh si Lebah.
Untuk mengetahui madu murni atau tidak, kamu perlu kenali rasa dan warna pada madunya.
Madu asli memiliki rasa yang khas dan tidak terlalu manis. Sedangkan madu palsu akan terasa lebih manis.
Selain itu madu murni berwarna coklat keemasan dan tampak keruh, karena mengandung pollen dan kadang-kadang terdapat bagian tubuh lebah.
Berbeda dengan madu palsu yang tampak bersih. Tapi tidak semua madu yang jernih dikatakan palsu.
Editors' Pick
2. Madu asli tidak membeku saat dimasukkan ke dalam freezer
Salah satu jenis madu yang banyak dikonsumsi ialah jenis madu hutan.
Madu hutan berasal dari jenis lebah Apis Dorsata, yang hidup bebas di hutan. Mereka berukuran lebih besar dari lebah ternak.
Untuk menentukan apakah madu yang kamu beli asli atau tidak, salah satu caranya bisa dilakukan dengan memasukkan madu ke dalam freezer selama semalaman.
Jika hasilnya madu hanya mengental, berarti madu tersebut asli.
Namun sebaliknya, apabila madunya membeku bisa dikatakan palsu dan memiliki kandungan air atau campuran gula yang cukup banyak.