5 Cara Menyimpan Telur yang Tepat
Apakah sudah benar menyimpan telur?
5 Maret 2020
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kemudahan dalam mengolah dan mengkreasikan telur, sehingga banyak orang suka menyimpan stok telur di rumah.
Di sisi lain telur juga menjadi makanan yang sangat umum sebagai salah satu sumber protein terbaik.
Sementara membeli telur dalam jumlah banyak sering membuat Mama bingung harus menyimpannya di mana.
Meskipun telur mempunyai daya tahan yang lebih baik dibanding jenis makanan lain, ternyata kita juga perlu memerhatikan tempat penyimpanannya.
Untuk menjadikan telur tetap berkualitas, Mama bisa ikuti 5 tips menyimpan telur yang baik dan benar berikut ini. Langsung cek saja ulasan dari Popmama.com, yuk:
1. Bersihkan telur terlebih dahulu
Sebagai langkah awal, sebelum disimpan sebaiknya telur yang baru Mama beli bisa dicuci terlebih dahulu. Proses tersebut agar tidak terkontaminasi dengan bakteri salmonella.
Jika telur tidak dicuci, bakteri salmonella bisa masuk melalui pori-pori kulit telur dan menyebabkan seseorang menjadi diare, kram perut hingga mengalami demam.
Nah, apabila Mama berencana menyimpan telur untuk waktu yang lama sebaiknya cucilah telur sampai benar-benar bersih.
Kemudian mengelapnya dengan menggunakan kain lap yang kering.
Selanjutnya Mama bisa langsung menyimpan telur.
Editors' Pick
2. Hindari menaruh telur di rak kulkas
Sebagian orang pasti menyimpan telur di rak pintu bagian lemari es. Sekarang ada baiknya Mama perlu mengubah kebiasaan itu.
Tahukah Ma? Menempatkan telur di balik pintu lemari es dapat membuat telur membusuk lebih cepat.
Hal ini dikarenakan pintu dibuka dan ditutup sepanjang hari, sehingga telur yang diletakkan di pintu kulkas akan terkontaminasi dengan suhu ruangan.
Jika ingin menyimpan telur di dalam kulkas, Mama harus tahu cara terbaik untuk menjaga telur tetap segar dan tahan lama.
Sebaiknya meletakkan telur dalam sebuah karton khusus terlebih dahulu.
Lalu masukkan wadah telur tersebut ke bagian laci di dalam kulkas.
Dengan menyimpannya di dalam kulkas menggunakan eggtray, maka kualitasnya akan terjaga hingga empat sampai lima minggu.