Cari Tahu 5 Cara Tepat Membuat Telur Mata Sapi Matang Sempurna
Selama ini masih salah buatnya? Coba teknik ini ya!
24 November 2018
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Anak-anak suka menyantap telur mata sapi? Nah, membicarakan telur mata sapi biasanya telur mata sapi disajikan sebagai lauk pendamping atau isian sandwich dan merupakan salah satu olahan telur yang paling praktis dalam pembuatannya.
Namun meski terlihat mudah, pasti Mama pernah gagal dalam membuat telur mata sapi dengan hasil yang nggak sempurna. Hasilnya sering kali pecah, berkerak, bahkan gosong di beberapa sisi.
Jadi untuk membuatnya bisa dibilang susah-susah gampang.
Susahnya itu seperti hal yang sudah disebutkan tadi.
Sedangkan gampangnya membuat telur mata sapi ialah tak perlu memakai banyak bumbu.
Padahal sebenarnya ada trik khusus yang harus Mama lakukan agar cita rasa telur benar-benar sempurna.
Ketika menyangkut gagalnya dalam membuat telur mata sapi, nggak ada salahnya Mama menengok lima metode yang disajikan oleh Popmama.com berikut ini:
1. Menggunakan teflon anti lengket
Penggunaan teflon adalah cara lebih nyaman saat digunakan membuat telur mata sapi.
Tak hanya itu, alat masak teflon sangat baik dalam menghantarkan panas, sehingga telur yang Mama buat akan matang dengan merata dan sempurna.
Jadi teflon anti lengket nggak akan membuat Mama kerepotan saat membuat telur mata sapi, karena telur nggak akan menempel pada teflon sehingga tak mudah gosong.
Pastikan juga kalau teflonnya sudah benar-benar bersih dan kering, agar sisa makanan dan lemak yang tertinggal pada teflon nggak memengaruhi telur buatan Mama.
Editors' Pick
2. Pecahkan telur dalam wadah terpisah
Agar hasil jadi telur mata sapi lebih sempurna, sebaiknya jangan pecahkan telur langsung ke dalam wajan panas.
Mama harus menyediakan wadah seperti mangkok untuk menampung telur. Kemudian pecahkan sisi panjang telur di tepi wadah dan biarkan isinya mengalir ke dalamnya.
Hal ini akan mencegah telur pecah saat proses pemasakan. Selain itu, Mama juga bisa memeriksa kualitas dan noda yang mungkin ada pada telur.
