5 Jenis Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas

Lemari es bisa mengubah kualitas gizi yang terkandung di dalam makanan, lho

15 Januari 2020

5 Jenis Makanan Sebaik Tidak Disimpan Kulkas
Freepik/nensuria

Memang benar bahwa lemari es berfungsi membantu untuk mengawetkan makanan yang belum tentu dapat dihabiskan dalam sehari.

Namun sayangnya, banyak sebagian orang senang memasukkan segala bahan makanan ke dalam kulkas.

Padahal tidak semua bahan makanan bisa disimpan di lemari pendingin. Sebab cara tersebut justru bisa menyebabkan bahan-bahan makanan tertentu menjadi cepat rusak dan menyebabkan bau tidak sedap pada kulkasnya.

Ini dia daftar 5 jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Berikut informasi selengkapnya dari Popmama.com :

1. Segala jenis bawang bisa berwarna kusam kalau disimpan di dalam kulkas

1. Segala jenis bawang bisa berwarna kusam kalau disimpan dalam kulkas
Pixabay/Shutterbug75

Tahukah kamu?

Bahwa semua jenis bawang membutuhkan sirkulasi udara yang lancar dan membuat tunas lama-kelamaan akan tumbuh.

Bahkan teksturnya akan berubah menjadi lebih kusam dan teksturnya pun tak lagi keras. Oleh karenanya bawang tidak cocok disimpan di kulkas.

Sebaiknya simpan segala jenis bawang di tempat yang kering dengan sirkulasi udara cukup baik.

Editors' Pick

2. Alpukat bisa lama matang jika disimpan di lemari es

2. Alpukat bisa lama matang jika disimpan lemari es
Freepik/dashu83

Seusai berbelanja, apakah kamu selalu memasukkan buah alpukat ke dalam kulkas?

Mulai sekarang, sebaiknya hilangkan kebiasaan tersebut. Pasalnya menyimpan alpukat di dalam kulkas bisa memperlambat proses pematangan dan membuat kualitas rasanya jadi berubah.

Selain itu, kandungan antioksidan dari buah ini bisa berkurang karena udara dingin.

Sementara tingkat kematangan buah alpukat adalah saat berada di suhu ruangan.

3. Kentang bisa busuk dan rasanya rusak jika diletakkan di kulkas

3. Kentang bisa busuk rasa rusak jika diletakkan kulkas
Pixabay/HolgersFotografie

Ternyata masih ada lagi jenis makanan lainnya yang harus diperlakukan sama. Salah satunya ialah kentang.

Faktanya, kentang yang disimpan di dalam kulkas bisa menjadi lebih mudah busuk. Udara dingin dan lembap juga dapat merusak tekstur dan rasa pada kentang tersebut.

Bahkan pati yang terdapat dalam kentang akan lebih cepat terurai menjadi gula, sehingga kentang jadi terasa manis menyengat.

Oleh sebab itu, simpanlah kentang di wadah kertas dan letakkan di tempat kering.

4. Jika diletakkan di kulkas, kualitas tomat akan menurun

4. Jika diletakkan kulkas, kualitas tomat akan menurun
Freepik/azerbaijan_stockers

Ini dia kesalahan yang sering dilakukan.

Ya, sebagian orang mengira bahwa menyimpan tomat di dalam kulkas bisa membantu memperpanjang umurnya. 

Tapi sebenarnya hal itu tidak tepat. Padahal, menaruh tomat di dalam lemari pendingin justru akan membuatnya kusam dan cepat rusak. Bahkan suhu kulkas bisa menyebabkan tekstur tomat menjadi lembek.

Jadi agar tidak kehilangan nilai vitaminnya, simpanlah tomat pada suhu ruangan.

5. Madu sebaiknya tidak disimpan di kulkas ya!

5. Madu sebaik tidak disimpan kulkas ya
Pixabay/fancycrave1

Kamu sudah pernah coba membandingkan simpan madu di dalam kulkas dan suhu ruangan? 

Ya, madu bisa bertahan lebih lama asalkan disimpan di wadah yang bersih dan tertutup.

Sementara jika diletakkan pada suhu dingin, madu akan jadi mengkristal dan lebih kental. Hal ini malah membuat kamu sulit mengeluarkannya dari dalam botol.

Tak hanya itu, bahkan dalam jangka panjang dapat kehilangan nutrisinya.  Jadi lebih baik simpan madu di ruangan bersuhu kering dan sejuk, ya.

Itulah kelima jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam lemari es. Coba sekarang periksa isi kulkas. Jika ada salah satunya, segeralah keluarkan demi menjaga kualitasnya.

Baca juga:

The Latest