Cari Tahu 5 Jenis Sayuran yang Cocok untuk Diolah Menjadi Salad
Salad memiliki manfaat kesehatan yang signifikan
29 Januari 2020
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sudahkah kamu makan salad hari ini?
Ya, makan salad setiap hari mungkin merupakan salah satu kebiasaan makan paling sederhana namun menyehatkan.
Di mana salad sayur sangat mudah dibuat di rumah atau dipesan saat kamu sedang di restoran.
Dikutip dari Foodal.com, salad yang rasanya alami dan bertekstur renyah memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Hal itu membuat kontribusi besar untuk pencegahan penyakit, berat badan yang sehat dan membuat seseorang lebih awet muda.
Salad sayur memang terbilang lebih sehat, karena tidak melewati banyak proses pengolahan. Dengan demikian nutrisinya tetap terjaga.
Berikut Popmama.com informasikan 5 jenis sayuran yang bisa diolah menjadi salad, diantaranya :
1. Buncis sangat cocok berpadu dengan dressing salad
Makan salad adalah cara yang sangat nyaman untuk menjadi sehat dalam beberapa porsi sayuran. Kamu dapat membuat salad sayur dengan saus salad bebas lemak atau rendah kalori di rumah.
Buncis merupakan sayuran hijau yang sering dijadikan isian salad. Warnanya yang hijau cerah dan memiliki rasa sedikit manis, buncis sangat cocok berpadu dengan dressing salad.
Selain itu, buncis mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin E, A, C, K, B6 dan asam folat.
Mengolah buncis yang baik yakni dengan cara membersihkan seratnya dan direbus sebentar. Lalu celupkan buncis yang telah matang ke dalam air dingin sebelum dihidangkan.
Editors' Pick
2. Jagung manis dapat memberi tekstur crunchy pada salad
Dalam membuat salad, kamu juga dapat menambahkan jagung manis atau jagung rebus di dalamnya.
Jagung yang memiliki rasa manis dan memberi bertekstur crunchy pada salad ini juga terdapat manfaat kesehatan dengan kandungan nutrisinya.
Sebelum diolah menjadi salad, pipil jagung manis terlebih dahulu agar lebih mudah dimakan. Lalu rebus sebentar dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. Jika sudah, celupkan ke air dingin sebentar dan tiriskan.
Usahakan untuk memilih jagung manis yang masih muda agar teksturnya lembut dan rasa manisnya pun lebih keluar.