5 Kegunaan Slow Cooker yang Tak Semua Orang Ketahui
Slow cooker adalah alat masak elektrik yang multifungsi
22 Oktober 2019
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasak adalah kegiatan yang selalu dilakukan oleh ibu rumah tangga selagi di rumah. Dari masakan yang sederhana sampai rumit, pastinya saat di dapur membutuhkan alat masak. Ya, salah satunya slow cooker.
Slow cooker adalah alat dapur berupa tungku elektrik multifungsi yang biasa digunakan untuk memasak makanan dalam waktu lama.
Jika dilihat sekilas, alat ini memang tampak seperti magic com. Namun, slow cooker mempunyai fungsi yang berbeda dari magic com.
Berikut Popmama.com informasikan 5 kegunaan yang slow cooker yang tak banyak orang ketahui. Yuk, simak selengkapnya:
1. Membantu menyiapkan MPASI di rumah
Di kalangan ibu-ibu yang memiliki anak bayi, pasti sudah tak asing lagi dengan slow cooker.
Ya, alat masak yang satu ini seolah menjadi barang wajib dimiliki. Di mana slow cooker seperti panci ajaib untuk membantu Mama menyiapkan MPASI di rumah.
Kebutuhan akan makanan lembut dengan kandungan gizi tinggi, maka tak heran jika slow cooker dapat mengolah makanan yang membantu mengenalkan bayi pada makanan yang seharusnya akan dikonsumsinya ketika beranjak dewasa.
Proses pembuatannya hampir sama, yakni membutuhkan waktu yang lama seperti saat membuat bubur.
Editors' Pick
2. Membuat daging menjadi lebih empuk dan tidak keras saat dimakan
Ternyata slow cooker bukan hanya pembuat MPASI saja, tapi alat masak ini juga berfungsi untuk memasak bahan makanan lainnya.
Di mana slow cooker bisa membuat daging menjadi lebih lembut dan mudah dikonsumsi ketika ditambahkan dalam olahan makanan.
Pasalnya daging yang tidak diolah dengan baik akan sangat alot dan sulit untuk dikonsumsi karena keras.
Proses memasak dengan slow cooker, alat ini bekerja dengan cara menjebak panas untuk mematangkan daging di dalam pot pada jangka waktu lama. Oleh sebab itu, slow cooker dapat mengempukkan daging dan membuat bumbu meresap ke dalamnya.
3. Tanpa khawatir kehilangan kandungan nutrisi pada makanan
Memasak dengan slow cooker, tentu sangat berbeda saat Mama mengolah makanan menggunakan panci biasa.
Slow cooker yang diciptakan sebagai alat masak elektrik multifungsi ini, ternyata juga bisa memasak berbagai masakan tanpa harus khawatir akan kehilangan nutrisinya.
Metode masak slow cooker yang terhitung cukup lama dengan suhu rendah dan kondisi tertutup, maka menjadikan gizi bahan makanannya tetap terjaga.
4. Mencegah makanan menjadi gosong
Berbeda dari metode memasak biasa yang membutuhkan perhatian ekstra dan perlu ditunggu di depan kompor.
Dengan slow cooker, Mama bisa memasak sambil melakukan kegiatan rumah tangga lainnya tanpa khawatir makanan menjadi gosong.
Ya, Mama tidak perlu lagi repot menunggui masakan hingga matang. Meski ditinggal dan dibiarkan, memasak dengan slow cooker tidak akan membuat masakan jadi gosong atau berkurang jumlah airnya.
Untuk menggunakannya, Mama hanya perlu memasukkan aneka bahan masakan dan bumbu. Lalu mengisi air sebanyak 2/3 pot hingga tertutup semua bahannya, setelah itu tutup potnya.
5. Bisa memasak sup dan bubur yang lezat
Dilihat dari bentuknya, slow cooker memiliki dua bentuk yaitu bulat dan oval. Untuk pot atau bagian dalam panci slow cooker, ada yang terbuat dari logam, keramik tanah liat atau perpaduan keduanya.
Bagian penutup panci slow cooker pun ada bermacam-macam, yaitu berbahan kaca transparan dan tidak transparan.
Slow cooker merupakan salah satu teknik memasak yang cukup praktis untuk membuat sup dan bubur yang lezat.
Di mana slow cooker bisa memberikan hasil yang maksimal dibandingkan dengan cara pengolahan seperti biasanya.
Itulah 5 penjelasan mengenai kegunaan slow cooker yang multifungsi. Slow cooker yang bermutu bagus mengonsumsi daya listrik yang relatif kecil.
