5 Makanan Khas Dubai yang Terkenal Paling Lezat

1. Al Harees yang disantap dengan taburan kacang-kacangan

1. Al Harees disantap taburan kacang-kacangan

tastedrecipes.com

Daftar makanan khas Dubai pertama ada Al Harees.

Al Harees sendiri merupakan makanan yang terdiri dari gandum dan potongan daging dibumbui dengan garam.

Setelah bahan-bahan itu dicampurkan lalu dimasak hingga teksturnya lembut dan dipanggang selama beberapa jam.

Saat disajikan, masyarakat Dubai pun biasanya menambahkan taburan kacang-kacangan di atasanya.

Saat bulan tersebut banyak restoran-restoran dan tempat makan yang menyajikan Al Harees.

Editors' Pick

2. Falafel yang disajikan dengan salad atau acar sayuran

2. Falafel disajikan salad atau acar sayuran

today.com

Ibukota Uni Emirat Arab, Dubai juga menyediakan makanan kuliner.

Salah satunya falafel. Bahkan saat ini falafel bisa dinikmati di seluruh dunia.

Pembuatan falafel dengan merendam kacang-kacangan kering seperti kacang fava di dalam air selama berjam-jam hingga mengembang dan dibentuk kembali seperti perkedel.

Kacang yang belum dimasak kemudian dicampur dengan rempah segar, perasa, ragi, soda kue atau baking powder yang menyebabkan falafel sedikit mengembang dan menjadi cerah saat dimasak.

Setelah itu, biasanya falafel disajikan dengan salad, acar sayuran, saus pedas dan saus berbahan tahini.

Di Dubai sendiri, falafel dinikmati langsung atau disajikan dengan roti pita atau roti taboon.

3. Machboos yang mirip dengan nasi briyani

theodehlicious.com

Makanan khas Dubai yang patut dicoba selanjutnya yaitu Machboos. Makanan lezat ini penampilannya sedikit mirip dengan nasi briyani.

Bedanya, Machboos terbuat dari nasi, tomat serta daging domba atau kambing yang sudah dibumbui dan dimasak dalam kaldu maupun rempah-rempah.

Machboos sering disantap dengan loomi, yaitu saus yang terbuat dari perasan jeruk limau dan minyak zaitun.

Campuran bumbu yang sangat beraroma, tak heran membuat machboos sangat menghidupkan hidangan apa pun.

4. Shawarma yang memiliki rasa eksotis dan mengguggah selera

4. Shawarma memiliki rasa eksotis mengguggah selera

parenting.firstcry.com

Selain dikenal dengan hotel mewah dan gedung nan megah, Dubai juga terkenal dengan ragam makanan khasnya yang menggugah selera.

Salah satunya ada shawarma yang sudah semakin populer, khususnya di Timur Tengah.

Shawarma sendiri merupakan makanan khas Dubai yang terbuat dari irisan daging kambing, sapi ayam atau kalkun yang diasap dan disajikan bersama sayuran, acar serta mayonnaise.

Lalu semua bahan-bahan itu digulung bersama roti pita seperti kebab, saat disantap rasanya sanagt eksotis dan menggugah selera.

5. Tabbouleh yang segar dan memanjakan lidah

littlesunnykitchen.com

Makanan khas Dubai lain yang terkenal lezat selanjutnya ada tabbouleh.

Salad Tabbouleh atau tabouli adalah hidangan pembuka yang sehat terbuat dari bulgur, peterseli, mint dan sayuran cincang.

Salad khas Dubai tersebut benar-benar segar dan memanjakan lidah, ini karena tabbouleh dibumbui dengan perasan jeruk, olive oil dan garam.

Makanan yang pernah masuk ke dalam salah satu menu yang ada di Golden Globe 2014, tabbouleh bisa kamu cicipi di Shami Gourmet di Dubai Marina atau Al Mansour Dhow di Deira.

Dari kelima makanan khas Dubai di atas, kamu ingin segera mencoba yang mana dulu?

Baca juga :