7 Tips Menyimpan Stroberi agar Tidak Cepat Busuk
Stroberi termasuk jenis buah yang cepat busuk dan layu
13 November 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buah stroberi termasuk salah satu buah yang paling banyak digemari masyarakat karena rasanya yang segar. Selain menyegarkan, stroberi juga bermanfaat untuk kesehatan.
Stroberi mengandung vitamin C, vitamin K, folat, magnesium, dan kalium. Kemudian, buah berwarna merah ini juga mengandung tinggi antioksidan yang bermanfaat untuk mencegah kanker dan penyakit jantung.
Meski begitu, stroberi juga memiliki kekurangan, yakni cepat busuk dan layu. Hal ini disebabkan oleh permukaan kulitnya yang tipis, teksturnya yang lembut serta mudah rapuh. Oleh karena itu, Mama perlu menyimpan stroberi dengan benar agar tetap segar dan awet.
Cara penyimpanannya pun harus melalui beberapa tahapan terlebih dahulu agar rasa khas stroberi tidak hilang dan masih bermanfaat untuk kesehatan.
Berikut Popmama.com merangkum beberapa tips menyimpan stroberi dengan benar, sehingga tetap awet dan tidak cepat busuk. Simak informasinya di bawah ini yuk, Ma!
Kumpulan Tips Menyimpan Stroberi agar Tidak Cepat Busuk
1. Pisahkan stroberi yang busuk
Tips pertama, yakni perhatikan stroberi yang baru dibeli. Apabila ada stroberi yang busuk, segera pisahkan stroberi tersebut agar tidak merusak stroberi yang lain.
Pasalnya, jamur dari satu stroberi yang busuk lebih mudah menyebar ke stroberi lainnya. Oleh sebab itu, pastikan memilih stroberi yang segar ketika membelinya di pasar atau supermarket. Jika membeli stroberi dalam kemasan, pilih stroberi yang semua isinya masih segar.
2. Jangan cuci stroberi
Apabila ingin menyimpan stroberi di kulkas, sebaiknya Mama tidak perlu mencucinya. Hal ini disebabkan stroberi bisa menyerap air yang membuatnya cepat busuk.
Jadi, Mama hanya perlu mencuci stroberi setiap kali akan mengonsumsinya saja. Segera masukkan stroberi dalam wadah tertutup ke kulkas untuk menjaganya tetap awet dan segar.
Editors' Pick
3. Tidak melepas tangkai stroberi
Apabila Mama tidak ingin menyimpan stroberi dalam waktu lama, maka biarkan saja dengan wadah aslinya dari toko, lalu simpan dalam suhu ruangan. Sebaliknya, jika Mama ingin menyimpannya dalam waktu lama, segera masukkan stroberi ke kulkas.
Perlu diperhatikan bahwa Mama sebaiknya tidak memotong bagian tangkai dari stroberi. Pasalnya, tangkai stroberi yang berupa kelopak daun berwarna hijau bisa menjaga buah tetap awet dan tidak mudah busuk.
Mama pun bisa mencabut tangkainya ketika ingin mengonsumsinya.
4. Bungkus stroberi dengan kantong kertas
Seperti dijelaskan sebelumnya bahwa stroberi bisa disimpan di kulkas menggunakan wadah tertutup. Namun, sebelum disimpan di kulkas, Mama sebaiknya membungkus buah stroberi dengan kantong kertas terlebih dahulu.
Cara tersebut bertujuan untuk membuat stroberi lebih tahan lama. Apabila Mama tidak memiliki kantong kertas, maka masukkan stroberi ke dalam plastik atau wadah yang kedap udara. Kemudian, tutup rapat wadah tersebut dan masukkan ke kulkas.
5. Simpan stroberi di laci kulkas
Sebagian orang percaya bahwa buah stroberi sebaiknya disimpan di bagian laci. Stroberi bisa tetap segar selama disimpan di laci kulkas selama dua minggu.
Hal terpenting yang perlu dilakukan, yakni menyimpan stroberi di wadah tertutup atau membungkusnya dengan kantong kertas. Hindari menyimpan stroberi bersamaan dengan sayur atau buah yang busuk.
6. Simpan di freezer
Jika ingin menyimpan stroberi dalam waktu lama, maka penyimpanan bisa dilakukan di dalam freezer. Hal ini tentunya membuat stroberi beku dan lebih awet.
Mama bisa mencuci stroberi terlebih dahulu apabila ingin menyimpannya di freezer. Lalu, masukkan stroberi ke kantong plastik atau wadah kedap udara.
Mama juga mengiris-iris stroberi terlebih dahulu jika ingin menjadikannya sebagai topping makanan. Stroberi yang disimpan di freezer bisa bertahan selama satu sampai dua bulan selama masih dalam keadaan beku.
7. Rebus stroberi dengan air gula
Selain mengiris-iris stroberi, Mama juga bisa merebus stroberi sebelum memasukkannya ke freezer. Mama perlu memotong stroberi menjadi dua bagian, lalu rebus dengan air gula.
Selanjutnya, simpan stroberi yang telah direbus dalam wadah dan masukkan ke freezer. Dengan cara itu, stroberi bisa tetap dikonsumsi dan bertahan lama.
Itulah beberapa cara menyimpan stroberi agar tetap awet dan tidak mudah busuk. Dengan mengikuti cara-cara di atas, bisa dipastikan stroberi yang Mama beli bisa disimpan dalam waktu lama tanpa menghilangkan manfaat di dalamnya.
Baca juga:
- 6 Cara Merawat Tanaman Stroberi agar Panen Buah Berkualitas
- 6 Manfaat Stroberi untuk Kesehatan Mama setelah Melahirkan
- Manfaat Buah Stroberi untuk Ibu Hamil
