3 Ide Resep Kue Takjil yang Enak dan Mudah
Mudah dibuat di rumah untuk sajian di akhir Ramadan
22 Mei 2020
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya di bulan Ramadan banyak penjual makanan menggelar lapaknya untuk berjualan makanan berbuka puasa.
Pasar takjil pun sering terlihat di pinggir-pinggir jalan.
Para pembeli banyak yang berdatangan untuk membeli makanan-makanan untuk berbuka puasa, termasuk kue takjil.
Biasanya kue takjil khas jajanan pasar banyak tersedia. Rasanya yang manis dan khas Indonesia menjadi hidangan yang pas untuk berbuka puasa.
Sayangnya, di tahun ini para penjual tidak bisa menjual dagangannya karena mewabahnya virus corona.
Sehingga terpaksa para pembeli pun tidak bisa pergi ke pasar takjil untuk membeli kue takjil.
Akan tetapi, walaupun di masa karantina ini, Mama masih tetap bisa menikmati kue takjil di rumah loh. Dengan cara membuatnya di rumah tentunya.
Popmama.com akan merekomendasikan untuk membuat kue takjil yang enak dan mudah di rumah.
Ada kue apa saja ya? Yuk simak rekomendasi berikut ini.
Editors' Pick
1. Klepon, sensasi gula merah yang lumer di mulut
Klepon adalah salah satu kue takjil yang sering dijumpai di pasar takjil. Sensasi melelehnya gula merah dari dalam membuat klepon menjadi nikmat saat disantap untuk berbuka.
Namun, saat masa pembatasan sosial saat ini, Mama tidak bisa pergi ke pasar takjil untuk membeli klepon.
Tapi dengan membuatnya di rumah, Mama tetap bisa merasakan legitnya klepon.
Bahan yang digunakan, Mama hanya perlu memiliki tepung ketan, tepung beras, air perasan daun pandan, air, garam, gula merah, dan kelapa parut.
Cara membuatnya, Mama mencampurkan tepung ketan, tepung beras, air perasan daun pandan, dan garam. Uleni hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.
Lalu bentuk adonan bulat-bulat dan beri potongan gula merah di dalamnya.
Rebus klepon sampai matang dan tiriskan.
Kelapa yang sudah diparut harus dikukus terlebih dahulu.
Jika kelapa sudah matang maka klepon yang sudah selesai direbus tadi bisa diberi taburan kelapa parut.
Kue takjil yang enak dan mudah ini pun sudah siap disajikan.
2. Serabi, kue khas Bandung
Kue takjil yang enak dan mudah dibuat berikutnya ada kue serabi.
Kue ini sering ditemukan di daerah Bandung dan Solo, dengan khasnya masing-masing tentunya.
Kue yang satu ini sangat enak karena memiliki rasa yang manis dan gurih.
Bagaimana cara membuatnya?
Mama perlu menyiapkan bahan-bahan berupa tepung beras, kelapa parut, ragi, santan, gula, dan garam.
Cara membuatnya sangat mudah. Campur tepung beras, kelapa parut, santan, gula, dan garam menjadi satu.
Setelah tercampur, tambahkan ragi. Lalu diamkan selama 1 jam.
Setelah itu masak adonan di tungku kecil khas serabi.
Lalu untuk membuat saus gula siramnya, Mama cukup menggunakan santan sebagai bahan utama dan dicampur dengan gula merah.
