Bagi Mama yang masih pemula dalam soal dapur dan memasak, pasti ada kalanya bingung dan linglung dengan masalah yang ada.
Bagaimana jika masakan terlalu pedas, membuat kue dengan baik, memotong bahan makanan dengan cepat, dan lain sebagainya.
Ditambah lagi, Papa dan anak-anak ada saja yang diminta di rumah ketika Mama sibuk di dapur. Pusing kan, Ma?
Untuk menyiasati hal itu supaya pekerjaan dapur cepat selesai, Mama bisa ikuti trik mengatasi masalah di dapur buat pemula yang telah Popmama.com susun di bawah ini.
1. Tambahkan gula jika masakan terlalu pedas
Freepik/Faozun
Duh, masakan Mama terlalu pedas? Khawatir anak-anak tidak bisa memakannya?
Tenang, atasi dengan menambahkan gula pada makanan. Gula dapat membantu menetralkan panas pedas karena menyerap minyak dan mengubah rasanya.
Tambahkan sedikit-sedikit lalu coba lebih dulu agar tidak kemanisan.
2. Memotong kentang dengan pengiris apel
nicejunehomewares.com
Jika ingin cepat dan dapatkan potongan kentang goreng seperti di restoran, Mama bisa gunakan pemotong apel.
Potong salah satu ujung kentang lalu taruh di talenan. Kemudian, tekan pemotong apel di atas kentang hingga dapatkan potongan rapi.
Editors' Pick
3. Hemat waktu masak dengan menambahkan air matang
soupsahoy.wordpress.com
Jika Mama merasa masakan terlalu kental, jangan tambahkan dengan air mentah karena bisa membuat rasa jadi hambar. Selalu gunakan air matang untuk mengatasinya.
Hal itu, dapat menghemat waktu karena tidak perlu menunggu air matang lagi dan rasa juga lebih terjaga.
4. Taruh spatula kayu di atas panci yang memasak dengan banyak air
reddit.com
Merebus air atau sup dengan menggunakan banyak air kadang membuatnya meluap dan tumpah sehingga bisa merusak kompor.
Untuk mencegah hal itu, Mama bisa taruh spatula kayu di atas panci.
Spatula kayu dapat menahan luapan air agar tidak tumpah.
5. Gunakan apel atau kentang jika sop yang dimasak terlalu asin
sharecare.com
Sop yang Mama masak terlalu asin?
Coba masukkan beberapa potongan apel atau kentang mentah.
Didihkan selama 10 menit lalu buang potongan untuk mengembalikan rasa seperti semula.
6. Menghilangkan hawa dingin telur dari kulkas dengan air hangat
thefreshmancook.com
Ketika membuat kue panggang, penting untuk menggunakan bahan bersuhu ruangan (kecuali ditentukannya lain).
Jika Mama lupa mengeluarkan telur dari kulkas tepat waktu, tempatkan dalam semangkuk air hangat selama beberapa menit agar hawa dingin cepat hilang.
7. Masukkan pisau ke air panas sebelum digunakan untuk memotong kue
tasteofhome.com
Sering kali, hasil potongan kue berantakan dan serpihannya rontok hingga membuat dapur kotor.
Ingin mendapatkan potongan kue yang rapi seperti di toko kue? Coba masukkan pisau ke air panas untuk menghangatkannya. Angkat dan lap dengan handuk kering.
Setelah itu, potong dan dapatkan irisan yang cantik. Ulangi pada setiap potongan kuenya.
Itulah trik mengatasi masalah di dapur buat pemula supaya tidak bingung lagi. Selamat mencoba ya, Ma!
