5 Resep ASI Booster dengan Bahan Pisang, Enak Banget!
Menu booster ASI perlu dikreasikan agar tidak bosan, 5 resep dari pisang yang wajib Mama coba
31 Maret 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Air Susu Ibu (ASI) menjadi nutrisi utama bagi bayi yang baru lahir hingga usianya menginjak dua tahun. Lantaran fase mengASIhi ini cukup panjang maka Mama perlu menjaga pasokan ASI supaya tercukupi. Salah satu caranya, yakni mengonsumsi makanan pemacu (booster) ASI sehingga produksi melimpah.
Beberapa bahan makanan yang mampu meningkatkan kuantitas ASI, antara lain daun katuk, sayuran hijau, almond, biji-bijian hingga buah seperti pisang. Buah yang mudah ditemui ini mengandung asam folat, vitamin B6, vitamin C, dan kalium yang diperlukan oleh ibu menyusui (busui).
Namun jika hanya mengonsumsi pisang begitu saja akan membuat Mama bosan. Oleh sebab itu, perlunya resep ASI booster dengan bahan pisang supaya menu lebih bervariasi dan Mama tetap lahap. Berikut Popmama.com sajikan resep yang bisa Mama contoh untuk booster ASI berbahan pisang.
1. Smoothies susu, oatmeal dan pisang
Bahan:
- 3/4 cangkir susu almond tanpa pemanis
- 1 pisang beku(dipotong menjadi tiga bagian)
- 1/3 cangkir gandum gulung
- 1 sdm mentega almond
- 1 sdm Brewer's Yeast
- 1 1/2 sdt sirup maple (dapat ditambahkan sesuai selera)
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 cangkir es batu
Cara membuat :
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Tutup blender dan aduk menggunakan kecepatan tinggi sampai halus.
- Setelah sekitar 30 detik-1 menit, matikan blender. Apabila smoothies masih dirasa kurang hals, Mama dapat melanjutkan blender kembali sampai tingkat kehalusan yang diinginkan.
- Cicipi dan tambahkan sirup maple jika dirasa kurang.
- Smoothies susu, oatmeal, dan pisang siang disajikan.
Editors' Pick
2. Banana Oat Muffin
Bahan:
- 3 pisang matang (dihaluskan)
- 2 butir telur (dikocok lepas)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sdm bubuk kayu manis
- cangkir biji rami tanah
- 1,5 cangkir tepung gandum
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 cangkir minyak kelapa cair
- 1 cangkir mentega almond/selai kacang
- 1 cangkir gula pasir (gula merah mentah , gula kelapa atau erythritol bisa digunakan)
Cara Membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 215 derajat Celcius.
- Lapisi loyang muffin dan siapkan 12 kotak muffin menggunakan minyak.
- Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan telur, minyak kelapa, mentega almond, ekstrak vanila, bubuk kayu manis, pemanis dan garam pada wadah.
- Dalam mangkuk terpisah, aduk tepung oat, biji rami, dan baking powder.
- Pindahkan bahan basah ke bahan kering. Campur bahan basah dan kering kemudian aduk secara perlahan sampai benar-benar tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi mentega atau minyak.
- Panggang dalam suhu 215 derajat Celcius selama 6 menit.
- Selanjutnya turunkan suhu oven menjadi 175 derajat Celcius dan panggang selama 20 menit.
- Jika muffin sudah mulai mengembang dan cek kematangan muffin dengan menusuk muffin. Jika adonan masih lengket maka muffin masih perlu dipanggang lebih lama.
- Apabila muffin sudah mengembang sempurna, angkat muffin dan dinginkan di suhu ruang.
- Banana muffin oat untuk booster ASI siap dimakan.