6 Ide Resep Kue Pelancar ASI, Cocok untuk Kudapan di Hari Raya
Kue ini selain dapat melancarkan ASI, juga bisa dijadikan kudapan saat Lebaran, Ma
1 Mei 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
ASI merupakan asupan terbaik bagi bayi yang mengandung berbagai nutrisi penting untuk tumbuh kembangnya. Seperti karbohidrat, protein, lemak, mineral, serta vitamin A, B, C, D, E, dan K. Karena itu Mama disarankan untuk memberikan ASI eksklusif pada bayi selama enam bulan pertama.
Setiap orangtua ingin memberikan yang terbaik bagi anaknya, termasuk dalam pemberian ASI. Maka normal jika Mama khawatir ketika ASI yang keluar tidak sebanyak yang diharapkan.
Namun jangan khawatir, Ma. Ada beberapa cara yang dapat Mama lakukan untuk meningkatkan produksi ASI. Termasuk salah satunya konsumsi makanan pelancar ASI.
Hari raya Lebaran biasanya dilengkapi dengan sajian aneka kue yang menggugah selera.
Mama juga bisa membuat kue kering untuk memperlancar ASI, lho. Mama dapat menggunakan bahan-bahan yang dapat memperlancar ASI, seperti oat dan biji-bijian.
Berikut ini enam ide resep kue kering yang dapat Mama buat. Selain dapat membantu produksi ASI, kue ini juga bisa dijadikan kudapan selama Lebaran, Ma.
Yuk, simak resep Popmama.com berikut ini.
1. Chocolate oatmeal cookies
Oatmeal mengandung zat besi, protein, antioksidan, serta energi untuk membantu meningkatkan produksi ASI.
Bahan-bahan:
- 200 gr mentega.
- 100 gr gula.
- 1 butir telur.
- 100 gr tepung oat (oatmeal instan dihaluskan dengan blender).
- 120 gr oat instan.
- 125 gr roasted almond, ditumbuk kasar.
- 80 gr dark choco powder.
- Sejumput garam
- 1 sdt baking powder
- Pasta coklat
- 8 butir kurma, ambil bijinya lalu dipotong bentuk dadu
- Chocochip (bisa diganti yang lain seperti kismis)
Cara membuat:
- Campur mentega dan gula, lalu tambahkan telur, aduk dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang.
- Tambahkan pasta coklat. Aduk sebentar sampai rata dengan mixer.
- Di wadah lain, campur tepung oat, dark choco powder, baking soda dan garam. Kemudian diayak.
- Campur semua bahan kering yang sudah diayak dengan kocokan mentega, telur, gula. Tambahkan kacang almond cincang, chocochip, dan potongan kurma. Aduk dengan spatula hingga rata.
- Lapisi loyang dengan kertas roti kemudian olesi dengan mentega tipis-tipis.
- Bentuk adonan bulat kemudian pipihkan dengan garpu.
- Panggang dalam suhu 200 derajat selama 10 menit. Tunggu sampai dingin, kemudian pindahkan ke toples.
2. Lactation cookies
Biji-bijian mengandung beta-glucan untuk membantu produksi ASI menjadi lancar.
Bahan A
- 120 gr margarin.
- 100 gr gula pasir.
- 1 butir telur.
Bahan B
- 100 gr tepung gluten free.
- 40 gr coklat bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt vanila bubuk
Bahan C
- 80 gr oat (haluskan dengan blender)
- 80 gr almond slice (haluskan) atau tepung almond.
- 40 gr flaxseed.
- 20 gr chia seed.
- 80 gr chocochip.
Cara membuat:
- Campur bahan A, mixer 5 menit, sampai adonan pucat.
- Campur bahan A dan B, aduk rata.
- Lalu masukan bahan C. Aduk hingga merata semua bahan.
- Cetak adonan sesuai selera.
- Lalu masukan ke oven hingga matang.