5 Pilihan Resep Takjil Lezat untuk Ibu Hamil Berbuka Puasa
Ibu hamil yang berpuasa memerlukan keseimbangan nutrisi yang tepat
28 April 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Puasa itu memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Sementara berpuasa saat hamil sah-sah saja jika sudah mendapat izin dari dokter.
Namun setiap ibu hamil memiliki kondisi kesehatan dan usia janin yang berbeda-beda.
Sedangkan bagi ibu hamil yang sedang menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan, maka memerlukan keseimbangan nutrisi yang tepat.
Nah, dalam kesempatan kali ini Popmama.com berikan 5 pilihan resep takjil yang lezat untuk ibu hamil berbuka puasa:
1. Puding kurma yang manis nan lezat
Buah kurma memang jadi salah satu makanan favorit banyak orang saat bulan Ramadan.
Nah, ibu hamil pun bisa membuat olahan kurma menjadi dessert yang manis nan lezat seperti puding kurma.
Langsung saja simak di sini.
Bahan-bahan:
- 500 ml susu full cream
- 15 buah kurma, buang bijinya
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm margarin, cairkan
- 3 sdm madu
Cara Membuat :
- Pertama-tama siapkan panci kukusan, isi air. Panaskan kukusan.
- Lalu campur semua bahan jadi satu. Aduk rata.
- Siapkan blender. Haluskan semua bahan.
- Selanjutnya tuang adonan ke loyang. Kukus selama sekitar 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Setelah uap panasnya hilang, barulah puding dimasukkan ke dalam kulkas.
- Jika sudah dingin, keluarkan dan santap saat waktu berbuka puasa tiba.
Mudah sekali bukan? Selamat mencoba
Editors' Pick
2. Sup krim jagung manis yang cocok disantap bersama anggota keluarga
Sajian lezat dan nikmat seperti sup krim jagung manis juga bisa disantap ibu hamil saat berbuka puasa.
Di mana hidangan ini sangat cocok untuk dimakan bersama anggota keluarga :
Bahan utama :
- 2-3 bonggol jagung manis
- 1 dada ayam
- 1 buah wortel
Bahan dan bumbu :
- 2 liter air
- 2 batang daun bawang, potong bulat
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm mentega, untuk menumis
- 100 gr bawang bombay, potong dadu kecil
- 1 sdm minyak wijen
- 1 bungkus kaldu instan
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah bersihkan jagung manis dari cangkang, rambut jagung dan juga bonggol jagungnya secara merata.
- Setelah bersih, baru pipil terlebih dahulu jagungnya. Hasil pipilannya bisa dimasukkan dalam wadah untuk kemudian disisihkan.
- Kemudian didihkan terlebih dahulu air dalam panci, tunggu hingga airnya berbuih ke atas dan masukan potongan ayam yang sudah dicincang. Masak ayam hingga matang dan warnanya menjadi lebih pucat.
- Selagi menunggu ayam, panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga tercium bau harum yang sedap. Lalu masukkan dalam kaldu ayam yang sedang direbus.
- Selanjutnya, masukkan wortel, jagung dan semua bahan terkecuali daun bawang. Aduk-aduk secara merata.
- Berikutnya masukkan kocokan telur, aduk-aduk merata hingga telur bersatu dengan kuah sup.
- Terakhir, kentalkan kuah dengan larutan tepung mazeina. Aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup. Jangan lupa masukkan potongan daun bawang dan angkat.
- Tunggu sampai matang.
Setelah matang, hidangan ini bisa dinikmati selagi masih hangat saat tiba waktunya berbuka puasa.