5 Tahapan Penting Saat Menyantap Lalapan bagi Ibu Hamil
Lalapan yang dicocol sambal rasanya menggunggah selera makan ya?
6 November 2019
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selama masa kehamilan, banyak jenis makanan yang harus dikonsumsi oleh ibu hamil untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisinya.
Di sisi lain ada beberapa pantangan bagi ibu hamil yang harus dihindari. Salah satunya lalapan, lalapan adalah salah satu sajian khas Indonesia yang disajikan tanpa dimasak.
Beberapa pilihan sayuran hijau ternyata banyak sekali penggemarnya.
Hanya saja, bagi perempuan yang sedang hamil, cukup banyak orang yang menyarankan untuk tidak mengonsumsi lalapan atau sayuran mentah.
Ada pula yang menyatakan sayur mentah aman untuk dikonsumsi ibu hamil.
Namun, semua itu kembali kepada kepercayaan setiap orang.
Apabila ingin memakan lalapan, Mama bisa mengikuti langkah-langkah penting sebelum menyantap lalapan. Berikut ulasannya:
1. Memilih sayuran yang tepat
Lalapan biasanyya terdiri dari berbagai pilihan sayuran yang disajikan dalam keadaan mentah sebagai tambahan lauk tertentu.
Nah, jika Mama ingin menyantap lalapan sebaiknya memilih sayuran sebaiknya berdasarkan manfaat dari sayur tersebut terhadap kehamilan ya?
Seperti daun selada yang memiliki manfaat untuk mencegah cacat lahir pada janin, atau manfaat pete untuk ibu hamil yang berguna dalam pemenuhan energi, kalsium, serta berguna untuk mencegah anemia.
Jadi tidak asal memakan sayuran mentah Ma.
Editors' Pick
2. Cuci hingga benar-benar bersih
Langkah kedua yang harus Mama lakukan yaitu mencuci sayur lalapan secara benar, proses pencucian sebaiknya dilakukan berulang kali dibawah air mengalir dan bila perlu menggunakan air panas.
Tujuannya agar sisa pestisida yang terkadung dalam sayuran mentah itu hilang dan tidak menimbulkan kondisi yang berbahaya pada kehamilan.
Mama juga perlu membuang bagian sayur yang sudah tampak rusak atau membusuk.
