Kabar Gembira! Jepang Ciptakan Sushi Khusus Ibu Hamil

1. Diklaim sebagai sushi yang aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil

Twitter/kanetsu_sushi

Ketika hamil, seringkali Mama akan merasakan ngidam terhadap makanan tertentu, atau bisa saja makanan yang dilarang untuk ibu hamil, salah satunya adalah sushi.

Tapi jangan khawatir, sebab kini tersedia sushi Kanetsu yang diciptakan khusus untuk ibu hamil. Kanetsu berarti "dipanaskan", dan itulah bagian pertama dari membuat sushi ini ramah untuk ibu hamil. 

Dilansir dari akun Twitter @kanetsu_sushi, sushi yang dipanaskan ini sudah diklaim aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. 

Pembuatan sushi yang dipanaskan ini berada dalam pengawasan dokter kandungan dan ginekologi yang sudah sesuai dengan standar pencegahan keracunan makanan dari Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja dan Kesejahteraan Jepang. 

Sushi yang aman untuk ibu hamil ini dibuat melalui proses pemotongan ikan secara hati-hati. Kemudian ikan tersebut diletakkan di atas nasi yang sudah diberi cuka sebagai topping. 

Sebelumnya, potongan-potongan ikan tersebut dimasukkan ke dalam freezer dengan suhu rendah dengan tujuan untuk mempercepat pembekuan agar dapat meminimalkan waktu sushi bertahan dengan suhu kamar yang kondusif, sehingga membuat bakteri tidak berkembang dan mengurangi kristal es pada potongan-potongan ikan tersebut. 

Selain itu, rendahnya suhu pada freezer juga dapat menjaga rasa sushi tetap nikmat selama pengiriman. 

2. Tersedia banyak macam sushi dalam satu set

Twitter/kanetsu_sushi

Dilansir dari akun Twitter @kanetsu_sushi, dalam satu set sushi yang dipanaskan, terdapat sembilan macam sushi yang dapat dikonsumsi oleh ibu hamil, di antaranya:

• Salmon

• Udang 

• Anago (belut air asin)

• Madai (ikan tai atau biasa dikenal red sea bream)

• Kampachi (ikan pelagis atau amberjack)

• Nodoguro uni (ikan blackthroat seaperch yang dengan bulu babi)

• Ika (cumi-cumi)

• Hotate (kerang atau scallops)

• Tamagoyaki (telur dadar khas sushi Jepang)

Nantinya, sembilan macam sushi yang dipanaskan tersebut, akan dimasukan ke dalam kotak kayu dari pohon paulownia yang dapat menjaga rasa dan kualitas sushi agar tetap nikmat. 

3. Harga yang dibanderol untuk satu set Kanetsu Sushi

Twitter/kanetsu_sushi

Sushi yang aman dikonsumsi oleh ibu hamil ini dapat dibeli mulai 22 November 2022 dan hanya dapat dibeli melalui situs e-commerce Shopify dengan harga 6.900 yen atau seharga Rp 718 ribu.

Sayangnya, untuk satu set sushi ini hanya dijual di Jepang saja. Namun, jika dalam waktu dekat ini Mama sedang berencana untuk berlibur ke Jepang dalam rangka babymoon, mungkin Mama dapat memasukkan Kanetsu ke dalam list makanan yang harus dicoba.

4. Mulai dikembangkan sejak tahun 2020

Setelah melalui banyak proses trial dan error, pada tanggal 11 Oktober 2022 lalu, Kanetsu Sushi secara resmi merilis Kanetsu ke publik.

Dilansir dari akun Twitter @kanetsu_sushi, mereka memberikan sedikit cerita mengenai awal mula terciptanya sushi khusus ibu hamil. 

Berawal dari keinginan sang pemilik yang sedang mengidam sushi saat hamil pada tahun 2020 lalu. Selain itu, ia juga kerap merasakan perasaan ibu hamil lainnya yang sangat menginginkan sushi, namun tidak diperbolehkan saat hamil. 

Itu dia fakta mengenai sushi khusus ibu hamil yang diciptakan oleh Jepang. Jika Mama sedang berlibur ke Jepang, jangan lupa untuk mencoba sushi yang aman untuk bumil ini! 

Baca juga:

• Ngidam Makanan Jepang? Ini Menu Sushi yang Aman untuk Ibu Hamil

• Hore! Sushi Ternyata Aman untuk Ibu Hamil, tapi.....

• Bolehkah Mengonsumsi Sup Miso Khas Jepang saat Hamil?