Resep Chocolate Churros dengan Saus Karamel untuk Ibu Hamil
Chocolate churros dengan saus karamel, camilan manis dan lezat!
18 Desember 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa bilang ibu hamil tidak bisa menikmati camilan manis? Resep chocolate churros ala Chef Devina Hermawan ini adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah mama! Dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut, churros ini dipadukan dengan saus karamel gurih yang bikin ketagihan.
Tak hanya lezat, bahan-bahannya juga aman dan cocok untuk memenuhi selera camilan ibu hamil. Kalau Mama ingin coba sesuatu yang berbeda tapi tetap aman untuk kehamilan, chocolate churros dengan saus karamel ini wajib dicoba!
Popmama.com sudah merangkum cara membuat chocolate churros dengan saus karamel ala Chef Devina Hermawan. Yuk, simak bahan dan langkah-langkahnya!
Editors' Pick
1. Bahan Chocolate Churros dengan Saus Karamel
Bahan churros:
- 130 ml susu
- 30 gr kental manis putih
- 30 gr mentega
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 10 gr cokelat bubuk
- 50 gr Goriorio Cokelat (haluskan)
- 1 butir telur
- ⅙ sdt garam
Bahan saus salted caramel:
- 80 ml susu
- 60 gr gula pasir
- 40 ml air
- 30 gr mentega
- 60 gr gula palem
- ½ sdt garam
- 1 sdt perisa vanila
Bahan pelapis:
- 4 sdm gula pasir (haluskan dengan blender)
2. Membuat adonan Chocolate Churros dan Saus Karamel
Cara membuat adonan churros:
- Masak susu, kental manis, mentega, dan garam hingga larut.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk cepat hingga adonan kalis.
- Setelah adonan agak hangat, tambahkan Goriorio Cokelat, telur, dan cokelat bubuk. Aduk rata hingga tekstur adonan halus dan lembut.
Cara membuat saus salted caramel:
- Masak gula pasir, gula palem, dan air hingga larut dan harum.
- Tambahkan susu, mentega, garam, dan perisa vanila. Masak hingga saus mengental dan halus.
