Ibu hamil harus mengonsumsi makanan yang bernutrisi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin.
Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran yang sering ditemukan di setiap meja makan. Selain murah, kacang panjang pun dapat diolah menjadi aneka masakan.
Tetapi, apakah Mama tahu bahwa kacang panjang mengandung banyak nutrisi dan memiliki segudang manfaat kesehatan? Terutama jika dikonsumsi saat hamil.
Yuk, cari tahu apa saja manfaat kacang panjang untuk ibu hamil. Simak ulasannya di Popmama.com berikut ini.
Kandungan Nutrisi Kacang Panjang
Cookpad/velyn
Dalam seporsi 100 gram kacang panjang terkandung:
47 kalori,
4 gram natrium (0% nilai rekomendasi harian),
8 gram karbohidrat total (2% nilai harian),
3 gram protein (5% dari rekomendasi harian).
62 mg atau 15% dari total kebutuhan harian folat.
19 miligram vitamin C (cukup untuk memenuhi 31% kebutuhan harian)
865 IU vitamin A
Kacang panjang yang sering dijumpai dalam berbagai jenis olahan memiliki banyak manfaat bagi ibu hamil. Manfaat-manfaat tersebut antara lain:
1. Mendorong perkembangan dan pertumbuhan janin
Freepik/Macrovector
Protein yang ada pada kacang panjang baik bagi tumbuh kembang janin. Fakta ini diperkuat oleh sebuah penelitian yang dilakukan oleh Obstetrics, Gynaecology and Reproductive Medicine.
Selama kehamilan, protein juga mendukung pertumbuhan payudara dan jaringan rahim, Ma. Pertumbuhan ini akan meningkatkan suplai darah.
Saat hamil, Mama membutuhkan asupan kalsium lebih banyak dari biasanya. Ini diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan gigi janin.
Kacang panjang mengandung kalsium dan magnesium yang baik untuk memenuhi kebutuhan harian mama. Magnesium juga dapat menjaga fungsi saraf, otot, dan aktivitas enzim mama selama hamil.
2. Memperlancar proses pencernaan ibu hamil
Freepik/ Dragana_Gordic
Gangguan pencernaan sering dialami oleh ibu hamil, salah satunya adalah sembelit. Kandungan serat yang ada pada kacang panjang dapat membantu Mama mengatasi masalah ini.
Sembelit saat hamil dapat dicegah dengan meningkatkan asupan cairan dan makanan yang mengandung serat.
Sebaiknya Mama memenuhi asupan serat dari buah dan sayur-sayuran. Jika terpaksa dan memang diperlukan, Mama dapat mengonsumsi suplemen khusus bagi ibu hamil.
Editors' Pick
3. Menangkal radikal bebas
Freepik/Minervastudio
Kacang panjang mengandung beberapa vitamin, salah satunya adalah vitamin C.
Vitamin C adalah antioksidan yang mencegah kerusakan akibat radikal bebas, polutan, dan bahan kimia beracun. Penumpukan radikal bebas dapat menyebabkan penyakit seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi. Radikal bebas diciptakan selama pemecahan makanan atau ketika terpapar tembakau, asap, atau radiasi.
4. Membantu Mama untuk tidur lebih nyenyak
freepik.com/comzeal
Apakah Mama mengalami insomnia atau gangguan tidur lainnya? Kekurangan magnesium adalah penyebab gangguan tidur. Padahal, Mama membutuhkan istirahat yang cukup dan tidur yang berkualitas saat hamil.
Magnesium sangat penting untuk menenangkan otak dan meningkatkan relaksasi. Nah, kacang panjang menyediakan jumlah magnesium yang cukup untuk mengatasi gangguan tidur secara efektif.
5. Mengurangi risiko anemia selama kehamilan
Freepik/Luamduan
Ibu hamil rentan mengalami anemia. Untuk itu, diperlukan zat besi sebagai pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Saat hamil, Mama membutuhkan sel darah merah untuk mencukupi kebutuhan oksigen dan nutrisi janin.
Kacang panjang mengandung zat besi yang membantu pembentukan komponen utama sel darah merah.
6. Menurunkan risiko cacat lahir
debate.org
Selama kehamilan, makanan kaya folat membantu menurunkan kemungkinan cacat tabung saraf seperti anencephaly dan spina bifida.
Cacat lahir seperti cacat anggota tubuh dan jantung adalah akibat dari defisiensi folat. Folat sangat penting untuk replikasi DNA dan pertumbuhan sel janin yang tepat.
Makanan kaya folat dapat mengurangi kemungkinan cacat tabung saraf sebesar 26%.
7. Meningkatkan daya tahan tubuh
Freepik/yanalya
Tiamin yang ada pada kacang panjang dapat meredam otot-otot dinding saluran pencernaan. Juga membantu dalam sekresi asam klorida yang diperlukan untuk pencernaan partikel makanan dan penyerapan nutrisi. Pencernaan yang sehat membantu menyerap nutrisi dengan baik. Saat kebutuhan nutrisi mama terpenuhi, ini akan mendukung daya tahan tubuh sehingga tidak mudah sakit.
Vitamin C adalah antioksidan yang larut dalam air. Jika asupan vitamin C terpenuhi, ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan menjaga elastisitas pembuluh darah.
Nah, itu semua manfaat kacang panjang untuk ibu hamil, Ma. Yuk, mulai konsumsi kacang panjang untuk memenuhi nutrisi selama masa kehamilan.
