Merupakan salah satu sayuran yang dapat ditemukan sepanjang tahun, okra memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil. Namun karena berlendir dengan tekstur lunak, sebagian orang cenderung enggan untuk mengonsumsinya. Padahal okra kaya vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, seperti mencegah kanker serta mendukung pembentukan tulang yang sehat.
Apa saja manfaat sayur okra untuk ibu hamil, serta bagaimana cara mengonsumsinya? Simak ulasan Popmama.com berikut ini ya, Ma.
Apakah Okra Baik untuk Kehamilan?
Unsplash/Heather Gill
Okra adalah salah satu sayuran kaya nutrisi, yang menjadi pilihan ideal untuk ditambahkan ke bagan diet kehamilan.
Sayuran ini kaya folat, yang merupakan mineral penting untuk pencegahan beberapa gangguan janin. Folat juga penting bagi ibu sebelum hamil dan saat menyusui.
Selain itu, okra juga mengandung serat dan nutrisi lain seperti kalsium, protein, kalori, vitamin, beta-karoten, fosfor, kalium, dan karbohidrat.
Ibu hamil membutuhkan makanan kaya nutrisi untuk kesehatannya dan juga tumbuh kembang janin. Karena mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan, Mama dapat mengonsumsinya saat hamil.
Editors' Pick
Nilai Gizi Okra
Unsplash/Sujeeth Potla
Pada setiap 100 gram okra terkandung:
Energi: 30 kkal
Vitamin B9 atau Folat: 87,8 g
Karbohidrat: 7,6 g
Serat: 3,2 g
Protein: 2.0 g
Lemak: 0,1 g
Kalsium: 75 mg
Magnesium: 57 mg
Vitamin C: 21 mg
Vitamin A: 0,198 mg
Okra Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh hingga Menyehatkan Rambut
Unsplash/Mirko Sajkov
Asupan nutrisi okra sangat baik selama kehamilan dan dapat mendukung perkembangan janin. Berikut beberapa manfaat dari konsumsi okra selama kehamilan:
Antioksidan meningkatkan kekebalan tubuh ibu hamil
Antioksidan seperti beta-karoten dan vitamin C banyak ditemukan di okra. Selain dapat meningkatkan kekebalan tubuh, antioksidan juga dapat mencegah infeksi.
Baik untuk kesehatan kulit dan jantung
Karena diperkaya dengan vitamin E, okra sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit. Selain itu juga mampu meningkatkan kesehatan kapiler sehingga baik untuk jantung yang sehat
Mendukung perkembangan janin dan produksi sel darah merah ibu hamil
Asupan folat sangat penting selama kehamilan karena membantu menurunkan risiko gangguan janin. Folat juga berperan penting dalam metabolisme karbohidrat dan juga membantu produksi sel darah merah. Mama disarankan untuk mengonsumsi okra, terutama ketika berada di antara minggu keempat hingga 12 kehamilan. Selama periode inilah tabung saraf janin berkembang dan okra akan membantu secara signifikan dalam perkembangan ini.
Mencegah sembelit
Sembelit adalah masalah umum yang mengganggu ibu hamil. Okra memiliki serat larut maupun tidak larut, yang merupakan sumber yang bagus untuk mencegah masalah sembelit, mengurangi nafsu makan berlebih, dan penurunan berat badan.
Menurunkan risiko diabetes gestasional
Konsumsi okra membantu mengobati diabetes dengan menstabilkan gula darah. Okra juga membantu menurunkan kolesterol jahat dan memperlancar pencernaan.
Mencegah osteoporosis
Diperkaya dengan vitamin K, okra membantu tulang menjadi sehat dan kuat dengan menyerap kalsium dan mengurangi terjadinya patah tulang.
Meningkatkan kualitas tidur
Okra diperkaya dengan asam amino dan protein yang meningkatkan kesehatan mental dan menawarkan tidur yang nyenyak. Kehamilan adalah salah satu saat di mana Mama sering mengalami kesulitan tidur. Konsumsi okra dapat membantu Mama untuk mengatasi masalah ini.
Membuang racun dalam tubuh
Konsumsi Okra bahkan membantu membuang racun dan bahkan mengatur tingkat glukosa dalam tubuh.
Menyehatkan rambut
Okra sangat ideal untuk ibu hamil karena membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit. Ini sangat bermanfaat bagi ibu hamil yang menghadapi masalah rambut rontok dan ruam kulit.
Cara Mengolah Okra
Unsplash/Hanxiao
Karena lunak dan berlendir, banyak yang enggan untuk mengonsumsi okra meski kaya manfaat. Berikut tips untuk mengolah dan mengonsumsinya:
Okra harus dibilas secara menyeluruh sebelum dipotong. Mencuci okra setelah dipotong menjadi sulit untuk dimasak karena terlalu lengket.
Okra dapat dimasak dengan berbagai resep, misalnya kari.
Sayuran ini harus selalu dimasak dengan api kecil agar nilai gizinya tidak berkurang.
Okra pun dapat dimasak dengan tepung, menjadikannya camilan enak yang bergizi.
Haluskan dua buah okra dan rendam semalaman dalam segelas air. Konsumsilah keesokan harinya. Ini membantu mendetoksifikasi tubuh dan bahkan menjaga kadar kolesterol.
Demikian manfaat sayur okra untuk ibu hamil. Jadi, tidak diragukan lagi, okra adalah salah satu makanan ajaib yang dapat dengan mudah dikonsumsi tanpa harus mengkhawatirkan efek sampingnya.
Jika Mama belum pernah mengonsumsi okra sebelumnya, meski jarang terjadi, amati apakah ada reaksi alergi setelah mengonsumsinya. Konsumsi dalam jumlah kecil dulu ya, Ma!
