Lezat Menggoda, Inilah Manfaat Daging Bebek untuk Ibu Hamil
Siapa yang tak tahan godaan bebek goreng yang berlemak dan gurih rasanya?
26 Maret 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di masa kehamilan, Mama perlu lebih teliti dan berhati-hati terhadap segala makanan yang dikonsumsi. Yang enak, tidak selalu sehat untuk kondisi mama saat hamil. Beberapa jenis makanan yang mengandung daging hewan ternyata tak disarankan dikonsumsi ibu hamil. Sushi, misalnya.
Lalu, bagaimana dengan daging bebek? Daging bebek umum dikonsumsi masyarakat Indonesia sebagai salah satu bahan makanan yang lezat dan gampang diolah menjadi berbagai masakan. Ibu hamil boleh kok mengonsumsi daging bebek, dengan porsi sewajarnya dan tidak berlebihan.
Berikut Popmama.com merangkum lima manfaat konsumsi daging bebek untuk ibu hamil, dilansir dari MomJunction:
1. Menyuplai kebutuhan protein
Daging bebek membantu meningkatkan asupan protein selama kehamilan. Bebek mengandung banyak protein, termasuk semua jenis asam amino yang diperlukan untuk membantu Mama memiliki pola makan yang seimbang dan bergizi.
Setiap porsi 2,5 ons daging bebek mengandung sekitar 18 gram protein. Asupan protein yang cukup selama kehamilan dapat membantu Mama meningkatkan kekebalan terhadap berbagai penyakit, menjaga kesehatan kulit dan jaringan, serta melindungi kesehatan janin di dalam kandungan.
Editors' Pick
2. Meningkatkan metabolisme sel
Daging bebek merupakan sumber mineral seng yang sangat baik. Setiap 3,5 ons daging bebek menyediakan 1,9 mg seng. Jumlah ini memenuhi sekitar 24 persen dari asupan harian yang direkomendasi untuk perempuan.
Seng berperan penting untuk memicu dan mempergunakan enzim yang sangat penting untuk metabolisme sel yang sehat dan efektif. Selain itu, seng memperkuat sistem kekebalan tubuh secara substansial selama kehamilan.
3. Membantu fungsi tiroid
Daging bebek mengandung mineral selenium yang cukup tinggi. Dalam setiap 3,5 ons daging bebek mengandung 14 mikrogram selenium, yang mampu memenuhi sekitar 25 persen dari asupan mineral harian yang direkomendasikan.
Selenium berperan aktif mengelola beberapa fungsi enzimatik dalam tubuh selama kehamilan. Mineral ini mendukung fungsi tiroid sehingga mencegah berbagai risiko masalah tiroid selama kehamilan.
4. Meningkatkan sistem saraf
Daging bebek kaya akan vitamin B5 dan vitamin B12. Satu porsi daging bebek mengandung 1,6 mg vitamin B5, yang merupakan 32 persen dari nilai asupan harian vitamin tersebut.
Selain itu, satu porsi daging bebek mengandung 0,4 mg vitamin B12 yang merupakan 12 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Kedua vitamin tersebut mampu meningkatkan fungsi sistem saraf mama selama kehamilan.
Vitamin B5 membantu menghasilkan bahan kimia yang memainkan peran penting dalam fungsi sinyal saraf. Vitamin B12 menawarkan perlindungan yang baik dari kerusakan saraf selama kehamilan serta mencegah risiko cacat lahir pada bayi yang belum lahir.
5. Menambah jumlah hemoglobin
Tubuh mama membutuhkan banyak hemoglobin atau sel darah merah selama kehamilan agar Mama dan bayi yang belum lahir senantiasa sehat.
Daging bebek kaya akan zat besi, yang membantu meningkatkan produksi hemoglobin. Jadi, mengonsumsi bebek selama kehamilan membantu Mama meningkatkan jumlah sel darah merah dan mencegah risiko anemia.
Itulah manfaat daging bebek untuk ibu hamil. Daging bebek relatif aman dikonsumsi ibu hamil. Pastikan selalu mengonsumsi daging bebek dalam kondisi benar-benar matang ya, Ma. Agar lebih aman, Mama bisa berkonsultasi dengan dokter sebelum memutuskan mengonsumsi jenis daging apapun.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Baca juga:
- Kata Dokter Soal Aturan Makan Daging Kambing Bagi Ibu Hamil
- Hore! Sushi Ternyata Aman untuk Ibu Hamil, tapi.....
- Panduan Makanan yang Boleh dan Tidak Boleh Dikonsumsi saat Hamil
