Diet Tetap Makan Enak, Ini Variasi Menu DEBM saat Program Hamil

Batasi asupan karbohidrat jika ingin lakukan diet DEBM

15 Juli 2021

Diet Tetap Makan Enak, Ini Variasi Menu DEBM saat Program Hamil
Freepik/Master1305
Rezki Apriliya
Rezki Apriliya

Jika Mama sedang menjalankan program hamil (promil), pastikan untuk mengonsumsi makanan yang meningkatkan kesuburan. Menurut sebuah studi dari Harvard Medical School, diet dan kesuburan bukan sebuah faktor yang tidak dapat dikendalikan seperti usia dan genetik.

Makan makanan tertentu dan menghindari makanan tertentu adalah sesuatu yang bisa Mama lakukan sendiri untuk membantu meningkatkan fungsi ovulasi untuk kesuburan. Hal ini bisa diterapkan dengan melakukan diet DEBM (Diet Enak Bahagia Menyenangkan).

Diet DEBM atau rendah karbohidrat adalah cara makan yang membatasi asupan karbohidrat terutama dari biji-bijian, minuman manis, dan roti.

Melansir dari Healthline, studi menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat terdiri dari 10-30% kalori dari karbohidrat meskipun tidak ada definisi yang pasti. Untuk orang sehat yang mengonsumsi 2.000 kalori per hari, ini sama dengan 50–150 gram karbohidrat.

Saat mengikuti diet DEBM, penting untuk meningkatkan asupan protein, lemak sehat, dan sayuran untuk menggantikan karbohidrat dan meningkatkan rasa kenyang.

Diet DEBM dipopulerkan oleh Robert Hendrik Liembono. Ia bukan ahli gizi atau dokter gizi tetapi tips dietnya berhasil membuat banyak orang turun drastis.

Dikutip dari berbagai sumber, pengalaman diet DEBM Robert melonjak dari 78 kilogram menjadi 107 kilogram. Ia pun menemukan metode diet DEBM di mana beratnya turun kembali menjadi 75 kilogram.

Saking populernya diet DEBM, sudah banyak orang yang mengikuti metode diet ini yang disesuaikan dengan tubuh masing-masing. Ketika mengeluarkan buku soal diet DEBM sudah dicetak berulang kali.

Nah, kalau Mama ingin mencoba diet ini, beberapa resep menu diet DEBM yang sudah Popmama.com rangkum ini bisa dicoba di rumah. Yuk, disimak, Ma!

1. Sup tomat telur

1. Sup tomat telur
Pexels/Nataliya Vaitkevich

Sedang diet DEBM tapi Mama ingin tetap makan malam dan kenyang? Mama bisa coba nih, menu sup tomat telur. Sup hangat ini tak hanya membuat Mama kenyang tapi juga membuat tubuh jadi lebih segar dan bugar. 

Bahan-bahan:

  • 2 buat tomat
  • 2 butir telur
  • 1 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 lembar daun bawang
  • Garam dan lada secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
  • Setelah harum, tuang air. Tunggu sampai air mendidih, lalu bumbui sesuai selera.
  • Pecahkan telur, aduk cepat hingga matang, lalu masukkan tomat. Aduk hingga tercampur, coba rasa lalu masukkan daun bawang.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Editors' Pick

2. Tumis taoge telur

2. Tumis taoge telur
Yummy/Wina Kartika

Taoge disarankan untuk dikonsumsi saat Mama sedang menjalankan DEBM karena banyak manfaatnya. Taoge diketahui memiliki kandungan vitamin E 

Bagi perempuan, kandungan vitamin E dalam taoge dapat membantu mengurangi gangguan siklus haid dan gangguan menopause. Masalah-masalah tersebut diketahui dapat mengganggu kesuburan dan menurunkan peluang kehamilan.

Nah, daripada Mama makan taoge rebus biasa, lebih baik ditumis biar lebih kaya rasa.

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg taoge (cuci bersih)
  • daging sapi (iris tipis) secukupnya
  • 6 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah 
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 butir telur
  • gula rendah kalori secukupnya
  • garam dan lada secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum, lalu tambahkan daging sapi dan tunggu sampai matang.
  • Tambahkan dua butir telur, orak-arik sampai semua tercampur. Masukkan taoge dan tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa.
  • Tambahkan sedikit air dan tunggu sampai meresap.
  • Hidangan taoge yang sedap siap disantap. 

3. Martabak telur tanpa tepung

3. Martabak telur tanpa tepung
Instagram/@putrimegacahyaningtyas

Menu diet DEBM martabak telur tentu menggugah selera, apalagi jika disajikan selagi panas. Bila Mama tertarik mencoba martabak yang dibuat khusus untuk menu diet DEBM, Mama bisa mencoba menu di bawah ini di rumah. 

Bahan kulit:

  • 5 butir telur
  • Kaldu bubuk

Bahan isi:

  • 200 gram daging ayam cincang
  • Daun bawang
  • 1 butir telur
  • Bumbu kari instan
  • Kaldu bubuk

Cara membuat:

  • Buat kulit dengan mencampur telur dan kaldu bubuk. Dadar tipis menggunakan pan yang cukup lebar dan anti lengket.
  • Tumis ayam dan bumbu kare instan hingga matang lalu pindahkan ke wadah. Sisihkan.
  • Setelah itu, buat isian dengan mencampurkan ayam, telur, daun bawang, dan penyedap. Aduk rata.
  • Susun bahan isian di atas bahan kulit, kemudian lipat.
  • Nyalakan kompor dan tambahkan minyak goreng.
  • Masak hingga martabak telur matang. Angkat, potong-potong dan siap disajikan.

4. Pepes ayam bumbu rujak

4. Pepes ayam bumbu rujak
Yummy/Nungki Wardani

Bahan-bahan:

  • ½ kg ayam, potong sesuai keinginan
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 5 buah cabai keriting
  • 7 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 2 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Daun salam dan serai secukupnya
  • Daun pisang

Cara membuat:

  • Haluskan semua bumbu, tambahkan potongan daun bawang, daun salam, dan serai.
  • Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Biarkan 30 menit agar bumbu meresap.
  • Bungkus ayam yang telah dibumbui dengan daun pisang. Setelah itu, kukus hingga matang dan sajikan.

5. Orak-arik buncis telur

5. Orak-arik buncis telur
Yummy/Nungki Wardani

Buncis ini salah satu sayur yang dianjurkan dalam DEBM karena mengandung tinggi serat sehingga bisa bikin Mama kenyang dan pencernaan pun lancar. 

  • Bahan-bahan:

8 buah (60 gram) buncis, diiris serong tipis
1 buah wortel, diiris korek api tipis
3 butir telur
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 butir bawang merah, dicincang kasar
3 buah cabai rawit merah, dincang kasar
1 sdt (sendok teh) ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
25 ml air
1 lembar daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Panaskan minyak.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  • Pecahkan telur dan aduk cepat hingga rata dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis
  • Masukkan wortel dan buncis, aduk sampai layu.
  • Tambahkan air, masak sampai meresap. Oseng-oseng sampai matang.
  • Sisihkan ke pinggir wajan dan sajikan.

Nah, itulah beberapa variasi menu untuk program hamil (promil) yang bisa Mama coba di rumah. Bagaimana? Mama tertarik membuatnya?

Baca juga:

Topic:

The Latest