Resep Makanan Berbahan Dasar Telur Pendukung Program Hamil

Omelette Jamur

Pusat Fertilitas Bocah Indonesia

Menu yang pertama adalah omelette jamur. Selain berbahan dasar telur yang mengandung protein, mineral dan vitamin yang baik untuk menyuburkan kandungan, jamur kaya akan vitamin B kompleks, vitamin D, protein, serat, zat besi, dan antioksidan yang baik untuk meningkatkan kesuburan.

Makanan ini juga diolah menggunakan minyak zaitun yang dikenal sebagai penambah kesuburan yang cukup baik saat program hamil. Tak hanya itu, minyak zaitun mengandung konsentrat vitamin E yang tinggi, yang baik untuk menstablikan dan melindungi sel dan kerusakan oksidatif.

Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat omeletter jamur dan cara membuatnya:

Bahan:

1. 4 butir telur
2. 6 buah jamur champignon
3. ¼ butir bawang Bombay
4. 3 sdm keju mozzarella
5. 1 sdm keju parmesan
6. 1 sdm minyak zaitun
7. 1 sdm mentega
8. 1 sdm susu cair
9. 1 sdm parsley cincang
10. ¼ sdt garam
11. ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis jamur hingga kering, masukkan bawang Bombay, tumis hingga matang. Masukkan mentega, garam, merica bubuk, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Campur telur dengan susu, kemudian kocok lepas. Panaskan minyak di wajan, masukkan adonan telur yang telah dikocok masak hingga setengah matang dengan api kecil.
3. Masukkan jamur yang telah ditumis ke atas telur, keju, merica bubuk, dan parsley. Masak hingga matang, kemudian lipat telur.
4. Sajikan omelette jamur dengan sayuran.