5 Resep Puding untuk Ibu Hamil, Lezat dan Sehat
Puding merupakan salah satu asupan bernutrisi untuk ibu hamil yang mudah dibuat
13 Juli 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nutrisi untuk ibu hamil bisa didapatkan dari berbagai menu makan bernutrisi. Puding merupakan salah satu makanan yang juga sehat dan bernutrisi.
Makanan satu ini dikenal sebagai hidangan penutup yang bercita rasa manis. Sering kali puding dihidangkan dingin agar semakin segar.
Agar menu makanan tidak membosankan, Mama bisa membuat puding untuk ibu hamil. Selain rasanya nikmat, kandungan puding juga bagus untuk kesehatan ibu dan janin.
Kombinasikan dengan bahan makanan lain supaya puding semakin lezat dan sehat. Berikut Popmama.com telah merangkum resep puding untuk ibu hamil.
Mama tak perlu khawatir sebab resep puding untuk ibu hamil ini mudah dipraktikkan. Sehingga Mama tidak mengeluarkan banyak energi yang dapat memicu kelelahan.
Yuk, simak resepnya dalam ulasan ini!
1. Resep puding jagung
Resep puding untuk ibu hamil yang pertama mengandung jagung.
Dilansir Mayo Clinic, jagung mengandung protein, serat, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, dan antioksidan. Semua kandungan tersebut bermanfaat bagi kesehatan ibu dan janin.
Kandungan antioksidan dapat menangkal radikal bebas. Sehingga janin terhindar dari risiko lahir cacat atau lahir prematur.
Bagaimana cara membuat puding jagung untuk ibu hamil? Ikuti langkah-langkah ini, ya!
Siapkan bahan:
- 6 sdm susu full cream
- 300 ml air
- 200 gram jagung manis, haluskan
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- ½ sdt bubuk vanili
- 1 kuning telur ayam, pisahkan dari putih telur
Cara memasak:
1. Larutkan susu full cream dengan air terlebih dulu.
2. Campurkan jagung yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan agar-agar dan vanili.
4. Ambil sedikit adonan panas dan tambahkan ke adonan kuning telur. Kemudian, aduk sampai merata.
5. Masukkan adonan kuning telur ke adonan jagung. Tunggu sampai mendidih.
6. Tuang adonan ke cetakan. Diamkan sampai dingin.
Editors' Pick
2. Resep puding untuk ibu hamil dengan tambahan cokelat
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 2 jagung, haluskan dan peras airnya
- 1 bungkus agar-agar rasa cokelat
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 sdm cokeelat bubuk
- 1 sdm maizena
- Gula
- Air
Resep puding untuk ibu hamil yang bercita rasa cokelat:
1. Buat lapisan puding lapisan pertama.
- Campurkan air jagung dengan agar-agar plain dan gula.
- Aduk dan rebus hingga mendidih.
- Tuang ke cetakan.
2. Buat lapisan puding kedua.
- Masak agar-agar rasa cokelat.
- Tambahkan maizena, bubuk cokelat, susu cokelat, gula, dan air.
- Aduk hingga mendidih.
3. Tuang puding lapisan kedua secara perlahan ke puding lapisan pertama.
4. Pastikan lapisan puding pertama belum terlalu keras atau dingin. Sehingga lapisan kedua dan lapisan pertama bisa tercampur.
5. Diamkan puding hingga dingin. Puding nikmat siap disantap.