6 Manfaat Kentang Untuk Ibu Hamil
Manfaat makan kentang bagi ibu hamil yang wajib Mama ketahui!
1 Februari 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyak penelitian yang mengungkapkan bahwa kentang mengandung nutrisi yang baik untuk ibu hamil.
Kandungan karbohidrat tinggi yang ada dalam kentang, bisa meningkatkan kesehatan rahim.
Mengapa demikian? Hal itu tidak lain karena sumber energi utama yang dibutuhkan rahim adalah glukosa, yang tak lain terkandung dalam karbohidrat.
Meski baik untuk kesehatan janin, namun makan kentang saat hamil disarankan tidak melebihi 4 porsi sehari ya.
Namun meski demikian, ada banyak manfaat kentang untuk ibu hamil yang bisa Mama dapatkan bila mengonsumsinya di antaranya adalah sebagai berikut:
1. Mencegah cacat tabung saraf pada bayi
Kandungan asam folat yang tinggi dalam kentang, membantu menumbuhkan sistem saraf pada janin.
Sehingga hal tersebut membantu menurunkan risiko cacat lahir yang berkaitan dengan otak dan saraf tulang belakang.
Tak hanya itu, makanan yang kaya akan asam folat seperti kentang, sangat bagus untuk mencegah keguguran di awal masa kehamilan, lho.
2. Membantu perkembangan janin
Berbagai nutrisi baik terkandung dalam kentang, seperti vitamin A dan C, magnesium, zat besi, kalsium serta potasium.
Semua nutrisi di atas penting dalam membantu tumbuh kembang janin di dalam rahim Mama.
Editors' Pick
3. Menurunkan asam lambung
Dengan rajin mengonsumsi kentang sangat bagus bagi kamu yang punya masalah maag dan saluran pencernaan.
Terutama bagi ibu hamil yang sering merasakan naiknya asam lambung selama masa kehamilan.
Penyajian kentang yang dimasak dengan cara direbus atau dikukus juga bisa menurunkan tingkat asam lambung, dan mengurangi risiko GERD atau Heartburn terlebih pada ibu hamil.
4. Menurunkan risiko penyakit jantung
Mungkin hanya sebagian dari Mama yang mengetahui bahwa kulit kentang kaya akan kandungan potasium, yang bisa membantu mengurangi risiko hipertensi dan serangan jantung.
Satu porsi kentang panggang yang dimakan bersama kulitnya bisa memberikan 962 miligram potasium yang bermanfaat bagi tubuh ibu hamil, lho.
Dengan demikian, ibu hamil yang mengonsumsi kentang panggang bersama kulitnya bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
5. Melawan kolesterol jahat
Kandungan vitamin C dan serat larut dalam kentang, juga bisa membantu tubuh melawan kolesterol jahat.
Sehingga ibu hamil makin sehat jika mengonsumsi kentang dengan cara masak yang sehat, seperti dipanggang, dikukus dan direbus.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Selain mengandung karbohidrat yang tinggi, ternyata kentang juga memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, sehingga bisa membantu proses penyembuhan luka dan meningkatkan imunitas bagi ibu hamil.
Bahkan, kandungan nutrisi di dalam kentang bisa mendorong kemampuan tubuh untuk menyerap zat besi dari makanan lain.
Pada dasarnya, mengonsumsi kentang saat hamil memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Namun, yang perlu kamu ingat adalah tidak berlebihan mengonsumsinya dan terutama harus dimasak hingga matang terlebih dulu.
Kentang goreng dari restoran cepat saji sebaiknya harus Mama hindari. Lebih baik membuat kentang goreng sendiri di rumah, karena Mama lebih tahu takaran bumbu penyedap di dalamnya.
Selain itu, Mama juga harus mengimbangi konsumsi kentang, dengan banyak mengonsumsi buah dan sayur agar kecukupan nutrisi ibu hamil terpenuhi.
Berikut tadi informasi mengenai manfaat kentang untuk ibu hamil.
