Resep Asinan Kiamboy ala Yummy, Cocok untuk Atasi Mual saat Hamil
Kiamboy atau buah plum yang dikeringkan ampuh mengatasi mual saat hamil
14 November 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kehamilan selalu identik dengan mual dan muntah. Kondisi tersebut wajar terjadi akibat perubahan hormon. Untuk mengatasi mual dan muntah selama kehamilan, ada banyak cara yang dilakukan ibu hamil. Salah satunya dengan mencoba aneka makanan atau minuman yang bercita rasa asam seperti kiamboy atau buah plum yang dikeringkan.
Selain dikonsumsi secara langsung, kiamboy juga bisa dibuat menjadi asinan untuk mengatasi mual dan muntah saat hamil. Cita rasa makanan ini sangat unik karena memadukan rasa asin, asam, dan manis dalam satu hidangan. Buah-buah yang tercampur di dalam asinan kiamboy pun menyajikan nutrisi yang sangat baik untuk ibu hamil.
Bagi Mama yang ingin mencoba asinan yang yang satu ini, di bawah ini Popmama.com sudah merangkum resep asinan kiamboy ala Yummy, cocok untuk atasi mual saat hamil.
Bahan-Bahan Asinan Kiamboy
Bahan Kuah:
- 500 ml air
- 400 gram gula pasir
Bahan Asinan:
- 8 – 10 buah kiamboy
- 15 buah jeruk songkit
- 1 buah nanas madu
- 1 buah mangga mengkal
- 1 buah delima
- 1 buah klengkeng kaleng
- 1 buah jambu kristal
- 5 – 10 buah cabai rawit
- 150 ml air es
- Daun mint (Secukupnya)
Editors' Pick
Cara Membuat Asinan Kiamboy
- Untuk membuat kuahnya, panaskan air dengan api kecil, masukkan gula, lalu aduk hingga larut. Sisihkan hingga dingin.
- Potong-potong kiamboy, cabai rawit, jambu kristal, mangga, delima, buah nanas, jambu kristal, dan jeruk songkit.
- Masukkan seluruh buah ke dalam satu wadah, kecuali jeruk songkit dan delima. Campurkan buah klengkeng dan peras jeruk songkit potong ke dalam wadah tersebut.
- Tuang air larutan gula ke dalam wadah dan air es, aduk hingga merata. Letakkan delima dan daun mint di atasnya. Lalu, sajikan.