Bolehkah Ibu Hamil Makan Rendang saat Lebaran? Ini Kata Dokter
Rendang adalah salah satu hidangan yang kerap ditemui saat Lebaran
6 April 2024

Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Perayaan Lebaran biasanya diwarnai dengan jamuan hidangan yang spesial. Rendang merupakan salah satu hidangan yang kerap ditemui saat Lebaran.
Rendang terdiri daging sapi empuk dengan rempah yang kuat dan khas, kemudian dimasak dalam waktu yang lama untuk rendang matang sempurna. Hidangan ini membuat siapa saja ingin memakannya, tak terkecuali ibu hamil.
Bicara soal kehamilan, makanan yang dikonsumsi ibu hamil juga tidak boleh asal, sebaiknya mengandung gizi yang dibutuhkan selama hamil.
Lantas, bolehkah ibu hamil makan rendang saat Lebaran? Bagi Mama yang bertanya-tanya akan hal ini, berikut Popmama.com telah merangkum penjelasannya.
Simak, yuk, Ma!
Bolehkah Ibu Hamil Makan Rendang saat Lebaran?
Rendang merupakan salah satu makanan khas Lebaran yang dikenal lezat dan kaya akan rempah. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi, kemudian dimasak dalam waktu yang lama agar empuk dan matang sempurna.
Daging sapi yang diolah menjadi rendang baik dikonsumsi oleh ibu hamil sebab mengandung protein serta zat besi yang diperlukan selama kehamilan.
Kepada Popmama.com, dr. Riyan Hari Kurniawan Sp.OG-KFER mengatakan bahwa mengonsumsi rendang saat hamil selama Lebaran umumnya aman.
"Mengonsumsi rendang saat hamil selama Lebaran umumnya aman jika dimasak dengan benar dan disimpan pada suhu yang tepat," ujar dr. Riyan.
Jadi, rendang aman dikonsumsi ibu hamil, ya, selama proses pengolahannya benar dan bersih, Ma.
Editors' Pick
Bagaimana dengan Kandungan Santan dalam Rendang?
Sebagian ibu hamil mungkin bertanya-tanya apakah makanan boleh dikonsumsi saat hamil. Banyak rumor yang mengatakan santan mengandung kolesterol yang tinggi sehingga tidak baik dikonsumsi.
Padahal, kandungan kolesterol pada santan sangat minim dan hampir tidak ada jika diolah dengan benar. Selama konsumsinya tidak berlebihan, santan aman untuk kehamilan, Ma.
Sebenarnya konsumsi makanan bersantan saat sedang hamil boleh saja, Ma. Bahkan santan juga mengandung gizi yang diperlukan selama kehamilan.
Santan mengandung lemak yang berperan sebagai antivirus yang dapat menjaga sistem imunitas tubuh. Selain itu, santan juga dapat mengendalikan tekanan dan kadar gula darah, melancarkan peredaran darah, serta menjaga kesehatan jantung.