7 Cara Makan Buah Naga untuk Ibu Hamil, Lezat dan Tidak Membosankan

3. Bola-Bola Buah Naga, Chia Almond dan Kurma

Freepik

Bahan-Bahan:

1. 1 ⅓ cangkir almond mentah
2. 5 buah kurma besar
3. ½ cangkir bubuk protein vanila
4. 3 sendok makan biji chia
5. 1 cangkir jus buah naga
6. ⅓ cangkir kelapa parut
7. 1 sendok teh ekstrak almond
8. ⅓ cangkir kepingan cokelat mini

Cara membuat:

1. Masukkan almond dan kurma ke dalam food processor, haluskan hingga campuran kental.
2. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk, lalu tambahkan biji chia dan buah kurma.
3. Tambahkan jus buah naga dan ekstrak almond, aduk hingga membentuk adonan.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola, lalu gulingkan ke dalam kepingan cokelat.
5. Gulingkan bola-bola dalam kelapa parut untuk pelapis.
6. Dinginkan bola-bola selama 1-2 jam, lalu sajikan dalam keadaan dingin.

4. Nasi Goreng Buah Naga

Freepik

Bahan-Bahan:

1. ¼ cangkir daging buah naga
2. ½ cangkir tahu goreng
3. ¼ cangkir jagung
4. ¼ cangkir kacang mete panggang
5. 2-3 cangkir nasi matang
6. Minyak dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis sayuran dan tahu, masak nasi dengan buah naga, aduk hingga merata, dan sajikan dengan taburan kacang mete dan bawang goreng.

5. Salad Buah Naga Sederhana

Freepik/mrsiraphol

Bahan-Bahan:

• 1 buah kiwi
• 1 buah apel
• 1 potong buah melon kuning
• 1 buah naga
• 1 buah mangga
• 1 buah belimbing
• 1 potong buah nanas
• 2 sdm mayonaise
• 4 sdm yoghurt
• 4 sdm kental manis
• Keju parut (opsional)

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua buah yang sudah Mama siapkan. Jangan lupa untuk mengupas kulitnya juga, ya, Ma!
2. Potong buah sesuai selera, lalu masukkan ke dalam satu wadah besar. Aduk-aduk potongan buah agar tercampur rata.
3. Tuangkan mayones, yogurt, dan susu kental manis di atas campuran buah. Koreksi rasanya, Ma. Kalau menurut Mama rasanya masih kurang manis, boleh tambahkan sedikit lagi susu kental manis.
4. Sajikan salad buah di wadah terpisah. Untuk sensasi yang lebih segar, simpan dulu di kulkas dan nikmati setelah dingin.

6. Pancake Buah Naga

Freepik

Bahan-Bahan:

1. 300 gram tepung terigu
2. 3 sendok makan penuh gula pasir
3. 3 sendok makan penuh susu bubuk
4. 1 sendok teh baking soda
5. 1 sachet vanili bubuk
6. 1 butir telur
7. 40 gram margarin yang sudah dicairkan
8. 150 gram buah naga yang sudah dihancurkan
9. 400 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kering dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata. Tambahkan margarin cair dan telur. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
2. Setelah itu, masukkan buah naga yang sudah dihancurkan, aduk kembali sampai semua bahan benar-benar tercampur merata. Panaskan teflon, olesi sedikit margarin, dan tunggu sampai panas. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke teflon.
3. Tunggu sampai muncul pori-pori, lalu balik adonannya. Setelah matang, angkat dan sajikan. Tambahkan topping favorit Mama biar makin nikmat!

7. Puding Buah Naga

Freepik

Bahan-Bahan:

1. 1 buah naga (300 gr)
2. 1 sachet agar-agar plain
3. 120 gr gula pasir (sesuai selera)
4. 4 sdm krimer
5. 800 ml air
6. Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Haluskan buah naga dan sisihkan.
2. Campur gula pasir, agar-agar, garam, dan air dalam panci. Aduk rata.
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
4. Matikan api dan tunggu uap panasnya hilang.
5. Masukkan buah naga halus dan aduk rata.
6. Tambahkan krimer, aduk hingga tercampur.
7. Tuang ke cetakan dan biarkan dingin. Simpan di kulkas.
8. Potong dan sajikan setelah mengeras.

Nah, itu tadi cara makan buah naga untuk ibu hamil yang bisa dicoba di rumah. Happy recook, Ma!

Baca juga:

• Bolehkah Ibu Hamil Membersihkan Telinga ke Dokter THT?
• 7 Rekomendasi Dokter Fetomaternal di Jakarta Selatan
• 8 Manfaat Daun Ubi Jalar untuk Ibu Hamil, Jaga Berat Badan