Resep Cumi Cabai Hijau untuk Menu Sahur Ibu Hamil
Resep praktis dan lezat untuk sahur Mama dan keluarga
17 Maret 2025
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sahur adalah momen penting yang membutuhkan asupan bergizi untuk menjaga energi sepanjang hari, terutama bagi Mama yang sedang hamil.
Pilihan menu yang lezat dan mudah dibuat tentu jadi incaran. Salah satu hidangan yang bisa jadi andalan adalah cumi cabai hijau ala Chef Devina Hermawan.
Cumi tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga mengandung nutrisi penting seperti omega-3, zat besi, dan vitamin yang baik untuk perkembangan janin dan menjaga stamina tubuh. Ditambah lagi, cabai hijau memberikan sensasi pedas yang nikmat, namun tetap aman jika dikonsumsi dalam jumlah wajar oleh ibu hamil.
Nah, Popmama.com sudah merangkum resep cumi cabai hijau untuk menu sahur ibu hamil. Yuk, coba resepnya agar sahur jadi lebih istimewa!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Bahan-Bahan Utama:
- 500 gr cumi
- 1,5 liter air
- 7 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
Bahan-Bahan Lainnya:
- 150 gr cabai hijau tanjung
- 30 gr cabai rawit hijau
- 6 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 4-5 sdm minyak
- 5 lembar daun jeruk
- 1,5 sdm Royco Saus Tiram
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk/penyedap
- 50 ml air
Bahan-Bahan Pelengkap:
- Nasi putih
- Jeruk limau
Cara Membuat Cumi Cabai Hijau
- Bersihkan Cumi Buang bagian mata, tulang cumi, dan bagian keras lainnya. Potong-potong lalu bilas dengan air
- Rebus Cumi Didihkan air, masukkan cumi, daun jeruk, dan garam. Masak selama 10-15 menit, lalu tiriskan
- Haluskan Bumbu Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau menggunakan food processor
- Tumis Bumbu Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hijau hingga harum
- Masukkan Cumi Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit, masak hingga wangi. Masukkan cumi, aduk rata
- Tambahkan Bumbu Pelengkap Masukkan Royco Saus Tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata
- Masak hingga Meresap Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap sempurna
- Sajikan Sajikan cumi cabai hijau dengan nasi putih dan perasan jeruk limau untuk rasa yang lebih segar
Itu tadi resep cumi cabai untuk menu sahur ibu hamil. Gampang banget, kan, Ma? Resep ini nggak cuma cocok untuk Mama yang sedang hamil, tapi juga bisa dinikmati seluruh keluarga.
Selamat mencoba dan semoga sahurnya semakin nikmat!
Baca juga:
