Indonesia kaya akan rempah-rempah. Selain dijadikan bahan masakan, rempah-rempah ini juga dapat dikonsumsi sebagai jamu. Salah satu yang sering didengar, yakni jamu beras kencur.
Jamu beras kencur dikonsumsi oleh masyarakat luas karena memiliki banyak manfaat. Seperti menambah stamina dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Saat hamil, Mama tentu ingin memiliki kehamilan yang sehat. Salah satu caranya, yakni dengan minum jamu yang aman untuk ibu hamil dan janin. Apakah jamu beras kencur boleh dikonsumsi oleh ibu hamil? Apa saja manfaatnya?
Yuk, simak penjelasannya di ulasan Popmama.com berikut ini, Ma!
Kandungan di Dalam Kencur
tokopedia.com
Kencur mengandung banyak zat dan senyawa kimia yang bermanfaat bagi kesehatan. Di antaranya, yakni pati, mineral, sineol, asam metil kanil, penta dekaan, asam sinamat, etil ester, borneol, kamfen, paraeumarin, asam anisat, alkaloid, dan gom.
Etip p-metoksisinamat merupakan komponen utama dari kencur.
Editors' Pick
Apakah Ibu Hamil Boleh Minum Jamu Beras Kencur?
Popmama.com/Onic Metheany
Jamu dianggap aman selama masa kehamilan apabila diminum dengan batas aman dan tidak berlebihan. Ini juga berlaku ketika sedang mengonsumsi jamu beras kencur saat hamil.
Jamu ini boleh dikonsumsi selama kehamilan, namun sebaiknya Mama berdiskusi dulu dengan dokter yang mengetahui kondisi kesehatan selama hamil. Perlu diingat bahwa kondisi setiap ibu hamil tidaklah sama.
Manfaat Jamu Beras Kencur
Freepik
Ketika ingin mengonsumsi beras kencur, Mama perlu memahami juga manfaatnya untuk kesehatan. Berikut beberapa manfaat jamu beras kencur untuk ibu hamil, antara lain:
Melindungi tubuh dari radikal bebas
Kencur mengandung antioksidan berupa flavonoid yang bermanfaat mengatasi kerusakan sel. Antioksidan bermanfaat untuk membantu mencegah terjadinya peradangan yang dapat berisiko bagi janin di dalam kandungan.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Mengonsumsi jamu beras kencur secara rutin membantu meningkatkan stamina. Konsumsi jamu beras kencur bisa membantu mengatasi kelelahan. Selain itu, dapat memberikan efek stimulasi pada sistem yang berperan penting dalam imunitas tubuh. Dengan begitu, Mama tidak mudah sakit selama menjalani masa-masa kehamilan.
Membantu menyingkirkan kolestrol jahat
Jamu beras kencur dapat memperlancar aliran empedu sehingga membantu penyerapan makanan yang masuk dalam tubuh. Dengan demikian, kolestrol jahat dalam darah dapat tersingkir.
Kencur memiliki sintase asam lemak dengan bantuan kandungan flavonoid, seperti kaempferol, quercetin, dan galanin sehingga kolesterol dan trigliserida dapat keluar dari tubuh.
Meredakan batuk dan flu
Saat tenggorokan terasa gatal dan batuk terus-menerus, minum jamu beras kencur hangat dapat menjadi solusi. Jamu beras kencur dapat membantu dalam mengencerkan dahak, sehingga tenggorokan terasa lega. Sifat antibakteri pada kencur dapat membasmi virus penyebab batuk dan flu.
Meredakan stres
Seperti yang Mama ketahui, perubahan hormon turut menjadi penyebab mengapa ibu hamil selalu mengalami perubahan suasana hati. Tanaman kencur mempunyai sifat antidepresan terhadap sistem saraf, sehingga memberikan efek menenangkan tubuh. Akan tetapi, hal ini juga masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Minum jamu beras kencur saat hamil dapat membuat Mama merasa tenang dan nyaman.
Menurunkan tekanan darah
Kandungan dalam jamu beras kencur juga bermanfaat dalam membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi saat hamil dapat meningkatkan risiko preeklamsia yang membahayakan ibu hamil dan janin.
Mempertahankan gula darah normal
Penelitian dari departemen farmasi Universitas Tanjungpura melaporkan bahwa beras kencur dapat menurunkan kadar glukosa darah dan mempertahankannya tetap normal. Namun hal ini masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut, jadi jangan diminum secara berlebihan ya, Ma.
Cara Membuat Jamu Beras Kencur
Pixabay/StockSnap
Mama dapat mencoba membuat jamu beras kencur sendiri di rumah. Berikut cara yang perlu diikuti, antara lain:
Bahan-bahan:
200 gram beras putih
1 buah kencur ukuran sedang
1 buah jahe ukuran sedang
300 gram gula jawa
2 lembar daun pandan
1 sendok makan (sdm) asam jawa
Air matang secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih beras, kemudian rendam selama kurang lebih 3 jam.
Rebus air matang bersama kencur, kunyit, jahe, asam jawa, daun pandan, dan gula jawa. Aduk rata dan masak sampai semua bahan tersebut matang serta mendidih.
Setelah agak dingin, saring air rebusan tersebut.
Blender atau tumbuk ampas dari kencur, kunyit, jahe, dan asam jawa yang sebelumnya direbus bersama dengan rendaman beras putih hingga halus.
Saring dan peras hasil tumbukan tersebut hingga keluar airnya. Usahakan peras sampai benar-benar kering.
Koreksi rasa dan jamu beras kencur siap untuk dinikmati.
Jamu beras kencur memberikan manfaat kesehatan bagi ibu hamil. Hanya saja sebaiknya Mama berkonsultasi terlebih dahulu soal keamanannya untuk kondisi kehamilan serta janin di dalam kandungan.
Jadi, apakah Mama termasuk orang yang suka minum jamu beras kencur?
