5 Resep Takjil Berbahan Mangga dan Manfaatnya Bagi Ibu Hamil
Ada banyak menu takjil dari buah mangga yang tak kalah enak lho, Ma!
30 April 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika sedang musim-musimnya, buah mangga mungkin akan jadi pilihan camilan sehat dikala bersantai dengan keluarga. Ibu hamil pun bisa memilih buah mangga sebagai camilan yang sehat dan bernutrisi selama menjalani masa-masa kehamilan.
Ketika ibu hamil sedang ikut berpuasa, tentu membutuhkan asupan nutrisi yang terbaik agar janin di dalam kandungan tetap tumbuh dan berkembang.
Mangga bisa menjadi buah yang diolah ke dalam berbagai menu takjil ketika bulan puasa. Ibu hamil yang mengonsumsi mangga dengan porsi yang tepat, maka akan mendapatkan vitamin C serta zat besi. Kandungan tersebut tentu akan mendukung perkembangan janin.
Jika Mama ingin tahu lebih lanjut terkait resep takjil berbahan mangga, Popmama.com sudah merangkumnya.
Disimak yuk, Ma!
1. Resep mango sticky rice
Bahan-bahan:
- 200 gr beras ketan
- 350 ml santan cair
- 4 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1lembar daun pandan
- 1 buah mangga harum manis
- Biji wijen secukupnya
- 200 ml santan kental (opsional)
- 350 ml air
- 75 gr gula
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan beras ketan, santan cair, gula, garam dan daun pandan dalam panci. Lalu rebus hingga airnya habis dan beras menjadi setengah matang. Diamkan selama 10 menit agar meresap.
- Siapkan kukusan, lalu kukus ketan yang telah direbus hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Campurkan santan kental, air, gula dan garam dalam panci. Setelah itu, pastikan untuk aduk semuanya agar tercampur rata.
- Nyalakan api lalu panaskan hingga mendidik, masukkan larutan maizena dan tunggu hingga mengental.
- Sajikan ketan di atas piring, lalu letakkan mangga di atasnya. Siramkan saus satan di atasnya.
Editors' Pick
2. Resep mangga sagu mutiara
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga matang pohon, potong dadu
- 100 gr jelly mangga, potong dadu
- 100 gr sagu mutiara, rebus dengan air dan sedikit gula, bilas
- 1 kaleng susu evaporasi
- 100 ml krim kental manis
- 100 gr nata de coco
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Blender sebagian mangga dengan krim kental manis hingga halus.
- Siapkan gelas saji, tuangkan mangga pure ke dalamnya.
- Tambahkan es batu, sagu mutiara, jelly mangga, nata de coco dan mangga.
- Tuangkan susu evaporasi.
- Es mangga sagu mutiara siap untuk disajikan sesuai selera.