Bolehkah Ibu Hamil Mengonsumsi Keju? Ini Penjelasannya!
Jika mengonsumsi keju yang salah, maka dapat berdampak pada kesehatan tubuh Mama dan janin
13 Desember 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mama mungkin sering mendengar banyak hal yang harus dan tidak boleh dilakukan saat masa kehamilan, salah satunya seperti adanya aturan dalam mengonsumsi makanan. Tidak sedikit ibu hamil yang mendambakan keju saat hamil, bahkan bisa jadi Mama salah satunya.
Keju adalah hasil dari olahan produk susu yang diproduksi dengan berbagai tekstur dan bentuk yang beragam dari koagulasi kasein protein susu. Susu yang digunakan dalam pengolahan keju pun bervariasi, seperti susu sapi, kambing atau domba.
Perlu diketahui, keju termasuk makanan kaya akan sumber kalsium yang diperlukan untuk perkembangan janin di dalam kandungan. Namun, keju juga dapat berdampak buruk pada pencernaan yang akan berujung pada sembelit jika dikonsumsi secara berlebihan.
Dikutip dari laman Healthline, kini Popmama.com telah merangkum informasinya terkait mengonsumsi keju saat kehamilan.
1. Bolehkah ibu hamil mengonsumsi keju?
Mengandung sumber kalsium, protein serta vitamin B yang tinggi membuat keju menjadi salah satu pilihan tepat. Apalagi keju untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Mama, bahkan demi membantu perkembangan janin di dalam kandungan.
Tetapi, terdapat beberapa jenis keju yang perlu dihindari karena tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi ibu hamil.
Salah satunya seperti keju yang tidak melewati proses pasteurisasi. Keju seperti ini dapat menjadi makanan yang tidak sehat akibat terkontaminasi bakteri listeria, sehingga berujung terkena listeriosis.
Maka dari itu, banyak ahli merekomendasikan untuk menggunakan jenis keju yang dipasteurisasi. Pasteurisasi adalah proses memanaskan makanan ke suhu tertentu untuk membunuh bakteri berbahaya di dalamnya.
Editors' Pick
2. Jenis keju yang telah melakukan proses pasteurisasi dan aman dikonsumsi ibu hamil
Biasakan selalu baca label kemasan dengan cermat dan cari kata pasteurisasi atau pasteurized saat membeli keju. Secara umum, keju yang aman untuk ibu hamil biasanya diletakkan di rak pendingin pada supermarket atau minimarket.
Inilah jenis keju yang aman dikonsumsi ibu hamil, meliputi:
- Keju cheddar
- Keju mozzarella
- Keju parmesan
- Krim keju
- Keju ricotta
- Keju romano
- Keju cottage (cottage cheese)
- Jenis keju lainnya yang dibuat menggunakan susu pasteurisasi sapi, kambing, dan domba.