Bolehkah Ibu Hamil Mengonsumsi Mi Shirataki? Ketahui Faktanya!
Kira-kira apa saja manfaat dan efek samping dari mengonsumsi mi shirataki bagi ibu hamil?
9 Desember 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mi Shirataki adalah mi putih panjang yang terbuat dari sejenis pati dari akar tanaman konjac yang dikenal sebagai glukomanan. Tubuh tidak dapat sepenuhnya mencerna pati inilah yang membuat mi shirataki sangat rendah kalori dan karbohidrat.
Mi shirataki merupakan salah satu hidangan populer dari Jepang. Karena berbagai nutrisi serta bisa dihidangkan dengan masakan apapun, membuat mi yang satu ini mendapatkan popularitas di belahan dunia lain, terutama bagi mereka yang sedang melakukan diet rendah kalori.
Kandungan pati (glukomanan) di dalamnya membuat mi shirataki terbilang unik. Namun perlu diketahui bahwa dalam sistem pencernaan, glukomanan bertindak sebagai serat makanan, yang berarti tubuh tidak memecahnya untuk digunakan sebagai energi. Sehingga membuat mi shirataki memberikan sedikit energi. Mi shirataki juga dikenal sebagai ‘mi konjac’.
Dari sini mungkin Mama akan berpikir, bolehkan ibu hamil mengonsumsi mi shirataki?
Dilansir dari laman Medical News Today, berikut Popmama.com telah merangkum informasinya.
Editors' Pick
1. Bolehkan ibu hamil mengonsumsi mi shirataki?
Jawabannya adalah boleh. Mi Shirataki terbilang aman dikonsumsi ibu hamil dan memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti membantu ibu hamil mempertahankan berat badan serta meningkatkan kesehatan pencernaan.
Hidangan yang juga dikenal dengan nama Miracle Noodles ini bebas dari alergen dan dapat disuguhkan dalam berbagai hidangan. Namun, penting untuk tidak bergantung pada mi yang satu ini, karena mi shirataki tidak mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan saat hamil.
2. Manfaat kesehatan yang akan didapatkan ibu hamil setelah mengonsumsi mi shirataki
Mi shirataki memiliki sejumlah manfaat kesehatan, tergantung pada individu yang memakannya. Di antaranya seperti:
- Pengganti makanan
Mi shirataki diketahui berguna dan bermanfaat bagi kesehatan bagi Mama yang memiliki alergi terhadap makanan, intoleransi makanan, atau kondisi pencernaan yang membatasi asupan makan ke dalam tubuh.
Hal ini dikarenakan mi shirataki bebas dari zat yang menimbulkan gejala pada beberapa orang yang memiliki alergi.
Selain itu, mi shirataki dapat membantu ibu hamil yang sedang memerlukan pembatasan makanan untuk makan makanan yang lebih bervariasi sembari menghindari gejala yang tidak diinginkan. Karena mi asal Jepang ini dapat berfungsi sebagai pengganti makanan populer lain, seperti pasta, mi gandum, dan mi telur.
- Membantu menjaga berat badan
Mi shirataki dapat membantu Mama mendapatkan berat badan ideal karena rendah kalori dan digunakan sebagai pengganti karbohidrat untuk makanan bertepung lainnya.
Ada beberapa bukti bahwa glukomanan dalam mi shirataki dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan.
Glukomanan merupakan jenis serat larut, yang umumnya bermanfaat untuk menurunkan berat badan karena dapat meningkatkan perasaan kenyang lebih cepat dan lebih lama.
- Mengurangi diabetes dan sindrom metabolik
Mi shirataki memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti setelah mengonsumsi mi ini tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Sehingga hidangan ini dapat menjadi makanan yang berguna bagi Mama yang menderita prediabetes, sindrom metabolik, atau diabetes tipe 2 karena perlunya membatasi karbohidrat dalam tubuh.
- Menurunkan kolesterol
Serat glukomanan dapat membantu menurunkan kolesterol dengan mendorong hati untuk melepaskan empedu yang mengandung kolesterol, dengan dikeluarkan oleh tubuh melalui buang air besar.
Ditinjau dari The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi sekitar 3 g serat glukomanan setiap hari menghasikan penurunan 10% kolesterol jahat.
Namun, penelitian ini berfokus pada glukomanan secara umum, bukan pada mi shirataki. Sehingga Mama tidak dianjurkan untuk bergantung pada makanan ini demi mengobati kolesterol tinggi.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
Seperti sumber serat larut lainnya, mi shirataki dapat membantu membantu pencernaan dan melancarkan buang air besar secara teratur.
Maka bagi Mama yang mengalami sembelit atau ingin meningkatkan asupan serat untuk memperbaiki kesehatan pencernaan, mi shirataki dapat dijadikan rekomendasi.
